进口大豆都去哪了？ 中国每年进口那么转基因的大豆和豆油，现在超市里的基本上都是非...
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进口大豆的用途一般有3个：压榨豆油、制作饲料、豆制品。
1、压榨豆油
食用豆油的消耗量是目前我国消耗大豆最多的。在我国，豆油是最常见，且食用最为广泛的油品，而大豆几乎是豆油的唯一来源。进口大豆与我国大豆品种不同，我国种植的大豆特点是蛋白质含量高，适合用来加工豆制品。而进口大豆出油率非常高，所以很多豆油加工企业都会选择进口大豆来压榨食用油。
我国的进口大豆87%以上的都用于压榨豆油。可以说，当你在饭店吃饭、在家炒菜的时候，食用的豆油大多都是进口大豆压榨出来的。
2、制作饲料
从大豆中将油脂提取后，剩下的是豆粕。豆粕主要用于加工成饲料，比如猪饲料、鸡饲料，很多都是混杂了豆粕。饲用消费量是进口大豆的另一大消费途径。
3、豆制品
另外，像辣条、豆腐等豆制品也在进口大豆消费量中占了一定的比例，只不过比例非常小。
扩展资料
中国每年进口亿吨左右大豆
中国粮食年进口量近年来基本保持在1亿吨左右的水平，而其中进口大豆的数量往往要达到8000至9000万吨，占总粮食进口量的80%以上。
在1995年之前，中国是全球最大的大豆原产地，也是最大的大豆出口国。随后大豆的进口量在逐年增长，进口量占全球大豆贸易的60%。2001年，中国加入WTO，将大豆进口税率降至3%。2004年受国内气候以及自然灾害等因素的影响，大豆的进口量首次超过国内的产量，达到2074万吨。
大豆的用途有很多，而且国人对大豆的需求也很大，很大比例的大豆都需要依靠进口来满足需求。据资料显示过去十年中大豆的进口量增加了三倍，2018年预计达到9300万吨。2017年中国进口大豆达到了9650万吨，创历史新高。国产大豆1500万吨是2017年的产量。而用于17年的是2016年的大豆。16年国产大豆是1294万吨。如果说17年进口和国产大豆全部消耗，那么17年中国一共用了10944万吨。2017年末中国人口数量达到了13.9亿人。不包括港、澳、台以及海外华人。
如此而算中国人均消耗大豆为10944÷13.9=78.7公斤。这个数字和提主所说的人均100公斤相差不少。其实国产大豆基本上都用在了豆制品，比如豆腐和豆浆等。而用在豆油压榨的大豆大约在1亿吨左右。进口大豆出油率平均在19％—21％。也就是说1亿吨大豆可出豆油2000万吨。按照这个数字算，17年平均每人用14公斤豆油。而这些豆油并不是都让人吃了，有不少动物饲料添价豆油。还有油炸食品，以及点心和方便面火腿肠等都有豆油。
说起来我国大豆种植业在六七十年代以前还算是遥遥领先于世界行列的，也完全不必要进口，并且可以实现自给自足。但是随着七八十年代杂交玉米的大面积推广，逐步挤压了大豆的种植空间。造成了国产大豆种植的逐步萎缩，其实关于大豆萎缩来说还是源于大豆效益低下，农民无利可图。
我国进口大豆主要用来提取食用油和饲料养殖。
大豆的用途有很多，而且国人对大豆的需求也很大，很大比例的大豆都需要依靠进口来满足需求。据资料显示过去十年中大豆的进口量增加了三倍，2018年预计达到9300万吨。2017年中国进口大豆达到了9650万吨，创历史新高。国产大豆1500万吨是2017年的产量。而用于17年的是2016年的大豆。16年国产大豆是1294万吨。如果说17年进口和国产大豆全部消耗，那么17年中国一共用了10944万吨。2017年末中国人口数量达到了13.9亿人。不包括港、澳、台以及海外华人。
如此而算中国人均消耗大豆为10944÷13.9=78.7公斤。这个数字和提主所说的人均100公斤相差不少。其实国产大豆基本上都用在了豆制品，比如豆腐和豆浆等。而用在豆油压榨的大豆大约在1亿吨左右。进口大豆出油率平均在19％—21％。也就是说1亿吨大豆可出豆油2000万吨。按照这个数字算，17年平均每人用14公斤豆油。而这些豆油并不是都让人吃了，有不少动物饲料添价豆油。还有油炸食品，以及点心和方便面火腿肠等都有豆油。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
大豆粕是大豆用低温（40-60℃）浸提法提取油脂后的残粕副产品，呈粗粉状。因没有受到温度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲状腺肿诱发因子 不会被破坏。大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。1、目前我国进口的大豆几乎全部用于压榨加工，约20%的加工产品为豆油，80%的加工产品为豆粕，豆粕则成为动物饲料的主要部分。
2、用于豆制产品生产。大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
3、用来生产提取大豆磷脂。
众所周知，我国是世界公认的大豆进口大国。据国家粮油信息中心的最新预测，2017~2018年度我国大豆进口量约9350万吨左右，与往年基本持平。另粗略统计，我国大豆进口量占全球贸易总量的60%左右，这意味着我国几乎“吞下”了全球的大豆。
相信不少人都知道，我国进口大豆主要用来提取食用油和饲料养殖，至于为什么，可能并不是太明白。现实生活中，大豆既是重要的蛋白饲料来源，也是重要的食用油来源。据中科院的数据，这些大豆为我国消费者提供了超过80%食用油（大豆油）。榨油剩下的豆粕，是饲养使用的基本原料，比如生猪养殖、水产养殖、禽类养殖。
相较于其他饲料，大豆蛋白含量更高，因此激发了国内饲料行业对大豆需求的持续增加。2017年，中国总共消耗1.05亿吨蛋白类饲料，豆粕占其中7230万吨。受庞大的油榨和养殖的客观需求影响，国内大豆的产量远远满足不了国内市场，被迫需要进口国外的大豆。
对于我国而言，摆脱对国外大豆的依赖现状，仍然任重道远。
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