车厘子可以放多久?

如果是阴暗避光、通风干燥的环境下保存,车厘子一般可以存放2-4天左右。

如果是在低温环境下保存,车厘子一般可以存放7天左右。

如果是气调保鲜库贮藏,车厘子一般可以保存30天左右。

一、车厘子保存时间

1、如果是阴暗、避光、通风环境下保存,车厘子存放时间一般为2-4天左右。

2、如果是在低温环境下保存,车厘子存放时间一般为7天左右,如果超过7天,车厘子逐渐会出现发软、变皱、破裂等现象,甚至是腐烂。

3、如果是气调保鲜库贮藏,车厘子一般能够保存30天左右。

二、车厘子保存方法

1、低温保存

准备一个干净的纸箱,纸箱底部铺上一层餐巾纸,然后将车厘子均匀铺放在餐巾纸上。铺放结束后,在车厘子上再铺放一层餐巾纸,然后放入冰箱中冷藏(0℃)。

2、阴暗避光保存

如果没有冰箱,可以使用网状塑料袋装好车厘子,悬挂在通风干燥、避光处保存,但存放时间不宜超过2-4天,否则车厘子容易因存放时间过长而失去过多水分,导致车厘子逐渐干瘪。

3、气调保鲜库贮藏

该方法主要适用于大规模贮藏运输。

(1)在清晨或傍晚时分采收车厘子(连着果柄一起采收),然后将病虫害果、畸形果、损伤果剔除,并按照大小品质进行分级。

(2)车厘子在入库保存之前,进行预冷操作,方法主要包括有冷库强风预冷以及直接入库预冷(预冷降温速度越快,贮藏效果越好)。但在预冷时,需要注意预冷时间不宜超过48小时。

(3)气调保鲜库内,保鲜温度控制在0-1℃左右,相对湿度控制在90-95%左右,氧气含量控制在3-5%左右,二氧化碳含量控制在20-25%左右。



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