孩子特喜欢,隔三差五做一次,回回光盘的家常菜有哪些?

八宝罗汉斋

主要材料:西兰花20克,荷兰豆20克,木耳10克,白木耳10克,毛笋20克,胡萝卜片10克,平菇10克,香菇片10克,豆腐皮10克。调味品:盐5克,生抽5克,糖3克,白胡椒粉3克,芝麻油5克,葱蒜末各5克,油适当作法:1.豆腐皮提早用清水泡透,切段儿预留。全部食材清洗干净切完预留。2.锅里倒入少量油,把葱蒜末进行爆香,放进全部食物煸炒。3.加入盐、糖、生抽等配料煸炒,出锅前淋入麻油就可以。

地三鲜

原材料:马铃薯1个、长茄子2个、辣椒1个、烹调油、生抽、糖、盐、葱段、蒜末、水淀粉、大骨汤各适当作法:1、茄子和土豆削皮,切割成滚刀块,辣椒手掰成一小块。2、锅里倒进多一些油,七成热时,先把土豆条放进,炸成金黄,稍显全透明时捞起来预留。3、然后将长茄子倒进锅中,炸至两面金黄色,添加辣椒块即一起捞出。4、以少许滚油进行爆香葱段及蒜茸,加宽汤、生抽酱油、糖、盐、长茄子、马铃薯和辣椒块,略炒。5、添加水生物粉收汁就可以。

秋葵蟹味菇炒腊肠

食物:黄秋葵100克;白玉石菇100克;广式腊肠2;生抽酱油5克;蒜头5克;盐适量作法1,先把广式腊肠“整支”隔水蒸熟,煮熟再炒口味没有那么硬蒸腊肠时间能提前准备其他菜,然后将菜切好备好。2,滚油下大蒜进行爆香。3,先松蟹味菇煸炒,蟹味菇油炒炒会很美味,再下黄秋葵煸炒一会儿。4,下切成小块的腊肠炒炒。5,加适量盐与生抽调味,待进味后出锅摆盘就可以。

泡椒鱼片

原材料:鲤鱼800g、青笋200g、野山椒200g、尖椒1个、辣椒干10个、麻椒10g、八角2个、茴香5g、西红柿8个、枸杞子5g、老冰糖1勺子、纯粮酒1勺、食用盐1勺、鸡精少量作法:1.老生姜切成片,尖椒、青笋切。将八角、小回香放进调料盒中,与生姜、干辣椒段、麻椒、番茄干、枸杞子、纯粮酒、老冰糖、盐、鸡精、野山椒同放进锅里,加适量烧开后,放凉预留。2.将鱼屠宰清洗,鱼类切成薄片,放进热水中氽熟,捞起来沥干水,放凉。把鱼肉、尖椒片、莴笋片放进碗里,放进卤料,盖上冷藏泡一个小时以上就可以吃了。



可乐鸡翅,红烧肉丝,红烧排骨,这些家常菜做法非常的简单,而且还特别的好吃,也特别的下饭。

炒牛肉,炒白菜,炒丝瓜炒鸡蛋,这些菜品都是很好吃的,口感超级的不错的。

番茄鱼汤、肉末蒸滑蛋、彩椒嫩炒鸡肉、家常豆腐、杂蔬砂锅菜、黄豆芽炒粉条、酸辣土豆丝、白菜炒五花肉、西兰花炒虾仁。

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