为什么现在都是冬天吃草莓
草莓通常在10月至11月达到成熟期。因此，冬季成为享受草莓的时期，尤其是在10月下旬至整个11月，这是深秋初冬时节，可以品尝到新鲜草莓。草莓适宜在15℃至25°C的温度下生长，而露天草莓通常在秋天种植，并在冬天进入休眠期，赶在夏季高温到来之前收获。草莓实际上是一种春末夏初的水果。因此，冬季市场上的草莓属于反季节水果，是通过人工创造适宜的温度、湿度和土壤条件来种植的。这样的草莓糖分更高，风味更佳，品质也优于露天种植的草莓。
在严冬时节，市场上大约70至80%的草莓都是大棚种植的。随着温室技术的发展，草莓的生长光照和温度变得更加可控。如今，草莓可以在5月或6月种植，12月初成熟，从而使得草莓季从夏天提前到冬天，草莓成为了“反季水果”。这就是为什么我们现在在冬天也能吃到草莓的原因。
草莓是一种多年生草本植物，学名为Fragaria × ananassa Duch.，英文名为strawberry。草莓的茎低于叶子或与之相当，密布着展开的黄色柔毛。其叶子为三出掌状，小叶有短柄，叶片质地较厚，呈倒卵形或菱形，上面呈深绿色，几乎无毛，下面呈淡白绿色，散生毛，沿脉较密。叶柄上也密布着展开的黄色柔毛。草莓的花序为聚伞状，花序下有一短柄的小叶。草莓的花为两性，萼片卵形，比副萼片稍长，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。草莓的聚合果较大，宿存萼片直立，紧贴于果实。瘦果尖卵形，光滑。草莓的花期为4月至5月，果期为6月至7月。
绛旓細鑽夎帗鏄緢澶氬湴鏂圭殑涓昏缁忔祹浣滅墿銆傝崏鑾撻湶鍦版牻鍩逛竴鑸鏄湪4-5鏈堜唤鎴愮啛涓婂競锛屽彲鎸佺画閲囨憳鍒6鏈堜唤銆傛墍浠ヨ崏鑾撳湪澶忓涓庡ぇ妗冿紝瑗跨摐绛夌摐鏋滃彲澶ч噺涓婂競锛屼絾鐜板湪锛岃崏鑾撳嵈鍦ㄦ槬鑺傛湡闂村ぇ閲忎笂甯傦紝鎴愪负浜嗕竴绉嶅啲瀛ｆ按鏋滐紝鏄笉鏄寰楁湁缃戝弸鎻愰棶锛氳寰楀皬鏃跺欏叚涓鍎跨鑺傛湡闂鍚冭崏鑾锛鐜板湪鍐涓婂競澶ч噺鑽夎帗锛岃屼笖鍛抽亾涔熶笉閿欍傚澶╃殑鏃跺...
绛旓細4. 涓轰綍鑽夎帗浼氫粠澶忓姘存灉鍙樹负鍐姘存灉锛熶富瑕佸師鍥犲湪浜庤崏鑾撳楂樻俯鐨勬晱鎰熸с傝崏鑾撹櫧鐒惰愬瘨锛屼絾鎬曠儹锛岃秴杩30鎽勬皬搴﹀氨浼氬奖鍝嶅叾鐢熼暱锛屽洜姝ゅ湪澶忓楂樻俯鏃舵湡锛岃崏鑾撶殑鐢熼暱浼氬彈鍒版姂鍒讹紝闅句互褰㈡垚鑺辫娊銆5. 姝ゅ锛岃崏鑾撶殑浜ч噺鍜屼环鏍间篃鏄奖鍝嶅叾瀛ｈ妭鍙樺寲鐨勯噸瑕佸洜绱犮傚瀛ｆ按鏋滅绫荤箒澶氾紝绔炰簤婵鐑堬紝鑽夎帗骞朵笉鍗犱紭鍔匡紝浠锋牸鐩稿杈...
绛旓細鑽夎帗鐨勮嚜鐒舵垚鐔熷鑺備富瑕鏄湪鏄ユ湯澶忓垵锛屽ぇ绾﹀湪5鏈堣嚦6鏈堜箣闂淬傛鏃剁殑鑽夎帗閰哥敎鍙彛锛岃惀鍏讳环鍊间赴瀵岋紝鍚湁鑽夎帗姹侊紝缁欎汉浠甫鏉ョ編濡欑殑鍛宠浣撻獙銆備絾鐢变簬鐜颁唬鍐滀笟鎶鏈殑鍙戝睍锛屽浠婃垜浠竴骞村洓瀛ｉ兘鍙互鍚冨埌鑽夎帗銆傞偅涔堬紝涓轰粈涔鏈夌殑浜鸿涓鍐ぉ鎵嶆槸鍚冭崏鑾鐨勫ソ鏃舵満鍛紵杩欎富瑕佸緱鐩婁簬娓╁绉嶆鎶鏈傞氳繃娓╁绉嶆锛岃崏鑾撳彲浠ュ湪...
绛旓細寰堝浜哄ソ濂囷紝涓轰粈涔堢幇鍦ㄨ崏鑾鏇村儚鏄啲瀛姘存灉锛熻崏鑾撴槸澶氬勾鐢熻崏鏈父缁夸綔鐗╋紝瀵瑰厜鐓у拰姘村垎瑕佹眰杈冮珮锛岃繕闇瑕佺妞嶇幆澧冩俯搴﹂備腑锛屾箍搴﹂備腑锛屾俯宸ぇ锛岄潪甯搁傚悎鍦ㄦ俯瀹ょ幆澧冧腑鐢熼暱銆傝繖绉嶆柟寮忕妞嶇殑鑽夎帗姣旈湶鍦扮妞嶇殑鍚硸閲忔洿楂橈紝鍛抽亾鏇存祿锛屽搧璐ㄦ洿濂姐傝崏鑾撴姉瀵掓у緢寮猴紝鍦ㄩ湶澶╁啲瀛ｅ緢闅鹃伃鍙楀喕瀹筹紝鍙互鍦ㄩ潪甯稿瘨鍐风殑鍦板尯鏍藉煿銆
绛旓細鍥犱负鑽夎帗鐨勭敓闀垮懆鏈熸湰鏉ュ氨鏄湪浜屾湀鍜屼笁鏈堬紝杩欎竴鏂归潰鎵浠ラ潰瀵硅繖鏍蜂竴绉嶆儏鍐垫潵璇达紝瀹冨洓鏈堝拰浜旀湀鎵嶄細鎴愮啛銆備篃鏈夎澶氫汉锛屼粬浠洓鏈堜簲鏈堢殑鏃跺欏氨浼氭樉绀鸿崏鑾擄紝鍥犱负杩欎釜鏃跺欑殑鑽夎帗瀵逛簬浠栦滑鏉ヨ閮芥槸闈炲父濂藉悆鐨勶紝闈炲父棣欑敎鍙彛鐨勩傛槬澶╂湰鏉ュ氨鏄崏鑾撶殑瀛ｈ妭锛岃鐜板湪瀵逛簬璁稿浜烘潵璇达紝浠栦滑鍦ㄥ啲澶鐨勬椂鍊欎篃鍙互鍘鍚冭崏鑾锛屽挨鍏舵槸...
绛旓細鑽夎帗鏄敓娲讳腑姣旇緝鍙楁杩庣殑涓绉嶆按鏋滐紝瀹冪殑鍚冩硶姣旇緝澶氾紝鍚冭捣鏉ラ鐢滃彲鍙ｏ紝钀ュ吇浠峰奸珮锛屾繁鍙椾汉浠枩娆傚競闈笂鐨勮崏鑾撲竴鑸閮芥槸鍐涓婂競鐨勶紝浣嗘槸鍐鐨勮崏鑾鏄汉宸ュ煿鑲茬殑锛屽睘浜庡弽瀛ｈ妭姘存灉锛岃崏鑾撲竴鑸槸鍦ㄦ瘡骞村叚涓冩湀浠芥垚鐔熺殑銆鍐ぉ鍚冭崏鑾鏄弽瀛ｈ妭鍚 鍐ぉ鍚冭崏鑾撴槸鍙嶅鑺傘傝崏鑾撲竴鑸湪姣忓勾4鏈堝拰5鏈堝紑鑺憋紝6鏈堝拰7鏈堟垚鐔...
绛旓細鑽夎帗涓轰粈涔鍐ぉ涓婂競 鑽夎帗鐨勮嚜鐒舵垚鐔熷鑺鏄湪鏄ユ湯澶忓垵銆傛垚鐔熶笂甯傜殑鑽夎帗閰哥敎鍙彛锛岃惀鍏讳环鍊间赴瀵岋紝瀵屽惈鑽夎帗姹併傚瀛ｆ皵娓╄緝楂橈紝涓嶉傚悎杩愯緭鍜屽偍瀛樸傚洜姝わ紝澶ф绉嶆鐨勮崏鑾撲竴鑸兘宸叉垚鐔燂紝骞鍦ㄥ啲瀛涓婂競銆備汉宸ョ妞嶇殑鑽夎帗鐨勫ぇ灏忓拰鍚硸閲忎細鏇村姞鍏呰冻锛屾洿绗﹀悎浜轰滑鐨勫彛鍛炽傝崏鑾撳瘜鍚灉姹侊紝鍛抽亾閰哥敎鍙彛銆傞傚綋鍚冧竴浜涜崏鑾撳彲浠...
绛旓細鍐閫氳繃浜哄伐鏂芥拻浼樿川鏈夋満鑲ャ佺墰缇婄勃銆佺Ц绉嗗拰寰敓鐗╂贩鍚堝彂閰电瓑锛屼娇寰楀湡澹よ偉鍘氾紝鑽夎帗婊嬪懗鏇存祿銆傚浣曚繚瀛樿崏鑾1.涔拌崏鑾撴椂涓嶈涔板お澶氥傚綋浣犲悆瀹冧滑鐨勬椂鍊欙紝浣犲繀椤绘妸瀹冧滑褰诲簳娲楀共鍑锛屼絾浣犱笉鑳芥妸瀹冧滑閮芥礂骞插噣銆備綘搴旇涓娆″悆鎺夋墍鏈夋礂杩囩殑鑽夎帗锛屼笉瑕佺暀涓嬩竴鐐广傚墿涓嬬殑鏈竻娲楃殑鑽夎帗鍙互鏀惧湪鍐扮閲屼繚瀛橈紝浣嗗彧鑳戒繚瀛1...
绛旓細鏄殑锛屽啲澶╃殑鑽夎帗鏄弽瀛ｈ妭姘存灉锛屽熀鏈閮芥槸浣跨敤濉戞枡澶ф鎴栬呮俯瀹ゆ牻鍩瑰嚭鏉ョ殑锛屾甯哥殑涓婂競鏃堕棿搴旇鏄瘡骞寸殑浜斿叚鏈堜唤銆傝崏鑾撶殑鐢熼暱瀵规俯搴︺佹按鍒嗐佸厜鐓х殑瑕佹眰寰堥珮锛鍦ㄥ啲瀛锛屽埄鐢ㄥぇ妫氬彲浠ユā鎷熼傚悎鑽夎帗鐢熼暱鐨勭幆澧冿紝澶ф绉嶆鐨勮崏鑾撶敓闀垮懆鏈熶篃瑕佺煭涓浜涳紝鍙兘浼氭坊鍔犱竴浜涘姞閫熷鑲ョ殑鐢熼暱绱犳垨鑰呮湁鏈鸿偉鏂欙紝椋熺敤鍙兘涓嶅お鍋ュ悍锛...
绛旓細鍐ぉ鍚冭崏鑾瀹為檯涓婃槸鍙嶅鑺傜殑銆傞氬父鎯呭喌涓嬶紝鑽夎帗鍦ㄦ槬瀛ｅ拰绉嬪鏄洓浜х殑瀛ｈ妭锛屾椂浠よ崏鑾撳湪鏄ュ澶х害4-5鏈堜互鍙婄瀛ｇ殑6-7鏈堜笂甯傦紝鏈変簺鍝佺鐢氳嚦鏃╁湪3鏈堝氨鑳芥敹鑾枫傝鍦ㄥ啲瀛锛屽競鍦轰笂鎵瑙佸埌鐨勮崏鑾撳ぇ澶鏄湪娓╁鎴栧ぇ妫氫腑绉嶆鐨勫弽瀛ｈ妭姘存灉锛岄氬父鍦11鏈堝乏鍙冲紑濮嬬妞嶃傚弽瀛ｈ妭鑽夎帗鐨勫瑙傚拰鍙ｆ劅閫氬父涓嶅褰撳鑽夎帗銆傚畠浠殑...
