体积分数和质量分数的定义？ 体积分数跟质量分数有什么区别？
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体积分数φB定义为：在某温度和压力下,纯物质B的体积除以混合物中各组分纯物质的体积之和V定义一
质量分数(mass fraction)是指溶质质量与溶液质量的百分比（溶质B的质量占溶液质量的分数）或用符号ω表示。
计算公式为：
上式中ω(B)的量纲为1，也可用百分数表示。 [2]
定义二
质量分数也可以指化合物中各原子相对原子质量（需乘系数）与总式量的比值，即某元素在某物质中所占比例。例如物质Fe2O3（氧化铁），则Fe的质量分数为：56*2/160*100%=70%。元素的质量分数用途广泛，其中在食品包装上的“营养成分”标示等都要用到元素的质量分数。
资料扩展
质量分数（mass fraction）指溶液中溶质质量与溶液质量之比，也指混合物中某种物质质量占总质量的百分比 [5] 。质量分数也可以指化合物中各原子相对原子质量（需乘系数）与总式量的比值，即某元素在某物质中所占比例。
体积分数，化学术语，是指溶质（液体）的体积占全部溶液体积的百分数，在某温度和压力下，纯物质B的体积除以混合物中各组分纯物质的体积之和V。
1、体积分数：
组分的体积占总体积的分数。
例如，100ml乙醇水溶液，含有70ml乙醇，则此溶液的体积分数为70/100*100%=70%。
常用于液态溶质形成的溶液。
2、质量分数：
组分的质量，占总质量的分数。
例如，100g氢氧化钠溶液中，氢氧化钠质量为10g，则该氢氧化钠溶液的质量分数为10/100*100%=10%
常用来表示固太态溶质形成的溶液。
体积分数就是计算分体积占总体积的百含量。
质量分数也是类似的含义。把上面的体积换成质量就可以了。
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