香蕉催熟有什么方法？ 香蕉怎么催熟 最快的方法有那些
\u9999\u8549\u7684\u50ac\u719f\u65b9\u6cd5\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u63a8\u8350\u4f60\u7528\u82f9\u679c\u6765\u50ac\u719f
\u50ac\u719f\u9999\u8549\u6700\u7b80\u5355\u7684\u65b9\u6cd5
1.大香熏熟法：过去多采用这种方法，方法简便。在一个密闭的小房子里，把香蕉堆码好(条蕉、梳樵或用竹箩装均可)，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭，两天后把香蕉取出，5天～6天香蕉就会逐渐变黄成熟。缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长。
2.乙烯气催熟法：在密闭的塑料帐或房间里，把香蕉堆码好，把乙烯气充进去，按容积0．1％～0．2％的乙烯气浓度充气。密闭1天～2 天后取出香蕉，2天～3天左右香蕉逐渐黄熟。此法缺点是要求密闭严格，充气浓度不易掌握，数量也有限。
3.乙烯利催熟法：现在许多地区和单位都采用这种方法，方法简便易于操作。乙烯利的化学名是2－氯乙基磷酸，对水果的成熟有明显的促进作用。乙烯利含量为40％。香蕉的催熟浓度为0.2％(2000ppm)，即500公斤水兑配40％乙烯利为2．5公斤。
乙烯利为微酸性，须在微碱性情况下才能起作用，因此，须在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。香蕉数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉数量多可用喷淋的方法，最后用塑料布覆盖香蕉， 使其产生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黄熟。
4.家庭小量香蕉催熟法：买回香蕉装入塑料袋里，放1个～2个苹果或梨，扎紧密封。如果用乙烯利可按上述的方法进行，放室温下，如果在冬季要放在暖气旁边，但不能直接在暖气片上烤，数天后即可黄熟。
掌握香蕉的催熟温度和湿度极为重要。温度低，催熟时间较长效果差。温度过高，如超过30℃，叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～22℃。 夏季气温较高，催熟房的温度要设法降低，以降至适宜的温度， 这样催出来的香蕉呈金黄色，商品价值高。冬季气温低，催熟房要加温， 特别注意防冻。香蕉催熟所需要的湿度为85％～90％，空气相对湿度低于80％， 香蕉不能正常后熟。在冬季空气湿度较低，保持高湿度尤为重要。 冬季为什么香蕉黑皮腐烂多?主要是温度低，香蕉受冻，空气湿度又低，在室内越放越干，黑皮越严重，熟不了，甚至腐烂。因此，要挑选未受冻的香蕉， 买回来后及时用塑料袋装起来，选择上面所讲的催熟方法尽快催熟。
绛旓細棣欒晧鍐疯棌鍚庡偓鐔熺殑鐜鏉′欢鏄20锝25鈩冿紝鍒濇湡鐨勭浉瀵规箍搴︿负90%锛屼腑鍚庢湡涓75%锝80%銆鍌啛鏂规硶鏈浠ヤ笅4绉嶏細鈶犱箼鐑埄鍌啛锛17锝19 鈩冩椂锛岀敤2000锝3000渭g/g涔欑儻鍒╋紝70灏忔椂鍚庢灉鐨ぇ榛勶紱20锝25 鈩冩椂锛1500锝2000渭g/g涔欑儻鍒╋紝60灏忔椂鍚庢灉鐨ぇ榛勶紱25鈩冧互涓婃椂锛1000渭g/g涔欑儻鍒╋紝48灏忔椂鍚庢灉鐨ぇ榛勩傛柟娉曟槸...
绛旓細棣欒晧鍌啛鏈蹇殑鏂规硶鏈: 1.鑷劧鍌啛娉:灏嗛钑夌敤濉戞枡琚嬭璧锋潵,绯荤揣琚嬪彛鍚庡瓨鏀惧湪瀵嗗皝鐨勭焊琚嬩腑,闈欑疆2-3澶┿ 2.姘存灉鍌啛娉:鍦ㄨ鏈夐钑夌殑濉戞枡琚嬩腑鍔犲叆鑻规灉銆佹ⅷ銆佹潖瀛愩侀硠姊ㄧ瓑鍏朵粬姘存灉銆 3.涔欑儻鍌啛娉:鐢ㄤ箼鐑偓鐔熸硶閫傚悎鏀炬湁澶ч噺闈掗钑夌殑鎴块棿杩涜鍌啛,鍏蜂綋鍋氭硶鏄湪甯傚満涓婁拱涓浜涗箼鐑皵浣,鐒跺悗鏀惧叆瑁呮湁闈掗钑夌殑鎴块棿,绛...
绛旓細鐢棣欒晧绠鍗曠殑鍌啛鏂规硶鏈浠ヤ笅鍑犵锛氱疆浜庡娓╀笅銆佽尪鍙跺拰鑻规灉娉曘佹皵瀛旀硶銆佺儹姘存蹈娉℃硶銆佹煚妾眮娉曘1銆佺疆浜庡娓╀笅 杩欐槸鏈绠鍗曠殑鍌啛鏂规硶涔嬩竴銆傚皢鏈垚鐔熺殑棣欒晧缃簬瀹ゆ俯涓嬶紝绛夊緟鍑犲ぉ鍗冲彲璁╁叾閫愭笎鍙樿蒋鍙樼敎銆傝繖绉嶆柟娉曢渶瑕佽愬績绛夊緟锛屼絾鏄笉闇瑕佷换浣曠壒娈婅澶囨垨鏉愭枡銆2銆佽尪鍙跺拰鑻规灉娉 杩欑鏂规硶闇瑕佸皢闈掗钑夊拰涓涓嫻鏋...
绛旓細浠ヤ笅鏄垜鏀堕泦鍒扮殑鍑犵寰堝揩鍙互鍌啛棣欒晧鐨鏂规硶銆 涓銆佹按鏋滃偓鐔熸硶 灏嗘湭鎴愮啛鐨勯钑変笌鑻规灉姗樺瓙绛夋按鏋滄斁鍦ㄥ悓涓涓鏂欒鍐,鎵庣揣鍙ｈ,闈欑疆2~3澶,灏卞彲浠ュ緱鍒版垚鐔熺殑棣欒晧鍟! 浜屻佸ぇ绫冲偓鐔熸硶 鐢ㄥ鏂欒瑁呭ソ棣欒晧,鎵庣揣鍙ｈ鍩嬭繘澶х背涓,闄や簡澶х背,灏忕背銆佺孩璞嗐佸叾浠栫伯椋熻胺鐗╅兘鍙互杈惧埌鍚屾牱鐨勬晥鏋,鍦ㄥぇ绫充腑鍩嬫斁鍑犲ぉ,灏嗛钑夊彇鍑恒
绛旓細棣欒晧鏄竴绉嶇儹甯︽按鏋滐紝閲囨憳鍚庣殑棣欒晧浼氳嚜鐒舵垚鐔燂紝浣嗘湁鏃朵负浜嗗姞閫熷叾鎴愮啛杩囩▼锛屼汉浠細閲囩敤涓浜涘偓鐔熸柟娉曘備互涓嬫槸涓浜涘父瑙佺殑棣欒晧鍌啛鏂规硶锛氭斁缃湪瀹ゆ俯涓嬶細灏嗛钑夋斁鍦ㄥ娓╀笅锛岃繙绂婚槼鍏夌洿灏勭殑鍦版柟锛屽彲浠ヨ瀹冧滑鑷劧鎴愮啛銆傞氬父锛岃繖绉嶆柟娉曢渶瑕佸嚑澶╃殑鏃堕棿锛屽叿浣撳彇鍐充簬棣欒晧鐨勬垚鐔熺▼搴﹀拰鐜娓╁害銆備娇鐢ㄧ焊琚嬶細灏嗛钑夋斁鍏ヤ竴涓...
绛旓細棣欒晧鍌啛鐨鏂规硶鏈夛細鑷劧鍌啛娉曘佹按鏋滃偓鐔熸硶鍜屽ぇ绫冲偓鐔熸硶銆1銆佽嚜鐒跺偓鐔熸硶 灏嗛钑夌敤濉戞枡琚嬭璧锋潵锛岀郴绱ц鍙ｅ悗瀛樻斁鍦ㄥ瘑灏佺殑绾歌涓紝闈欑疆2-3澶╋紝鍗冲彲蹇鍌啛棣欒晧銆2銆佹按鏋滃偓鐔熸硶 鍦ㄨ鏈夐钑夌殑濉戞枡琚嬩腑鍔犲叆鑻规灉銆佹ⅷ銆佹潖瀛愩侀硠姊ㄧ瓑鍏朵粬姘存灉锛屾妸濉戞枡琚嬪彛鎵庡ソ锛屽啀鐢ㄧ毊绛嬫墡涓ュ疄锛屽彧闇瑕佸瘑灏佸嚑澶╅钑変究浼氳...
绛旓細璁╃敓鐨勯钑夊揩閫熷彉鐔熷彲浠ヤ娇鐢ㄧ焊琚嬨佷娇鐢ㄨ嫻鏋滄垨姊ㄣ佷娇鐢ㄧ儰绠辩瓑鏂规硶锛屼篃鍙互灏嗛钑夋斁鍦ㄦ俯鏆栫殑鍦版柟銆佸皢棣欒晧鏀惧湪绾歌涓佸皢棣欒晧鏀惧湪涓璧枫佷娇鐢ㄩ宸剧焊绛夋秷闃叉硶鏉鍌啛棣欒晧銆傞渶瑕佹敞鎰忕殑鏄紝杩欎簺鏂规硶鍙兘浼氫娇棣欒晧鍙樺緱杩囩啛鎴栧彉璐紝鍥犳闇瑕佸瘑鍒囧叧娉ㄩ钑夌殑鐘舵併傚鏋滄兂璁╅钑変繚鎸佹柊椴滐紝鏈濂藉皢瀹冧滑鏀惧湪闃村噳鐨勫湴鏂癸紝閬垮厤...
绛旓細棣欒晧浣滀负鐑甫姘存灉锛岃繍杈撳埌鍖楁柟鍩庡競鍑哄敭鏃讹紝纭疄瑕佽繘琛鍌啛銆傝繖鏍峰仛鐨勫師鍥犳槸锛岄钑夋垚鐔熷悗闈炲父瀹规槗鑵愮儌鍙樿川锛屽鏋滅洿鎺ラ噰鎽樻垚鐔熺殑棣欒晧锛屽湪杩愯緭鐨勮繃绋嬩腑灏变細鑵愮儌锛屾棤娉曞嚭鍞紝鍥犳锛岄氬父瑕侀噰鎽樻湭瀹屽叏鎴愮啛鐨勯钑夛紝杩愯緭鍒伴攢鍞湴鍚庡啀杩涜鍌啛锛岃繖涔熸槸鍏ㄤ笘鐣屽箍娉涗娇鐢ㄧ殑鏂规硶銆傛按鏋滃偓鐔熷父鐢ㄧ殑鏂规硶鏈夛細鐗╃悊鏂规硶锛堟俯搴︼級鍜...
绛旓細棣欒晧鍌啛鐨鏂规硶鏈夊緢澶氱锛屼互涓嬫槸涓浜涘父鐢ㄧ殑鏂规硶锛氭斁缃湪瀹ゆ俯涓嬭嚜鐒舵垚鐔燂細灏嗘湭鎴愮啛鐨勯钑夋斁缃湪瀹ゆ俯涓嬶紝閬垮厤闃冲厜鐩村皠锛岄氬父闇瑕佸嚑澶╃殑鏃堕棿锛岄钑夊氨浼氳嚜鐒舵垚鐔熴傝繖绉嶆柟娉曠畝鍗曟槗琛岋紝浣嗘椂闂磋緝闀裤備娇鐢ㄧ焊琚嬶細灏嗘湭鎴愮啛鐨勯钑夋斁鍏ョ焊琚嬩腑锛屽苟灏佸彛銆傝繖鏍峰彲浠ラ泦涓箼鐑皵浣擄紝鍔犻熼钑夌殑鎴愮啛杩囩▼銆備綘鍙互鍦ㄨ瀛愰噷鍔犲叆涓涓...
绛旓細棣欒晧鍌啛鐨鏂规硶鏈3绉嶃1銆佺啅鐑熷偓鐔熸硶锛氬湪瀵嗛棴鐨勮晧鎴挎垨缂镐腑锛岀偣鐕冮傞噺涓嶅惈纭：鐨勬獉棣欙紝瀵嗛棴24灏忔椂鍚庨氭皵寰呯啛銆2銆佷箼鐑埄鍌啛娉曪細灏嗕箼鐑埄婧舵恫娴告灉鎴栧柗鏋滐紝鏀句簬鍌啛鎴夸腑寰呯啛銆傚皢棣欒晧鐢ㄥ鏂欒瑁呰捣鏉ワ紝绯荤揣琚嬪彛鍚庡瓨鏀惧湪瀵嗗皝鐨勭焊琚嬩腑锛岄潤缃2-3澶╋紝鍗冲彲蹇鍌啛棣欒晧銆3銆佹按鏋滃偓鐔熸硶锛氬湪瑁呮湁棣欒晧鐨勫鏂欒...
