最简单的清蒸基围虾
蒸虾好吃又简单的做法如下：
用料：粉丝50g、海虾8只、蒜1头、油适量、鲜味酱油适量。
1、准备食材。
2、蒜用拍蒜器拍成碎末。
3、绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。
4、海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。
5、剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷。
6、粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。
7、锅中放适量油烧热，加入蒜末。
8、炒至蒜末金黄出香味。
9、将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。
10、大火蒸开后，五分钟关火。
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