营养均衡美味可口,营养丰富入口浓香,隔三差五给孩子做一顿的食物有哪些?
大蒜汁猪脸
1卤猪头肉清洗放进锅里添加水,盐、米酒、生抽,煮开,捞起来晾凉,切大面积,摆盘。2.做沾水,取一碗加入鸡精、芝麻油、蒜末、生抽、米醋搅拌成大蒜汁。3.食用情况下切成片蘸着吃。
麻辣回锅卤猪头肉
1将卤猪头肉清洗,卤熟后切成薄片;辣椒清洗,去蒂及籽,切菱形片。2.锅置火上,放油热,放进卤猪头肉片爆香,添加辣椒片、干辣椒段、麻椒、大蒜、生姜片、冬茹炒过,加入盐、鸡精、白砂糖、芝麻油、米酒炒匀就可以。
溜肥肠
原材料;猪肠、辣椒、扁豆、水发木耳、A料(大骨汤、米酒、醋、生抽、盐、鸡精)、豌豆淀粉、食用油、小葱、姜、皮白蒜头。1.肠子清洗煮开,再进沸水中焯一会儿,捞起来,打花刀成5公分长、2cm宽条,挂木薯淀粉硬糊,入绿色植物煎炸透,再换滚油促一遍;2.勺中留底油,加葱蒜末炸成香气,再进A料调制,用芡粉勾浓芡,急火推勺爆汁,淋热油,放进炸大肠条、辣椒、扁豆、黑木耳颠翻出勺。
酥肉汤
原材料:削皮五花生猪肉、生鸡蛋、干豆粉、米酒、萝卜、盐、麻椒、姜、葱、鸡精、骨汤、葱段、熟菜油。1.萝卜去皮,切割成3公分厚为的块。将削皮五花生猪肉清洗,切割成2公分厚为的丁。生鸡蛋、干细胞豆粉、盐调为鸡蛋豆粉糊。姜拍破,葱挽结。2.锅置大火上,放熟菜油烧沸七成温度时,将肉粒与蛋豆粉糊翻拌,用手把裹面后肉粒抖散放进锅中,炸至金黄皮酥呈浅黄棕色时,捞起来既成小酥肉。3.将小酥肉倒进大铁锅内,加鲜汤用灶火烧沸去除白沫子,放盐、米酒、麻椒、姜、葱、箩卜转中小火煨熟软,拣去姜、葱、麻椒,加鸡精,出锅舀入圆碗内,上洒葱段既成。
鸡肉炖白菜、排骨炖豆角等。一般让孩子永远都会惦记美味可口的食物,就是鸡肉炖白菜,还有排骨炖豆角,因为这是家常菜,最难以忘记的口味。
烤蛋挞,虾仁炒玉米,红烧茄子,菠菜拌粉这些食物营养均衡隔三差五给孩子做一顿。
这道菜是松子炒玉米。松子含有营养。常常吃他们有利于促进消化。这对小孩也很好。它带有多种多样有利于脑部发育的营养化学物质。
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