哪些食物可以降脂?
以下食物可以降脂:
1、燕麦
每天早餐一碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收。
2、豌豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3、大蒜
每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。
4、洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。
5、苹果
俗话说得好,一天一苹果,医生远离我。苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。
扩展资料:
很多人可能会觉得大豆可以用来榨油,那么食用了过多的大豆,会使我们摄入过多的油脂,会使我们的血脂升高。这种想法是不对的,大豆虽然可以用来榨油,可是大豆榨出的油中富含有非常丰富的不饱和脂肪酸。经常食用大豆不但不会使我们发胖,反而会帮助我们对体内的脂肪加快分解,有助于降低我们的血脂含量。
大豆中还富含有非常丰富的维生素e和卵磷脂,这些物质可以对我的大脑起到很好的滋补作用。牛奶中含有非常大量的蛋白质,而蛋白质与我们的血脂有着密不可分的关系。这是由于,牛奶中富含有非常丰富的钙元素,可以帮助我们促进人体对蛋白质的吸收,这就使我们的身体会残留更少的胆固醇,有效的帮助我们降低血脂。
而牛奶本身也可以降低胆固醇合成酶的活性,这也就减少了胆固醇的生成,有效的避免胆固醇过高。大蒜中富含有一种大蒜精油,可以帮助我们杀灭体内的细菌,起到抗菌消炎的作用。这种物质还可以帮助我们控制体内胆固醇的含量,帮助我们分解一些蛋白质对血脂起到很好的控制作用。在食用大蒜之后,一定要注意口腔卫生。
燕麦中的可溶性纤维则可以像海绵一样吸收大量的胆汁酸,以阻止它发挥消化的作用,而迫使肝脏分泌更多的含胆固醇的胆汁酸,从而降低血清胆固醇水平。同时,燕麦中还含有丰富的亚油酸和皂苷素,它们都有明显降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用,所以,对防治高脂血症十分有利。
参考资料:降血脂食物要常吃--健康卫生频道--人民网
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