北京特产：御食园零食
御食园零食的基本介绍御食园是一家专注于京味特色食品、健康休闲食品和伴手礼的研发、生产及销售业务的公司。它带动了甘薯、板栗、山楂、豆类、莲子等农产品的精深加工与增值加工，完成了果脯、羊羹、茯苓饼、北京烤鸭等传统食品的改良与创新，实现了驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、小麻花等产品的挖掘和工业化生产，经历了从“北京特产”到“新京味食品”再到“我的御用小吃”的三次发展跨越。
北京御食园食品包括果脯系列、冰糖葫芦系列、茯苓系列、糕点系列、烤鸭系列、山楂系列、麻花系列、果冻布丁系列、甘薯系列、甘栗系列等十大系列300余种产品。公司建立了以北京市场为主导，以华北、东北、华东区域市场为重点，辐射全国的完善的市场销售网络，在北京及各重点区域市场建立销售专柜600余家。
其主要产品或子系列名称有：
北京烤鸭、北京果脯、冰糖葫芦、茯苓夹饼、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、芸豆卷、山楂糕、羊羹、蜜麻花、老北京酸奶条、甘栗仁、云片糕、龙须酥、北京小酥、萨其马、大虾酥、京味糕点、山楂系列、果干系列、果糕系列、豆干系列
麻花系列、果爽系列、布丁系列、甘薯系列、原生健康系列、坚果系列、烘焙系列、北京烤鸭、京八件、老北京小吃十三绝、北京特产大礼包、老北京私房小吃系列、北京礼物等。
自2010年，御食园公司陆续研发、上市了包括大黑豆、白芸豆、清甜莲子、脆马蹄、蒸紫薯、铁棍山药、甘栗、鹰嘴豆等一系列产品。这些产品在上市后受到了广大消费者和经销商客户的热烈欢迎。
御食园零食的产品特点有哪些？
1、首次开创了低糖无硫果脯生产工艺，被业界视为果脯产品的革命性创新
2、首次将C-IFT真空冷冻干燥技术应用于北京烤鸭的生产，突破传统真空烤鸭口感绵软的缺陷，最大程度保留堂食口感
3、改良创新后推出的一系列京味特色食品，深受广大消费者喜爱。御食园牌冰糖葫芦、北京果脯、茯苓夹饼、驴打滚、艾窝窝、麻团、蜜麻花、京八件、豌豆黄、山楂糕、羊羹、小甘薯、小米黄、蜂蜜山楂、绿豆糕、茯苓果仁脆、中果条、甘栗、大黑豆等20种产品；
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