武夷岩茶四大名枞之首——大红袍
武夷山，这座盛产岩茶的宝地，其茶文化源远流长，种类繁多，以大红袍、肉桂、水仙和名枞等五系列闻名。其中，名枞系列独树一帜，因其卓越品质和独特的种植环境，被誉为岩茶之王。在名丛之中，大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟并称四大名枞，各自独具特色，享有极高的声誉。大红袍，作为四大名枞之首，享有“茶中之王”的美誉。它源于天心岩九龙窠的悬崖峭壁，仅存的六棵母树历史悠久，可追溯至350年前。大红袍以其独特的三节色和岩韵著称，茶汤橙黄，香气馥郁，犹如桂花和兰花的交织，滋味醇厚回甘，即使冲泡多次仍余香袅袅，是岩茶中的珍品。
铁罗汉，被誉为茶中最早的一种名枞，其独特香气和岩韵深受喜爱。它种植于慧苑岩内的鬼洞，叶片椭圆，色泽绿褐，滋味醇厚。铁罗汉干茶色泽油润，条索粗壮，香气浓郁，滋味甘醇，叶底肥软，红边明显，是乌龙茶中的上乘之作。
白鸡冠，因明朝时的治疗奇效而声名鹊起。原产隐屏峰蝙蝠洞，其独特的淡绿中带白的叶色和鸡冠般的形态使其得名。白鸡冠茶汤橙黄，香气悠长，滋味甘爽，汤底黄亮，红点点缀，独具特色。
水金龟，因其茶叶浓密且闪光如金龟而得名，主要产于牛栏坑杜葛峰。水金龟结合了绿茶的清香和铁观音的甘醇，茶汤清澈，香气内含梅花香，滋味鲜爽，喉感滑顺，是岩茶中的瑰宝。
这四款名枞，各具魅力，共同构成了武夷岩茶丰富的文化内涵，每一款都值得一品再品，感受其独特的韵味和历史沉淀。
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