无碘盐是什么意思?有哪些特点?

无碘盐是一种不含碘化物的精制盐。碘是合成甲状腺激素的重要原料,影响身体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中,主要从饮用水、食物、蔬菜和周围环境中摄入。那么无碘盐有哪些特点呢?下面一起看看。

一、无碘盐和无碘低钠盐有什么区别?

无碘低钠盐和无碘盐的区别在于用其他轻金属代替钠,通常用氯化钾硫酸镁来降低钠含量。对心脏病高血压有好处,钾有强心作用。

钾通过扩张血管,降低血管阻力,增加尿钠排泄,抵抗高钠血压升高。对健康人来说,吃低钠盐可以减少钠离子的摄入,从而降低患高血压、心脏病等疾病的风险。对高血压患者来说,食用低钠盐有助于维持体内钠钾平衡,对控制血压大有裨益。在许多盐类中,低钠盐可以减少钠和钾,基本上不减少咸,特别适合中老年人、高血压患者和孕妇。

但肾功能差的人应谨慎使用。由于低钠盐中钾含量相对较高,肾病患者食用低钠盐后,钾摄入量不易排出。当血钾浓度达到一定标准时,很容易引起高钾血症。

二、无碘盐有什么好处?

1、无碘盐是一种精制盐,不含碘化物。碘是合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺激素影响身体的生产、发育和新陈代谢。碘存在于自然界中,主要从饮用水、食物、蔬菜和周围环境中摄取。

2、甲亢、甲状腺炎患者和水源性高碘地区的人可以减少碘的摄入,避免碘的摄入过多。过量摄入点可能会加重或引起甲亢、甲减等疾病。

3、如果不吃碘盐,97%以上的居民碘摄入量不足,碘缺乏的风险依然存在。此外,饮食中摄入的碘只能保留在人体内。在缺碘地区,如果人们不补碘,他们将再次缺碘,而大多数地区都是缺碘地区。因此,大多数人需要长期食用碘盐。



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