名词解释 氨基酸的等电点： 肽键： 蛋白质的一级结构： 结构域： 基因： 基因组： 核酸分子杂交： 何谓等电点肽键,肽,蛋白质一级结构,蛋白质空间结构,盐析,盐...

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氨基酸的等电点：在适当的酸碱度时，氨基酸的氨基和羧基的解离度可能完全相等。此时[正离子]=[负离子]，净电荷为零。这时氨基酸所处溶液中的PH就称该氨基酸的等电点。
肽键：氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成的酰胺键。
蛋白质的一级结构：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。
结构域：在蛋白质的三级结构内的独立折叠单元。结构域通常都是几个超二级结构单元的组合。
基因：遗传信息的基本单位。一般指位于染色体上编码一个特定功能产物(如蛋白质或RNA分子等)的一段核苷酸序列。
基因组：单倍体细胞核、细胞器或病毒粒子所含的全部DNA分子或RNA分子。
核酸分子杂交：存在互补序列的不同来源的核酸分子,以碱基配对方式相互结合形成DNA-DNA或DNA-RNA杂交体的过程

氨基酸等电点：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
肽键：一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时，羧基和氨基形成的酰胺键。
蛋白质的一级结构：指多肽中从N-端到C-端的氨基酸序列,包括二硫键的位置。
结构域：蛋白质或核酸分子中含有的、与特定功能相关的一些连续的或不连续的氨基酸或核苷酸残基。
基因：遗传信息的基本单位。一般指位于染色体上编码一个特定功能产物（如蛋白质或RNA分子等）的一段核苷酸序列。
基因组：一种生物体具有的所有遗传信息的总和。
核酸分子杂交：存在互补序列的不同来源的核酸分子,以碱基配对方式相互结合形成DNA-DNA或DNA-RNA杂交体的过程。
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