血糖高的人，为什么平时还要吃糖？
\u9ad8\u8840\u7cd6\u7684\u529e\u6cd5 -\u6559\u4f60\u4e00\u4e2a\u5c0f\u5999\u62db\uff0c\u7b80\u5355\u597d\u7528在进行营养咨询时，“血糖总是很高。我根本不吃糖，为什么还高呢？”一直有患者问。对于这个问题，魏也头疼。不是因为吃糖不吃糖，而是因为人们总是抱着“吃什么看什么”或“看什么”的观点看营养膳食和健康。糖尿病人之间这种观点是，吃糖会提高血糖。不吃糖的话血糖不能高！人们有这种错误的看法有两个原因。不知道糖是什么，哪些是“坏糖”，哪些是“好糖”。不知道糖类对人体有什么作用，所以把食物中的糖类都当成敌人。因为对糖的误解太多，所以Way决定整理所有关于吃糖和糖的知识，涵盖所有常识和专业的东西，所以大家可以选择自己感兴趣的部分来阅读。
糖类是什么？糖里有什么？糖类也被称为碳水化合物，顾名思义，分子式是可以分为碳原子和水分子的物质，但实际上并不是所有糖类的分子式都可以这样分离(例如鼠李糖C6H12O5)。另外，并非所有分子式都属于碳和水可分离的物质(例如甲醛结构式CH2O，流产结构式C3(H2O)3)，因此“碳水化合物”一词只是早期人们发现少数糖类时使用的名字，不准确，与“糖类”这个名词的关系是“首尔”事实是指同一个东西，但“糖类”是更准确、更严格的名称糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，可分为糖、低聚糖和多糖。糖包括单糖、二糖和糖醇。血糖很高。需要吃糖吗？单糖中比较有名的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。其中，只有葡萄糖对血糖构成威胁，因此害怕糖类的主要原因是葡萄糖和蔗糖作为糖类。
低聚糖由3~9个单糖“手部”组成，甜味通常低于单糖，低聚糖不能被人体消化吸收，但其中一些糖可以成为大肠中有益细菌的养分，起到调节肠道菌群、增殖益生菌的作用，因此，一些低聚糖被称为“益生元”3354。比如低聚糖、大豆低聚糖，因此属于糖类，但低聚糖不会提高血糖，对糖尿病患者更有益！多糖是由10个以上的单糖组成的高分子聚合物，多糖的结构更加复杂和变化，因此具有与单糖、果糖不同的特点。一般不溶于水，没有甜味)，不像蔗糖那样结晶，失去还原性。其中有三个主要代表：淀粉、糖原和膳食纤维。
我们为什么要吃糖？人类为了获得能量需要吃饭，在所有食物中，人体中只有三种成分可以变成能量。碳水化合物，蛋白质，脂肪，我们营养学称之为三大产能营养素。其中碳水化合物是人体中最有效、最干净的能源供应物质。因为最终代谢产物是水和二氧化碳。一个是因为尿液、汗、呼吸、排便可以排出体外，另一个是通过呼吸排出体外。我们大脑消耗的能源85%到95%来自糖类。糖不足会导致低血糖或头晕等。蛋白质是人体生命的基础，通常不是有意义的能源供应物质。通常人体只有在碳水化合物不足时才使用蛋白质。机体缺乏蛋白质会危及生命。蛋白质供应分解后，会产生大量含氮、含硫废物。需要肝脏参与，通过肾脏的过滤和大量水分溶解排出体外。原来工作压力大的肝和肾的负担更重！脂肪虽然生产力高，但也是人体的主要储能物质，但要想将脂肪无缝地转换成能源，最终分解成对人体无害的二氧化碳和水，还需要糖的帮助。糖不够的话，脂肪的分解只能中途停止。其中产物包括酮体，糖尿病患者最危险的并发症之一是酮症酸中毒。也就是说，不吃糖的话，你这样糖尿病患者不吃糖的话，可能会危及生命！我们的膳食指南建议每天摄取250克到400克的红薯类。
综上所述，我们食物中的好糖主要存在于谷物、杂豆类、土豆类和淀粉丰富的蔬菜中，如莲藕、山药、水等。水果和无糖干果中的糖类是中性糖，对血糖没有太大威胁，但也要控制摄入量，新鲜水果比干果好。坏糖来自各种饼干、甜点、甜饮料等食品中添加的糖和精制谷物中的淀粉、各种甜味蘸、打着木糖醇旗号的所谓糖尿病饼干。虽然没有加糖，但其成分主要是精白面粉，不利于糖尿病患者血糖的调节。酸奶中添加了糖，但不加糖的酸奶太酸，太刺激，普通人无法接受。和水果中的糖分一样，酸奶的含糖量只要不超过12克/100克就可以接受。酸奶对人体健康有很大的促进作用。
因为糖是促进身体健康促进机体营养物质均衡的重要物质，人体的所有食物最终都会转化成糖分。维持人体的正常运转，促进人体的健康。
因为他们在生活当中也是非常喜欢吃甜食的，但是必须要控制自己的欲望
因为他需要通过摄取糖来获得能量，维持身体的运转，尽管他血糖高，但身体将这些血糖转化为能量的效率很低。
因为他们不懂得忌口，而且自律性也不强，所以才会一直偷偷吃糖。
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