甜酸排骨的家常做法 糖醋排骨的家常做法怎么做？
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准备排骨、醋、盐、糖和香油，步骤如下：
1、直接在排骨那里用醋、盐进行腌制。
2、如果没问题就锅中放糖和香油煎至互融。
3、下一步需要倒入排骨进行翻炒。
4、这个时候继续炒至颜色越来越深。
5、这样一来会按照图示新鲜装盘即可实现做法了。
清蒸甜酸排骨做法：
食材：排骨400克。
辅料：酱油约10毫升、白糖约15克、白醋适量、白酒适量、蚝油适量、小米椒3个、蒜米适量、玉米淀粉适量、盐适量。
具体步骤：
1．排骨切成小件，用清水泡洗干净。
2．先把酱油，辣椒，蚝油，白砂糖，蒜米，盐，白酒和白醋一起，倒入排骨中，搅拌均匀后，在加入玉米淀粉，再次搅拌均匀。
3．放置三十分钟左右，等它慢慢入味。
4．锅中放入冷水，放有排骨，加盖。中到大火蒸十五分钟就可以了。
5．蒸煮过程中。
6．大功告成。
前言
广东人都比较喜欢吃甜酸排骨，我在家里也经常看到姐姐做，这次是我第一次动手做的哦！
材料
主料：排骨500g；
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、糖适量、酒适量、葱适量、蒜适量、番茄酱适量、白醋适量
甜酸排骨
1
排骨适量，加盐，生粉和少许酱油，糖，酒拌匀，因为之前没有想着做这个酸甜排骨，我觉得这个酱油可以不加的
2
葱段适量
3
锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄就可以了
4
我的炸的有点过火了，可能是我的排骨有糖的原因
5
锅里留少量的油将蒜蓉爆香
6
加入适量的番茄酱，白糖，少许白醋和加入少许水煮开
7
放入炸好的排骨一起翻炒
8
接着放入葱段一起翻炒几下就可以了
9
我的成品
加了几个车厘子装饭一下，第一次做的不错吧！
小贴士
拌排骨时可以不加酱油
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