喝茶如何搭配茶点
喝茶如何搭配茶点
喝不同的茶应该搭配什么茶点呢? 茶点，是茶人在喝茶时搭配着一起吃的小零食 可以为喝茶多增添一点生活气息， 也可以抗饿不会因为喝多了茶而“醉茶”。 那么，不同的茶应该搭配什么茶点呢？
绿茶 甜配绿
推荐茶点：绿豆糕、凤梨酥、牛轧糖
代表茶：西湖龙井、碧春、信阳毛尖、穿吉百茶
搭配理由：绿茶香气清新自然，滋味清爽，但是容 易带点苦涩，适合搭配微甜的茶点，综合了滋味更顺口带 有清香的绿豆饼、鲜花饼也很不错，与绿茶常见的自然清 新豆香、板栗香相呼应，滋味清香融合一体，清新温柔。
百茶 淡配百
代表茶：亘毫银针、亘牡丹、贡眉、寿眉
推荐搭配：山药糕、开心果、米糕
搭配理由：百茶是微发酵茶，茶味比较含蓄，香味 清新鲜爽，富有蜜香枣香、毫香，口感醇厚。汤色质感透 明轻盈适合搭配一些清新、不油腻味甜的茶点。
黄茶 同绿自
推荐茶点：开心果、山核桃、桂花糕
代表茶： 君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽
搭配理由：黄茶香味清新、滋味清醇，与绿茶和已 茶相似适合配一些滋味简单的微甜、淡甜的茶点。
乌龙茶 咸配乌龙
推荐茶点：瓜子、花生、多味笋干
代表茶： 铁观音、大红袍、冻顶鸟龙、凤凰单丛
搭配理由： 作为半发酵茶的鸟龙茶工艺复杂，口感 介于绿茶和红茶之间，清淡适合少盐少糖，香气高扬的适 合咸香型的茶点，能保留茶的香气，不破坏原有韵滋味 红茶 酸配红
推荐茶点：酸枣糕、话梅、曲奇
代表茶：祁门红茶、滇红、正山小种
搭配理由：红茶口感浓厚，香气十足。搭配微酸的 茶点，酸与甜的糅合，滋味层次更丰富有趣，也缓和了高 香过于浓烈带来的腻感
黑茶 油配黑
推荐茶点：牛肉干、腰果、肉脯
代表茶： 普洱熟茶、六堡茶、青砖茶、安化黑茶
搭配理由： 黑茶香浓沉稳，口感醇厚浓烈，香味成 熟，是茶界的消脂解腻高手，易茶醉， 包容度大，解腻效果好，适合搭配滋味浓重的茶点。
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