为什么我们有杂交水稻却还是粮食进口大国？
原因大致有以下三点。第一，粮食结构性短缺。受土地、气候等自然条件限制，我国无法实现粮食全品种自给。三大主粮水稻、小麦和玉米的自给率一直保持在98%以上，进口缺口较小。但大豆因劳动力投入大、产量低等问题，严重依赖进口。我国大豆年自产能力不足2000万吨，而进口需求约1亿吨，自给率不足20%。
第二，耕地面积退化加剧，规模化种植影响产能。全球环境变化和人为活动导致土壤侵蚀，全球耕地面积减少、土质退化。我国耕地面积平均每年减少约40万公顷，其中还包括城市化和房地产建设占用的耕地。规模化种植长期对土地高强度利用，如我国东北黑土严重退化，土壤有机质下降，导致农作物矿物质流失，影响产量和质量。在现有耕地面积减少的压力下，即使杂交水稻亩产量达到700公斤，也难以完全满足全国14亿人口的大米需求。
第三，粮食浪费问题严重。据华中科技大学教授郑楚光推算，我国消费者在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年至少浪费约2亿人一年的食物或口粮；全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少浪费可养活3000万人一年的食物；个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。随着国内生活水平提高，人们对粮食品质的要求从温饱升级到精致饮食，中国粮食进口进入新时代，不得不大量进口如燕麦、泰国香米等高质量粮食。
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