火腿的英语
火腿的英语是ham
拓展知识：
火腿，又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。是腌制或熏制的动物的腿如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。中国的火腿文字记录最早见于唐朝，唐代陈藏器本草拾遗中就有描述“火脮（同腿），产金华者佳”的描述。
中国的火腿以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。由整只猪腿腌制风干而成的火腿，是西班牙美食的代表，在种类繁多的火腿中，“伊比利亚火腿”品质最好、名声最大、价格也最贵。
2015年10月，世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。
分级标准
市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。
根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况，分为不同的等级。特级火腿每只约重2.5～4千克，外观美观、整洁，表皮干整，爪细，腿心饱满，油头小，瘦肉多肥膘少。一级火腿每只约重2～4.5千克，腿形完整、光滑干燥，油头较小，无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。
食疗作用
火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
绛旓細1銆佺伀鑵胯嫳鏂囨槸ham銆傚崟璇嶅彂闊筹細鑻盵h_m]缇嶽h_m]銆2銆乭am锛岃嫳璇崟璇嶏紝鍚嶈瘝銆佸舰瀹硅瘝銆佸姩璇嶏紝浣滃悕璇嶆椂鎰忎负鈥滅伀鑵匡紱涓氫綑鏃犵嚎鐢电埍濂借咃紱韫╄剼婕斿憳锛涗汉鍚嶏紱(鑻便佺憺鍏搞佸)鍝堝锛(鑰)缃曪紱(鏌)姹夆濓紝浣滃舰瀹硅瘝鏃舵剰涓衡滆繃鐏殑锛涘仛浣滅殑鈥濓紝浣滃姩璇嶆椂鎰忎负鈥滆〃婕旇繃鐏紱婕斿緱杩囩伀鈥濄
绛旓細鐏吙鑻辫锛ham 鐭鎼厤 cured ham鐏吙 ham it up鏈夋剰澶稿紶琛ㄦ儏(鎴栧姩浣)锛涜〃婕旇繃鐏 Parma ham甯曞皵椹伀鑵 radio ham涓氫綑鏃犵嚎鐢靛彴鎿嶄綔浜哄憳 Bradenham ham甯冮浄鐧荤伀鑵 鐏吙鏄粡杩囩洂娓嶃佺儫鐔忋佸彂閰靛拰骞茬嚗澶勭悊鐨勮厡鍒跺姩鐗╁悗鑵匡紝鍙堝悕鈥滅伀鑲夆濇垨鑰呪滃叞鐔忊濓紝灞炰簬涓浗浼犵粺鐗硅壊缇庨锛屽師浜т簬娴欐睙閲戝崕锛岀幇浠ｄ互娴欐睙閲戝崕鍜...
绛旓細鐏吙鑻辫璇婚煶鏍囪嫳[hæm]锛岀編[hæm]銆傜伀鑵匡紝鍙堝悕鈥滅伀鑲夆濃滃叞鐔忊濄備腑鍥戒紶缁熺壒鑹茬編椋熴傛槸鑵屽埗鎴栫啅鍒剁殑鍔ㄧ墿鐨勮吙锛堝鐗涜吙銆佺緤鑵裤佺尓鑵裤侀浮鑵匡級锛屾槸缁忚繃鐩愭笉銆佺儫鐔忋佸彂閰靛拰骞茬嚗澶勭悊鐨勮厡鍒跺姩鐗╁悗鑵裤備腑鍥界殑鐏吙鏂囧瓧璁板綍鏈鏃╄浜庡攼鏈濓紝鍞愪唬闄堣棌鍣ㄣ婃湰鑽夋嬀閬椼嬩腑灏辨湁鎻忚堪鈥滅伀鑴紙鍚岃吙锛夛紝浜ч噾鍗...
绛旓細sausage 璇绘硶 鑻 ['sɒsɪdʒ] 缇 ['sɔsɪdʒ]n锛堝悕璇嶏級. 棣欒偁锛涜厞鑲狅紱瑁呴鑲犵殑纰庤倝 鐭 1銆乧old sausage 鍐疯尪鑲 ; 鍐疯尪鑲犮旇タ鑿滃悕 ; 鐫硅偁 2銆乻ausage structure 棣欒偁鏋勯 ; 鑵婅偁鐘舵瀯閫 ; 棣欒偁鐘舵瀯閫 3銆乻kinless sausage 鏃犺。棣欒偁 ; 鏃犺。鑵婅偁 ; 鏃...
绛旓細鐏吙鐨勮嫳璇闊虫槸"ham"銆傜伀鑵跨殑鑻辫璇婚煶锛600瀛楋級"鐏吙"鐨勮嫳璇闊虫槸"ham"锛屽叾涓"h"闊冲涓枃鐨勨滃搱鈥濋煶锛"a"闊充负鐭煶锛屽彂浣溾æ鈥濓紝澶氫笌"cat"锛堢尗锛変腑鐨"a"闊崇浉浼笺傝"m"闊冲垯涓庝腑鏂囩殑鈥滃棷鈥濋煶鐩歌繎銆"ham"鏄嫳璇腑琛ㄧず鐔熻倝鎴栬厡鍒惰倝鐨勯氱敤鏈锛岀壒鎸囩尓鑵胯倝銆備綔涓轰竴绉嶅父瑙佺殑鑲夌被鍒跺搧锛...
绛旓細ham鏄伀鑵匡紝鏄笉鍙暟鍚嶈瘝銆傚湪鑻辫涓紝鍖哄垎鍙暟鍚嶈瘝涓庝笉鍙暟鍚嶈瘝闈炲父閲嶈銆傚尯鍒嗗彲鏁板悕璇嶄笌涓嶅彲鏁板悕璇嶏紝鍗曠函渚濋潬甯歌瘑(鍗虫暟鏁扮殑鏂规硶)骞朵笉鍗佸垎鍑嗙‘銆傜敱浜庤瑷鐨勫樊寮傦紝鍦ㄥ悕璇嶇殑鍙暟姒傚康涓婏紝鑻辫鍚屾眽璇苟涓嶅畬鍏ㄤ竴鑷淬備緥濡傝嫳璇腑鐨刣uty(璐ｄ换)鏄彲鏁扮殑锛屼絾鍦ㄦ眽璇腑寰寰鏄笉鍙暟鐨勩傚弽涔嬶紝姹夎涓殑鈥滆偉鐨傗濇槸鍙暟...
绛旓細鐏吙锛鑻辫锛欻am锛,鏄厡鍒舵垨鐔忓埗鐨勭尓鑵匡紝鏄粡杩囩洂娓嶃佺儫鐔忋佸彂閰靛拰骞茬嚗澶勭悊鐨勮厡鍒跺姩鐗╁悗鑵匡紝涓鑸敤鐚悗鑵挎垨鏄互鐚佺墰鑲夌殑鑲夋偿锛屾坊鍔犳穩绮変笌椋熷搧娣诲姞鍓傦紝鍘嬪埗鎴愭垚鐨勨滀笁鏄庢不鐏吙鈥濓紝鍙堝悕鈥滅伀鑲夆濄佲滃叞鐔忊濄
绛旓細鐏吙鑲犵殑鑻辨枃锛ham sausage 璇嶆眹瑙ｆ瀽 1銆乭am 鑻盵hæm]锛涚編[hæm]n. 鐏吙锛涗笟浣欐棤绾跨數鐖卞ソ鑰 vt. 婕斿緱杩囩伀 adj. 杩囩伀鐨勶紱鍋氫綔鐨 渚嬶細Could I have tuna instead of ham?鎴戣兘鍚﹁閲戞灙楸艰屼笉鏄伀鑵匡紵2銆乻ausage 鑻盵'sɒsɪdʒ]锛涚編['sɔsɪdʒ...
绛旓細ham 浣滀负鈥滅伀鑵库濈殑鏃跺欐槸鍙暟鍚嶈瘝 浣滀负鈥滅伀鑵胯倝鈥濈殑鏃跺欐槸涓嶅彲鏁板悕璇
绛旓細棣欒偁锛歴ausage 鐏吙锛ham
