下关沱、昆明砖、勐海饼竟有这样的来历!
普洱茶的世界里,饼茶、沱茶和砖茶各有其独特的历史和故事。尽管饼茶在茶友心中的地位较高,但实际上,沱茶和砖茶的数量种类远超过饼茶。鲁文锋先生作为普洱茶领域的专家,凭借其深厚的研究和经验,通过《普洱老茶讲堂》栏目,分享了这些茶品的历史背景。市场对茶品类型的偏好往往与茶厂的主打产品有关。比如,勐海茶厂以饼茶为主,因此市场对其饼茶的认可度较高,而下关茶厂则以大量生产的沱茶和砖茶为主,尽管种类丰富,但因历史原因,消费者对它们的认知可能不如对勐海饼茶那么深入。在产品种类和产量上,下关茶厂的沱茶和砖茶种类繁多,本应与勐海茶厂平分秋色,但实际上,由于茶叶改革开放前的生产限制,产品主要以常规茶品为主,如7542、8582和7572饼茶等。当时,沱茶和砖茶的出口量相对较少,因此在市场上并未得到充分的认可。而“一沱二饼三砖”的说法,反映了在普洱茶崛起初期,饼茶因其易得性而更受青睐,而沱茶和砖茶则因销区限制和出口量少而被忽视。
尽管如此,沱茶、砖茶和饼茶都源于云南,它们的内在品质和特色不应被忽视。对于有好奇心的茶友来说,尝试这些被历史埋没的茶品,可能会带来新的味觉体验和惊喜。普洱藏家的整理,为我们揭示了这些茶品背后的故事和价值。
绛旓細鍙堟潵浜嗕竴涓猔澶╀笅绗竴`!!!涓绫冲瀹/浜旂背澶氶暱鐨勫皬閾哄瓙(姝e鐫鑼跺彾鍩庡叕鍘),鍗栫殑灏辨槸杩欏崟涓浜у搧`璋鑼剁爾`,灞呯劧鏁㈢О`澶╀笅绗竴`鎯冲綋骞,浜戝崡鏅幢鍑犱釜鍝嶅綋褰撶殑鍚嶇墖:`鏄嗘槑鐮/鍕愭捣楗/涓嬪叧娌...`璋鑼鐮,灏辨槸`鏄嗘槑鐮朻(7581)鐨勭粡鍏稿啀鐢,涔熸槸鍘熸槅鏄庤尪鍘傞珮绾у伐绋嬪笀/璐ㄦ绉戦暱璋濂冲+浜茶嚜閫夋枡,鍔犲伐鐨勭壒鍒...
绛旓細鍦ㄤ腑鍥界啛鏅幢鑼剁殑涓栫晫閲岋紝璋鐨勫悕瀛楁棤鐤戞垚涓轰簡鍝佽川涓庝紶缁熺殑璞″緛銆傚ス鐩戝埗鐨勮碍姊鐮栵紝浠ュ叾鐙壒鐨勫彛鎰熷拰绋冲畾鐨勫搧璐紝涓庘鍕愭捣楗鈥濆拰鈥涓嬪叧娌鈥濆苟鑲╅綈鍚嶏紝琚獕涓虹啛鑼剁殑琛屼笟鏍囧噯銆傝碍姊呯爾浠ュ叾闄堥唶鏌旀粦鐨勯鍛筹紝缁忚繃鏃堕棿鐨勬矇娣鍚庯紝姹よ壊绾寒锛屽眰娆′赴瀵岋紝璇佹槑浜嗕汉涓庤尪鐨勭揣瀵嗚仈绯伙紝濂逛釜浜虹殑鍖犲績鐙繍璧嬩簣浜嗚尪鏇存繁...
绛旓細鐢熻尪:婊囪タ銆佹粐瑗垮崡鐢熼暱鐨勫ぇ鍙剁鑼跺彾缁忚繃鏃ュ噵(鏅掗潚)鐩存帴鍘嬫垚楗銆娌銆鐮,绉颁负鐢熼ゼ銆佺敓娌便佺敓鐮栥備笉鍘嬪埗鐨勫氨鍙瘺鑼躲傜啛鑼:婊囪タ銆佹粐瑗垮崡鐢熼暱鐨勫ぇ鍙剁鑼跺彾缁忚繃鏃ュ噵(鏅掗潚)鍐嶇粡杩囧彂姘存弗鍫嗘渶鍚庡帇鍒舵垚鍨,绉颁负鐔熼ゼ銆佺啛娌便佺啛鐮栥傚彂姘存弗鍫嗚繃绋嬩腑鐨勭粨鏅跺潡鍙尪澶淬傚彂姘存弗鍫:1973骞寸敱鏄嗘槑鑼跺巶鐮斿埗鎴愬姛,1976骞涓嬪叧鑼跺巶璇曞埗銆
绛旓細閭d箞鏄粈涔堝師鍥犱細閫犳垚鏅幢鑼(鍥楗銆娌銆鐮)鍑虹幇鍚庣画鐨勮啅鍖栫幇璞″憿?绛旀鏄帉姘у彂閰佃捣鐨勪富瀵间綔鐢ㄣ傛垜浠煡閬,鍘屾哀鍙戦叺灞炰簬鍥轰綋鍙戦叺鎶鏈,涔熸槸寰敓鐗╁彂閰垫渶甯歌鐨勪竴绉嶅彂閰垫柟娉曘傚湪涓浗,涓浗鐨勫彜浠e厛浜哄氨鏄渶鏃╅噰鐢ㄥ帉姘у彂閰电殑鏂规硶閰块犵櫧閰掋傝繖绉嶉吙閰掓柟寮忔渶濂囧鐨勪竴濂屾槸,涓嶅叿澶囨ā浠挎с傚氨鍍忔櫘娲辫尪,鍕愭捣鑼跺巶鐢熶骇鐨勨滃ぇ鐩娾...
绛旓細鍦ㄨ尪涓氱晫锛岃碍姊呯殑鍚嶅瓧涓庘鍕愭捣楗鈥濄佲涓嬪叧娌鈥濆苟鍒楋紝鐙互鈥滆碍姊呯爾鈥濊繖涓浜哄悕鏍囧織浜戝崡缁忓吀鏅幢鑼剁殑闈炲嚒鍝佽川銆傚ス鐨勫悕澹板苟闈炵┖绌存潵椋庯紝鑰屾槸浠ュ疄瀹炲湪鍦ㄧ殑閿閲忚瘉鏄庝簡鍏跺奖鍝嶅姏锛岃繛缁洓骞达紝濂归瀵肩殑浜戝崡鐪佽尪鍙跺嚭鍙gǔ灞呯涓锛岃耽寰楀浗闄呭競鍦虹殑骞挎硾璁ゅ彲锛屼緥濡傚痉鍥介┈鍏嬪叕鍙歌礋璐d汉鐩磋█锛屽彧瑕佽碍姊呯洃鍒讹紝鏅幢鑼跺氨鎴愪负...
绛旓細鍦ㄤ簯鍗楄尪鐣岋紝"鍕愭捣楗銆涓嬪叧娌"涓"璋鐮"骞跺垪锛岃碍姊呰繖涓悕瀛楃殑鐙壒涔嬪鍦ㄤ簬锛屽畠璞″緛鐫鏅幢鑼朵腑鐨勭粡鍏稿搧璐ㄣ傝碍姊呭コ澹紝杩欎綅楂樼骇宸ョ▼甯堢殑鎴愬氨骞堕潪鍋剁劧锛岃屾槸濂瑰骞村涔犱笌瀹炶返鐨勭粨鏋溿1982骞存瘯涓氫簬瀹夊窘鍐滀笟澶у鍒惰尪涓撲笟锛岃碍姊呭湪鏄嗘槑鑼跺巶寮濮嬩簡濂圭殑鑱屼笟鐢熸动锛屽笀浠庝簬鏅幢鑼朵汉宸ユ弗鍫嗗彂閰垫妧鏈殑寮鍒涜呭惔鍚嫳銆傚ス涓...
绛旓細绗簩锛岃宸ヨ壓锛氳尪澶存槸鐔熻尪鍙戦叺杩囩▼涓殑浜х墿锛岃繃鍘绘槸妫鍑烘潵鎵旀帀鐨勶紝鍚庢潵鍙戠幇椋庡懗鐙壒锛屼篃灏变繚鐣欎笅鏉ヤ簡銆傗斺旈偅涔堬紝鍝噷鐨勭啛鑼跺伐鑹烘渶浣冲憿锛熲斺鍕愭捣鑼跺巶锛屼篃灏辨槸澶х泭锛佹墍浠ワ紝鑼跺ご閫夊ぇ鐩婂氨鍙互銆--- 鑰佽尪瀹㈡湁鍙h瘈锛1銆佺啛澶х泭銆佺敓涓嬪叧銆2銆佸ぇ鐩婄殑楗銆佷笅鍏崇殑娌銆鏄嗘槑锛堜腑鑼讹級鐨勭爾銆3銆佹脖瀚┿侀ゼ澹佺爾...
绛旓細杩欐鍘嗗彶濮嬩簬1967骞达紝褰撴椂涓嬪叧鑼跺巶鐨勫疂鐒扮墝绱娌鍥犲叾鍟嗘爣鐨勭伀鐒板浘妗堝鍙楄棌鍖哄枩鐖憋紝浣嗗湪鏂囬潻鍒濇湡琚壒璇勪负灏佸缓鑹插僵锛屽洜姝ゆ敼鍚嶄负鍥㈢粨鐗岋紝绱ф脖涔熼殢涔嬪仠浜с傞殢鍚庯紝鑼跺巶鎸夌収瀹濈劙鐗岀殑閰嶆柟鍜屽伐鑹虹敓浜х爾褰㈢揣鑼讹紝涓撲緵钘忓尯锛屽唴椋炰笂鏃㈡湁姹夊瓧鍙堟湁钘忔枃锛屽桨鏄句簡閭d釜鏃朵唬鐨勭壒鑹层傛枃闈╂湡闂达紝鍥借惀鐨鍕愭捣銆佷笅鍏冲拰鏅胺鑼跺巶閮界敓浜...
绛旓細閭d箞鍙堟槸浠涔堝師鍥犱細閫犳垚鏅幢鑼(鍥楗銆娌銆鐮)鍑虹幇鍚庣画鐨勮啅鍖栫幇璞″憿?绛旀鏄帉姘у彂閰佃捣鐨勪富瀵间綔鐢ㄣ傛垜浠煡閬,鍘屾哀鍙戦叺灞炰簬鍥轰綋鍙戦叺鎶鏈,涔熸槸寰敓鐗╁彂閰垫渶甯歌鐨勪竴绉嶅彂閰垫柟娉曘傚湪涓浗,涓浗鐨勫彜浠e厛浜哄氨鏄渶鏃╅噰鐢ㄥ帉姘у彂閰电殑鏂规硶閰块犵櫧閰掋傝繖绉嶉吙閰掓柟寮忔渶濂囧鐨勪竴濂屾槸,涓嶅叿澶囨ā浠挎с傚氨鍍忔櫘娲辫尪,鍕愭捣鑼跺巶鐢熶骇鐨勨滃ぇ鐩娾...
绛旓細鍕愭捣鑼跺巶,寤哄巶鐨勬椂鍊,鐩爣鏄仛绾㈣尪,鍚庢湡,璋冮厤鍘熸枡缁涓嬪叧浠ュ強鏄嗘槑鑼跺巶銆傛垜涓嶆槸涓嬪叧鐨勬墭,鍙槸缁欏ぇ瀹舵眹鎶ヤ竴涓,姣旇緝闈犺氨鐨勮娉,鍛靛懙,浼戞伅涓嬨備笅闈㈡垜浠户缁粖鏅...鎵浠ュ氨鏈変簡杩欎釜鍒ゆ柇棰:鎴戞湁涓涓笅鍏崇敳绾娌辫尪,1940骞翠唬鐨!涓尪鐗岀殑,杩欐牱鐨勮瘽璇村嚭鏉,鎷胯捣涓涓笅鍏抽搧楗,鐮镐粬鐨勫ご!鐒跺悗鍙堟湁浜烘嬁鍑轰竴涓60骞翠唬鐨勪腑鑼剁墝涓嬪叧...