第一芒第二鲳第三马鲛郎 马鲛鱼怎么做
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1.第一𩷶，第二䲝，第三第四马鲛郎
2.第一䲝，第二𩷶，第三第四马鲛郎
【𩷶】指“罔鱼”。又名“军曹鱼”、“海鲡”、“𩷶鱼”，英文为cobia。“罔”本是“网 ”（繁体为网）的初文。三国末年，冒出一本伪书，叫做《孔丛子》，里头载有一则佚事：孔夫子的孙子子思，看见有人网到一条巨鱼，“其大盈车”，惊叹道“罔鱼之难得者”，于是这种鱼便稀里糊涂地被称作“罔鱼”。中国人所称的罔鱼，全球海域均有分布，学名叫做“军曹鱼”，以产自日本海的质量为最优。这里又有故事：明治维新期间，日本把陆军军衔分作16个等级，军曹即中士，乃兵头官尾；罔鱼身上长有排列整齐的光斑，酷似缀着金属纽扣的日本新式军官服，日本人要拿这种鱼跟武士开涮，但不便瞄准将、佐、尉，“军曹鱼”缘此成名。
【䲝】指“鲳鱼”。又名“平鱼”、“镜鱼”、“车片鱼”、“车扁鱼”、“䲝鱼”，英文为pomfret。在汉语中，“昌”的一个义项是美好，于是古人以“鱼”和“昌”相配，造字为“鲳”。鲳鱼分布于整个中国沿海，在山东俗称“镜鱼”，在江浙俗称“车片鱼”，在广东则俗称“䲝鱼”。
【马鲛郎】指“鲭鱼”。又名“马鲛”、“鲅鱼”，英文为mackerel。
马鲛鱼别名：马鲛，马交鱼，马膏鲫，鲅鱼，鲅，蓝点鲅，巴鱼，燕鱼，条燕，燕鲅鱼，青箭鱼，马加。功效：具有强壮，提神，补气，平咳作用。对体弱咳喘有一定疗效。沿海民间常用其治疗贫血，早衰，营养不良，产后虚弱和神经衰弱等。食用方法：宜于红烧，也可干炸或熘，制鱼丸、鱼饼、鱼线、鱼卷等，山东民间并以之做饺子馅。每餐摄入量200克。宜忌：其肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用。如陈变也会产生毒素，不经处理食后易中毒；无论鲜品、腌制品，宜尽快食用。
杂诗（王维）辋川闲居赠裴秀才迪（王维）
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