襄阳十大特色美食有哪些？求推荐。 襄阳的特色美食有哪些
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襄阳作为湖北省一个特别有名的城市，不仅蕴含着深厚的传统文化，而且它也有十大特色美食被很多人喜爱与追捧，在十大美食之中，很多人对他们的味道都十分难忘，接下来我就给大家详细介绍一下这十大美食都有哪些。
一.豆腐面
豆腐面也被叫做锅子面和牛油面，主要成分就是面和豆腐，豆腐主要有两种类型，一种是将豆腐经过油炸之后成的豆腐泡，另外一种就是简单的将豆腐切成小块，吃的时候只要在沸水里面烫一下就可以了。如果喜欢吃牛油的话，可以选择添加牛油，听说豆腐面不贵哦。
二.牛肉面
很多襄阳人早餐的时候会吃牛肉面，牛肉面的做法比较简单，在水开的锅里面将面放入，煮开之后捞起来放在碗里，加入香油搅拌，最后加上已经熬好的牛肉，牛杂，辣子等。听说吃牛肉面的时候配一碗襄阳黄酒或者是襄北豆奶，特别惬意，牛肉面曾被很多人称之“三天不吃牛肉面，口中无味食大减”。
三.黄酒
黄酒的度数不会很高，只有2-3度而已，因为它的酒精度加浆稀释了，它主要是用糯米来制作成黄酒，黄酒是我们国家比较古老的酒种，之前被称作酒中之王，因为它的酿造技术也是非常好的，所以有被称作为祖国宝贵的科学文化遗产之一。
四.宣城大虾
宣城大虾从入夏到入秋结束，适合很强的季节性的，宣城大虾的个头特别大又鲜嫩可口，做法也是非常多种的，不管是炒，煮还是卤虾，都特别深受群众喜爱，曾经荣获过“襄樊名菜”的奖项。
五.三镶盘
三镶盘主要是以猪肝，猪排骨还有猪脑为主料制作而成，一般都是通过炸而制成的，特别好吃。
六.油馍筋
油馍筋的制作方法，就是在面粉里面加入一些盐，明矾和水一起调和，用手将其按成片之后切成条形状，放入沸油里面炸至金黄即可，油馍筋外焦内软，特别像油条，但是它的劲道比油条好，很多人比较会选择这个小吃。
七.襄阳薄刀
襄阳薄刀的制作方法就是用很精道的粗面，放在锅里面煮15到12分钟，然后捞出配上黑木耳等食材即可。
八.大头菜
大头菜是襄樊特产之一，而且襄阳区东津镇的大头菜特别出名，大头菜的颜色是呈黄褐色的，直接吃或者是炒吃都特别好吃，切丝的话和猪油一起炒也特别好吃，有开胃健脾的功能。
九.金刚酥
金刚酥色泽焦黄但是香脆不粘牙齿，入口即化，没有牙的人和牙齿不好的人都是可以吃的。
十.襄阳缠蹄
将猪肉和十多种香料一起腌制几天，然后用细的麻绳将其材料放在通风处晾干，几月之后取下来煮它就可以吃了，襄阳缠蹄色泽红亮有光泽，肉质酥嫩，是很多人选择用来下酒的一道菜。
听说不是本地人，是不可能吃过这十种小吃的，你吃过几种呢？
刘娃火焰鸡 ，干锅牛蛙， 北街老王的回民烤羊肉串， 长征路的干锅羊排 ，职工街的烤翅 ，襄阳夹沙肉、襄阳三镶盘、襄阳宜城盘鳝、襄阳宜城板鸭、襄阳宜城大虾。
夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。
宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
5.宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮。
刘娃火焰鸡 ，干锅牛蛙， 北街老王的回民烤羊肉串， 长征路的干锅羊排 ，职工街的烤翅 ，襄阳夹沙肉、襄阳三镶盘、襄阳宜城盘鳝、襄阳宜城板鸭、襄阳宜城大虾。
夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。
宜城板鸭，采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成。
5.宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮。
襄阳十大特色美食有孔明菜、牛肉面、酸浆面、包面、清汤、襄阳胡辣汤、樊城薄刀、马悦珍锅盔、襄阳牛油面、夹沙肉。
1、清汤
是襄阳人的传统风味小吃，已经有上百年的历史，明清以来就成为襄阳人的桌上美食，因其经济实惠，汤鲜味美，深受襄阳人民的喜爱。随着社会经济的发展，会擀制清汤的人却越来越少，因此就造成了“一汤难求”的局面。
2、樊城薄刀
在襄阳也非常有名。薄刀是一种薄面条，经水煮、烹制后颇有特色，既可作为宴上美点，又可作为家常小吃。樊城薄刀属于热炒类菜肴，主要原料有精面粉、水发玉兰片、鲜猪肉等。烹制好的薄刀没有汤汁，面片煎炒时以上色入味为主，颜色金黄，色调素雅，质焦脆有韧性，清淡爽口，味鲜美。
3、马悦珍锅盔
在襄阳老河口几乎家喻户晓，作为百年老店“马悦珍”的招牌菜，这道锅盔馍形如满月、色泽金黄、外焦内嫩、酥香可口，已入选《中国面食大典》。在当地，马悦珍锅盔配上鲜香的牛杂汤，是最受欢迎的美食。
襄阳十大特色美食有孔明菜、牛肉面、酸浆面、包面、清汤、襄阳胡辣汤、樊城薄刀、马悦珍锅盔、襄阳牛油面、夹沙肉。
1、清汤
是襄阳人的传统风味小吃，已经有上百年的历史，明清以来就成为襄阳人的桌上美食，因其经济实惠，汤鲜味美，深受襄阳人民的喜爱。随着社会经济的发展，会擀制清汤的人却越来越少，因此就造成了“一汤难求”的局面。
2、樊城薄刀
在襄阳也非常有名。薄刀是一种薄面条，经水煮、烹制后颇有特色，既可作为宴上美点，又可作为家常小吃。樊城薄刀属于热炒类菜肴，主要原料有精面粉、水发玉兰片、鲜猪肉等。烹制好的薄刀没有汤汁，面片煎炒时以上色入味为主，颜色金黄，色调素雅，质焦脆有韧性，清淡爽口，味鲜美。
3、马悦珍锅盔
在襄阳老河口几乎家喻户晓，作为百年老店“马悦珍”的招牌菜，这道锅盔馍形如满月、色泽金黄、外焦内嫩、酥香可口，已入选《中国面食大典》。在当地，马悦珍锅盔配上鲜香的牛杂汤，是最受欢迎的美食。
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