天麻鸽子汤怎么做 天麻鸽子汤怎么做

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(1)\u5c06\u5929\u9ebb\u6ce1\u8f6f\u540e\u5207\u6210\u8584\u7247\u5907\u7528;

(2)\u5c06\u5904\u7406\u597d\u7684\u4e73\u9e3d\u653e\u5165\u9505\u4e2d\u712f\u6c34;

(3)\u5c06\u9e3d\u5b50\u3001\u5929\u9ebb\u3001\u67b8\u675e\u3001\u751f\u59dc\u653e\u5165\u7096\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u5165\u8db3\u591f\u7684\u6c34;

(4)\u5927\u706b\u70e7\u5f00\u540e\uff0c\u5c0f\u706b\u6162\u7096\u4e00\u4e2a\u5c0f\u65f6\uff0c\u51fa\u9505\u524d\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u76d0\uff0c\u6492\u4e0a\u8471\u82b1\uff0c\u5b8c\u6210!

\u5728\u751f\u6d3b\u8d77\u5c45\u4e2d\u575a\u4fe1\u8bb8\u591a \u4eba\u90fd\u662f\u51fa\u73b0\u5934\u75db\u8111\u70ed\uff0c\u6b64\u523b\u5c31\u5e94\u5f53\u591a\u5403\u4e00\u4e9b\u6709\u5229\u4e8e\u6ecb\u8865\u517b\u751f\u4eba\u4f53\u7684\u98df\u6750\uff0c\u90a3\u6837\u624d\u53ef\u4ee5\u5408\u7406\u51cf\u8f7b\u5934\u75db\u8111\u70ed\u7ed9\u4eba\u4f53\u4ea7\u751f\u7684\u96be\u53d7\u75c5\u75c7\u3002\u5728\u5176\u4e2d\u5e7c\u9e3d\u548c\u5929\u9ebb\u5168\u662f\u4e8c\u79cd\u5bf9\u8eab\u4f53\u6ecb\u8865\u517b\u751f\u5b9e\u9645\u6548\u679c\u4f1a\u8f83\u4e3a\u663e\u8457\u7684\u98df\u6750\uff0c\u4eca\u65e5\u5c31\u8981\u6211\u4eec\u4e00\u8d77\u6765\u770b\u4e00\u770b\u5e94\u7528\u5e7c\u9e3d\u548c\u5929\u9ebb\u5236\u505a\u51fa\u5e7c\u9e3d\u5929\u9ebb\u6c64\u505a\u6cd5\u53ca\u5176\u4f5c\u7528\u3002

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\u5929\u9ebb\u5e7c\u9e3d\u6c64\u505a\u6cd5\u6240\u9700\u8981\u63d0\u524d\u51c6\u5907\u7684\u98df\u7269\u548c\u8c03\u5473\u54c1\uff1a\u5e7c\u9e3d \u5929\u9ebb \u9999\u80a0\u59dc\u849c\u3002

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1.\u5c06\u5e7c\u9e3d\u89e3\u51b3\u597d\u540e\u653e\u8fdb\u5f00\u6c34\u4e2d\u716e\u4e00\u4f1a\u9664\u6389\u8165\u5473\u513f
2.\u5c06\u9999\u80a0\u5207\u4e00\u7247\uff0c\u5c06\u5168\u90e8\u7684\u98df\u7269\u90fd\u653e\u8fdb\u7096\u9505\u4e2d
3.\u5012\u8fdb\u51b7\u6c34\uff0c\u5927\u706b\u70e7\u5f00\u540e\u8f6c\u4e3a\u6587\u706b\u6e10\u6e10\u5730\u70e7\u716e2\u949f\u5934
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4.\u653e\u8fdb\u5c11\u91cf\u76d0\u8c03\u6599\u5c31\u53ef\u4ee5\u3002\u8eab\u9ad8\u4e0d\u7528\u5207\u5272\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u7acb\u5373\u5728\u8179\u90e8\u5272\u5f00\u540e\u9664\u6389\u5185\u810f\u5668\u5b98\u968f\u540e\u6d17\u5e72\u51c0\u540e\u653e\u8fdb\u9505\u4e2d\u70e7\u716e\u5c31\u53ef\u4ee5\u3002

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1.\u5929\u9ebb\u7096\u9e3d\u5b50\u4e0d\u4f46\u9002\u5408\u8001\u5e74\u4eba\u5403\uff0c\u5e76\u4e14\u5973\u4eba\u5403\u4e86\u6709\u5341\u5206\u591a\u7684\u76ca\u5904\uff0c\u5973\u4eba\u5403\u4e86\u80fd\u591f\u8865\u8840\u8865\u6c14\u76ca\u6c14\u517b\u8840\u517b\u8840\uff0c\u8fd8\u80fd\u591f\u6539\u8fdb\u5973\u6027\u4e0e\u751f\u4ff1\u6765\u7684\u865a\u5bd2\u4f53\u8d28\uff0c\u975e\u5e38\u662f\u751f\u8fc7\u5b69\u5b50\u7684\u5973\u6027\u975e\u5e38\u5bb9\u6613\u8eab\u60a3\u5404\u79cd\u5404\u6837\u75c5\u75c7\uff0c\u53ef\u4ee5\u7528\u5929\u9ebb\u7096\u9e3d\u5b50\u6c64\u533b\u6cbb\u3002
2.\u70e7\u716e\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\u522b\u5c06\u5168\u90e8\u98df\u7269\u90fd\u653e\u8fdb\u9505\u4e2d\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u8981\u5148\u5c06\u5929\u9ebb\u653e\u8fdb\u767d\u7c73\u996d\u4e2d\u716e\u719f\uff0c\u968f\u540e\u518d\u521a\u5f00\u59cb\u70e7\u716e\uff0c\u90a3\u6837\u4f1a\u8ba9\u8425\u517b\u6210\u5206\u66f4\u5145\u8db3\u7684\u6eb6\u89e3\u3002

主料:

鸽子1只、天麻1根。

辅料:

葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。

做法:

1、备好食材。

2、将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中。

3、加入适量清水,加盖大火。

4、滚开后滴入料酒去腥。

5、然后用小火炖至能用筷子戳动。

6、接着加盐调味,最后撒入枸杞和葱花增香。

7、完成。



你好,天麻煲鸽子汤的做法很简单,将干的天麻用水泡两个小时左右或是放在碗里放在锅里蒸半小时,待天麻软后将期切成薄片或是切碎,放在盘中待用。将鸽子用水焖死,要特别注意,不要把鸽子杀了放血,鸽子的营养成份都在血里,再把内脏等去掉,淡淡清洗一下,将切好的天麻放在鸽子的肚子里,用火焖熟即可。这道汤本就是一道大补汤,建议只放一点点盐即可以了,如果是产妇吃,千万不要放胡椒,因胡椒本就是大热的调料,产妇生产后肠胃很脆弱,适合吃清淡的。建议产妇在生孩子后半月进补此汤。鸽子炖天麻是大补,特别是对于产妇来说是特好的补品。我有淘宝网上“绿色邻居”店购买野生天麻时,掌柜告诉我,鸽子本身就是高营养加上名贵中药材天麻就是非常好的补品,所以得在清晨醒来后,空腹服用。这样营养就完全被吸收,一次可少吃点。中午也是空腹服用。
有人会问能否长期服用,得先弄明白天麻的药效。天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
1.平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。   
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
特别提醒:由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
夏季闷热时节最好不要服用,一般秋未至春未是补的最好时节,也不要天天服用,一月就服用七八次左右即可。

天麻鸽子汤的做法
1 鸽子肉宰杀好洗干净备用,可以切大块或者整只都可以,根据自家锅的大小而定。
2 天麻,党参,黄芪,龙眼洗干净后用水泡两个小时。
3 切几片姜片,做汤时最好用鲜姜,如果是姜粉的话会很影响烫的口感。
4 将准备好的所有材料都放在砂锅里,泡过药材的水也要一起倒入砂锅,放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤,不会影响药材的保健作用。
5 大火烧开后转小火炖两个小时左右,时间不要太短,要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。
6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。

天麻炖鸽子是一道很补的美食,做法如下:
主料
乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块,
调料
高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,
步骤

1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过,
2.火腿切片,
3.葱洗净打结,
4.姜洗净切片,
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。出自1989年《美食大餐》
注意:这道菜也可不放天麻。
具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳痿早泄,消渴症,妇女血虚,月经不调和闭经,头痛,眩晕等症. 天麻炖鸽子的做法:鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,猪腰子各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用. 天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑,但产后就不宜食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效. 注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻,其实只是鲜天麻软便于加工,功效和干天麻一样.

材料:一只洗净鸽子,切块,这样煮起来跟吃起来也方便

天麻7片左右,天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上

葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,鸡精,八角,桂皮

天麻炖鸽子的做法:
先将鸽子焯水(去除血丝),然后另起锅,将鸽子,天麻(及泡过的水)一起倒入锅内。加入葱姜,大蒜,(建议不要用高压锅),大火煮30分钟,后取出已烂的葱,加入八角、桂皮少许,料酒,酱油少许,中火炖30分钟,转小火炖30分钟,加入盐,鸡精,调味,这样就可以了!当然,多炖会比较好的!
建议,三天后在吃一次,连续吃吃三次。

天麻炖鸽子的功效:补血,治头晕头

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