西安有什么特产,要吃的而且方便携带 西安特产有哪些能带走
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1、腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
2、油酥饼是陕西省西安市的一种特色小吃,其始创于唐代,有“西秦第一点”的美誉,其历经千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。油酥饼制作技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序,成品后色泽明黄,口感酥脆。
3、黄桂稠酒,是一种饮品。西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。
4、香酥牛肉饼是以牛肉为主要食材,鸡蛋和面粉为辅佐食材制成的一种美食。香酥牛肉饼是一道陕西小吃,主料有肥瘦牛肉、高筋面粉,辅料有油、盐、五香粉、花椒粉、水、大葱等。
5、石子饼是山西的一种别具风味的特色小吃。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳一带,大多在中秋节大量制作以供自家食用。石子饼有白面和豆面两种,以前后一种一般供自家食用,现大多以前一种为主。由于人们的食性不同,所以白面饼又分为包馅石子饼、糖石子饼与一般石子饼。
1、腊牛羊肉
说起腊牛羊肉,那绝对是西安特产里的“扛把子”,经过熏烤后比新鲜的牛羊肉那是好吃百倍。而且肉质扎实,色泽红润,吃起来酥嫩柔韧,回味无穷,拿来摆凉拼,炒菜,夹馍,都是超级美味的。老牌的腊牛羊肉店铺门口经常都是人山人海,不起个大早还真排不上队。
2、黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是只有西安才有的特产,是临潼火晶柿子与面的完美结合。经一代又一代厨师的不断改进,目前已经成为驰名的风味小吃,被誉为“关中名点”。
3、德懋恭水晶饼
可能大家见过很多水晶饼,外貌相似,味道却大相径庭,德懋恭的水晶饼被称为“秦点之首”。水晶饼面色金黄,四周雪白,其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名,颜值高,口感好,深受西安人的喜爱,平时送礼选择这个也是很受欢迎的。
推荐一些吃的特产:猕猴桃果片,冬枣脆,苹果脆片,冻干红枣果片,芝麻琼锅糖,绿豆糕,花生酥,椒盐大核桃,像擀面皮,腊牛羊肉,牛羊肉泡馍,肉夹馍,现在也有袋装的方便速食,十大怪(各种西安小糕点的集锦),大红枣,秦岭熟板栗,这些都方便携带或邮寄,在一般的便民百货中心和大型商超,都可以买到,希望对你有帮助。
德懋恭的水晶饼,樊记腊汁肉,真空包装的,童家的腊牛羊肉,也是真空包装的,都方便携带,还有牛羊肉泡馍也有方便装的,就跟方便面一样包装,携带很方便。还有猕猴桃干,就跟果脯一样,也是很方便携带的,还有琼锅糖,是用小米和纯芝麻做的,对身体很好,现在也有礼品包装的,携带也很方便,还有三原熏鸡,五香猪蹄,也是真空装的,也很方便。大概就是这些了,其他的不太方便携带
去回民街买点腊牛肉,老铁家,老童家,贾家的比较有名,也好吃! 还有临潼的石榴,火晶柿子 周至的猕猴桃 徳懋恭的水晶饼 这些都方便携带,也比较好储存
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