什么是无机盐？柠檬香精，柠檬酸，是无机盐吗？ 某饮料的配料有如下说明：配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠...
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无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。柠檬香精是一种食用香精，食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。所以柠檬香精和柠檬酸都不是无机盐。绛旓細1. 鏌犳閰稿湪鏋滃喕涓殑浣滅敤涓昏鏄娣婚鍛筹紝鐗瑰埆鏄浜庢煚妾懗鏋滃喕锛屾煚妾吀鑳藉鎻愪緵椴滄槑鐨勯吀鍛筹紝澧炲己鏋滃喕鐨勬竻鏂板彛鎰熴2. 闄や簡璋冨懗锛屾煚妾吀杩樺父浣滀负椋熷搧棣欑簿鐨勬垚鍒嗭紝瀹冭兘澶熸彁鍗囬绮剧殑鑷劧鎰燂紝浣夸骇鍝侀鍛虫洿鍔犻肩湡鍜屽惛寮曚汉銆
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