盒马鲜生从哪些方面较好地满足了新兴中产阶层的需求? 盒马鲜生为什么能成功,它的特色在哪里?

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消费升级大背景下,人们对于生鲜消费更多关注于商品的品质和安全。在去年的盒马新零供关系大会,侯毅表示盒马要建立新零售的渠道体系、与零售商信息互通;建立的原产地和食品安全追随体系;取消中间环节,提高供应链效率,以此来保证商品的新鲜度。为了改变传统模式,盒马推出买手制。通过去除渠道费、买断经营、定牌定制等方法,盒马得以与供应商一起将商品成本降到最低,给到消费者最大的利益。“零售的本质是让消费者获得更多选择、更便宜、更快更便捷的产品。”
盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。

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