电饭锅可以用热开水煮饭吗？ 用电饭煲闷米饭可以用热水吗
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如果本身没有泡过，煮的时间不够怕是可能米饭会夹生哦。开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
热水煮饭操作：
1、用热水做饭，既可以保持米饭的营养，又能做到省电。
2、做饭前要把米在水中浸泡一会儿，这样做出的饭好吃又省电。
3、将米放入锅中通电后，用毛巾或布将锅盖蒙上以减少热量散发。在开锅时，关闭电源约七八分钟后通上电源，直到自动关闭。米饭在锅内闷十分钟就好了。这样既可防止米汤溢出，弄脏电饭煲，还可以省电。
希望可以帮到您哦，祝您身体健康，一切顺利~
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