如何正确的选择风机型号？
风机选择风机的主要类型是轴流式风机、离心风机和气柜，餐饮业一般是离心式风机的选择，而在工业中，由于处理风量较大，所以需要使用稍微大一点的气柜。一般来说，只要风机的使用没有操作问题，并且使用所需的油烟净化器来处理风量，就没有必要重新选择新的风机。
2.选择匹配的风机风量
通风机的处理风量应与油烟净化器的风量相若，而油烟净化器的处理风量应视乎工程场地的情况而定。"通风机的处理风量一般不能超过净化器处理风量的5%。如果风机的风量过大，油烟净化器的最大处理风量就会影响净化器的净化效果，导致厨房油烟在通过净化器时没有得到充分的净化，它会被抽到外面排放，导致净化效果不明显，没有达到预期的净化效果。
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