春季坐月子喝什么汤
小白菜鱼头汤原料:鱼头1个 小白菜400克 姜4片。
做法:
1、鱼头对半切,洗净备用。
2、小白菜用水泡20分钟,再冲洗干净,掰成小块备用。
3、热油锅,下入鱼头稍微煎一下。
4、将煎好的鱼头、姜片下入汤锅内,倒入适量清水。
5、大火烧开,转小火慢炖1小时左右。
6、再放入小白菜,等小白菜变烂之后,调入少许盐。
功效:小白菜的做法有很多,其中搭配鱼头来炖汤,则特别适合产妇用来润泽肌肤,缓解皮肤粗糙。而且小白菜含有丰富的矿物钙和磷,对产后恢复也很有帮助。
腐竹黄花菜鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条 黄花菜1小把 腐竹1根 姜2片。
做法:
1、鲫鱼处理干净,沥干水分。
2、腐竹掰成小段,跟黄花菜一起放入清水里泡开。
3、热油锅,下入姜片爆开,再下入鲫鱼煎一下。
4、再将煎好的鲫鱼、腐竹段及黄花菜放入汤锅里,倒入适量的水。
5、大火烧开,转小火煮一个半小时即可。
功效:黄花菜有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素,特别适合产妇做汤用。搭配鲫鱼,不仅能健脾补气,还有助于催乳产奶。
木瓜花生大枣汤
原料:木瓜,花生,大枣,麦芽糖或冰糖适量。
做法:
1、木瓜去皮,去核,切块。
2、将收拾好的原料和清水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮。
功效:木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。
酒酿鸡蛋汤
原料:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量
做法:
1、在锅里加入适量的水,然后加入酒酿,待水滚之后打入鸡蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅,加入白糖或红糖以佐味
功效:酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿,也适用哺乳期妇女催乳和通乳,还有很好的丰胸效果。
丝瓜仁鲢鱼汤
原料:丝瓜人、鲢鱼
做法:取丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,一同熬煮成汤。食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。
功效:丝瓜仁有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。
猪蹄金针菜汤
原料:黄花菜、猪蹄、冰糖
做法:将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
功效:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
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