有哪些水果可以搭配榨汁? 有哪些水果榨汁搭配?
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一般水果都是可以榨汁来喝的,而且各有各的特色。
醇厚:香蕉,木瓜,火龙果,草莓,芒果,杏子。
清新:柠檬,黄瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜
皆宜:西红柿,苹果,橙子,桃子,猕猴桃,菠萝,柚子,樱桃
不宜一起榨汁的水果
不宜法则:亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食,酸味水果则不可与甜味水果一起吃,因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化,延迟胃的排空,导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用,造成过度发酵,引发腹胀不适。
榨汁搭配举例:
1、胡萝卜苹果汁
胡萝卜苹果汁富含维生素A、C,有提神醒脑,缓解疲劳之功效。胡萝卜苹果按2:1的比例,榨汁时先榨胡萝卜再榨苹果。
2、哈密瓜苹果汁
哈密瓜苹果汁富含铁、钾、磷,可以降胆固醇,有宁神安眠之功效。且哈密瓜气味香甜,搭配苹果,可谓是嗜甜者的必选。按一杯量计,选用哈密瓜40克,苹果一个,分别榨汁,然后混合在一起搅拌均匀即可。依照各人口味不同,偏爱甜味的可以加适量蜂蜜,偏爱酸甜口感的可以挤一些柠檬汁。
3、芹菜雪梨汁
芹菜雪梨汁富含大量纤维素,是润肠通便,排毒养颜的圣品。芹菜选用茎粗的西芹,100克左右,搭配一个雪梨,就可以榨出满满一大杯果汁了。芹菜雪梨汁口感比较清淡,在果汁中加一片薄荷叶,有很好的解暑功效。
4、菠萝雪梨汁
菠萝雪梨汁含有丰富的维生素B、C,且具有润肺止咳、消炎降暑的功效。准备半只菠萝,一个雪梨。首先将菠萝削皮,用适量盐水浸泡,口味偏甜的可以选择味道较甜的凤梨代替。这里工具我比较偏爱用搅拌研磨机,用普通榨汁功能的话会比较浪费食材。然后将泡好的菠萝,以及雪梨都切成小块,放在研磨机中搅拌均匀即可,这样榨出的果汁里还可以吃到菠萝的果肉。配合个人口味,可以适量添加蜂蜜或薄荷,或者在搅拌时放入适量冰糖调味。
5、柠檬黄瓜汁
柠檬黄瓜汁,功效不必多讲,美白淡斑必备。我个人来讲的话,只是在黄瓜汁里滴入少量柠檬汁(毕竟太爱生黄瓜的新鲜口感)。口味偏酸的朋友,可以多挤进一些柠檬汁,或者简单粗暴点,直接在黄瓜汁里加2~3片柠檬,再添加少量蜂蜜调味即可。
需要注意的是:
机器选择上,同时具备榨汁功能和搅拌功能的料理机是最佳的,否则很多吃法就不好去尝试了。
榨汁后剩余的残渣如果要DIY面膜之类的,只能选用酸性弱的食材,否则会对肌肤造成损伤,一定要注意!
榨汁水果搭配的原则,就是要组合中一定要有至少一样多汁水果,这样出汁量才能有保证,否则你可能浪费了一盘好吃的水果,榨出来的汁还不满一杯。
多汁的水果,常见的是苹果、雪梨、西瓜、橙子、甘蔗、葡萄等,另外,一些蔬菜出汁量也很高,例如黄瓜、芹菜、西红柿。而且果蔬搭配榨汁,营养价值更高,因为毕竟水果的含糖量还是比较高的,所以想要减肥的妹子们可以多选用果蔬的组合。
一般水果都是可以榨汁来喝的,而且各有各的特色。
1、醇厚:香蕉,木瓜,火龙果,草莓,芒果,杏子。
2、清新:柠檬,黄瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜。
3、皆宜:西红柿,苹果,橙子,桃子,猕猴桃,菠萝,柚子,樱桃。
搭配需求:
1、不宜一起榨汁的水果:亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食,酸味水果则不可与甜味水果一起吃。
2、酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化,延迟胃的排空,导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用,造成过度发酵,引发腹胀不适。
香蕉芒果汁的做法
主料;香蕉125克、菠萝100克、芒果70克、水500毫升。
1、准备好所有食材。
2、菠萝去皮切片。
3、芒果取出果肉。
4、香蕉去皮切成小段。
5、将菠萝、香蕉和芒果放入料理杯中,加入冰水。
6、选择冷饮键运行结束。
7、倒出即可。
8、令人愉悦的香蕉芒果汁的成品图。
新鲜水果搭配榨汁,味道好,又不乏味。以下是十种自制果汁菜谱
1、胡萝卜苹果,胡萝卜 2/3, 苹果1/3, 味道很好
2、胡萝卜、苹果加菠萝,胡萝卜1/2,苹果1/4,菠萝1/4,味道也很好
3、苹果加哈密瓜,苹果和哈密瓜对半,味道很香
4、苹果加香蕉,苹果和香蕉对半
5、哈密瓜加橙汁,哈密瓜切片榨汁,掺橙汁,对半开
6、西番莲加香草味雪糕,西番莲4个取果肉,压过滤网,滤除籽,加100g酸奶,2大匙雪糕,1汤匙细糖,搅拌而成
7、哈密瓜500g切片,搅拌,加2汤匙蜜糖,1杯半牛奶,5大匙雪糕用搅拌器搅匀
8、青苹果,红萝卜,西芹榨汁,混合。胡萝卜占半,两两样各1/4
9、菠萝汁加椰奶搅拌
10、木瓜1个,橙子1个,酸奶200g,细糖2汤匙,冰块6-8片,木瓜切片,橙子切块,全部材料搅拌混合。
十个正好十全十美,有普通水果,有蔬菜加水果,有热带水果,有果汁,有奶昔,还有酸奶饮料,正好换换口味!这个我家刚买榨汁机时也榨ZHE玩儿呢,呵呵,总之原则上是选水份大的水果。
我推荐:西红柿+胡萝卜+芦甘(或桔子,不过别选太酸的)
这个味道非常好,并且也很健康。
另是梨、黄瓜、苹果、橙子、西瓜都不错。
对了,苹果汁我总觉得榨出来太甜,加些水或橙子汁会比较好。
还有,果汁氧化很快,现榨现喝比较好。
一般凉性的水果和热性的水果放一起营养价值及其作用都降低了!还有就是以下几种水果不可以放一起榨果汁!
水果与萝卜:容易得甲状腺肿
西瓜与油果子:发生呕吐
杏仁与栗子:引起胃疼
草莓与樱桃 :上火
水果之间相克的不是很多,相克是因为某一水果能释放出无色无味的气体乙烯。这种乙烯是水果的敌人,能加速水果成熟乃至老化。
在水果里面,梨是比较大的“克星”,它很容易释放出乙烯,而且放出的数量也比其他水果多。所以,它和其它水果很难相处。当你把梨和香蕉放在一起的时候,香蕉很快就变软并发黑,就是梨起的作用。
由于梨的这一特性,人们有时把它作为催熟剂。比如,你想让又苦、又涩、又硬的柿子早点变甜变软,只要把几个柿子和两个梨放在同一个塑料袋里,那一定比单独放要熟得快。
当然,水果中也有“脾气”好的,如葡萄、橙子、猕猴桃、菠萝等,它们都比较随和,可以与各种水果友好相处。
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