高压锅煮饭一般煮多长时间？ 高压锅一般煮饭要多少时间
\u9ad8\u538b\u9505\u716e\u996d\u4e00\u822c\u716e\u591a\u957f\u65f6\u95f4高压锅煮饭一般煮8分钟。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
工作原理
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。
高压锅煮饭多长时间
高压锅煮饭一般5分钟到10分钟左右即可，可以先将米洗干净，放入适当的水，水淹没过手掌，然后盖上盖子大火煮，听到安全阀开始响后，等待半分钟，再转小火煮5分钟左右，米饭就煮好了。
高压锅煮饭注意事项
1、使用高压锅煮饭不要超量，因为锅内压力产生时，一直加热压力会随之增高，引起爆炸。所以锅内食物不能超过总容积2/3。
2、加盖前，要检查锅盖中心排气孔是否畅通，如果堵塞了，一定要排除堵塞之后再加盖。
3、加盖后，先不要加限压阀，等加热排出锅内冷空气后，再加限压阀。
4、加限压阀前，要检查限压阀的疏气孔，用嘴吹气，分流疏气孔畅通会冒气，如果堵塞，可以用细铁丝捅通之后再用。
5、高压锅煮饭时要先大火，然后转小火。
6、注意高压锅煮饭时，高压锅把手过热，儿童及生活不能自理的不要使用高压锅。
7、使用完高压锅后，要进行全面清洗，特别是不能将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。
8、高压锅使用年限一般在8年左右，超过8年不管有没坏，最好换过，不要使用。
高压锅做饭非常好吃，方法如下：
按照与用电饭锅的方法一样，只是需要注意用水比普通的电饭锅少一点点，做出的米饭很香软，方法：
1，将米和水放入锅中，加锅盖烧至水开（高压过的气孔开始喷气出来）
2，将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中火
3，保持5分钟左右
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