山东人的人均身高将近1米8，为何山东人长得那么高？ 为什么东北人,山东人平均身高都很高?
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说起山东，你第一时间想到的是什么？是煎饼卷大葱、挖掘机、还是青岛大虾？外省人对山东人误解太深，后续慢慢讲。这说起山东人啊，还是得称赞呼一声“山东大汉”，山东人除了骨子里的豪放与仗义以外，这“高人一等”的体格也是山东人被称之为“大汉”的原因。
山东人的身高是很多南方人所羡慕不来的，据齐鲁人才网最近发布了山东职场人身高大数据，职场男性平均175.36cm，“山东大汉”名副其实。从知乎上看到一则问题，为什么山东男人要比其他省份男人个子相对高一些?其中一个回答获得了高赞，答案是：
生在福州，一个月母亲就回到甘肃上班了，外婆养我是看书的，什么1/2个鸡蛋黄什么的，结果5个月大时候就营养不良。这个时候，酷爱孙子的我奶奶横空出世，和我堂兄一起把我从福建接到青岛，治好了我的佝偻病。可见，山东人豪爽的吃法，是长高的关键。可惜初中时候家里穷，吃不饱，所以就勉强长到了185。
被这位网友的幽默文风给逗笑了，敲黑板划重点，“横空出世”和“勉强”这两个词用的极好，你品，你细品。以至于南方的姑娘都想找个山东的小伙子嫁了，但山东本地的姑娘就急了，山东本地的汉子都不够用了，“想找山东男朋友，先看看，你有没有山东的大葱高？”
山东人个子高是遗传了当地优秀的基因，东北人个人高其实跟山东人闯关东也有一定的关系。当时大量山东人为了逃避饥荒来到东北，开始在当地定居，致使东北人也都变得人高马大。
其实山东自古就出高人，例如儒家学派的圣人孔子就出生在齐鲁大地，他虽说是文雅人士，但是其身高就达到了1米9，是山东大汉的代表人物。
再来看看水泊梁山的好汉，其中好大一部分都是山东人。水泊梁山在山东济州，梁山好汉个个能吃能喝，英勇善战，替天行道，路见不平，拔刀相助。
山东考古，在济南市的十余座汉代古墓中，就发现了身材极为高大的人骨。这批墓主人生活在西汉年代，平均身高就达到了1.8米。可见，自古来以来，山东人的身高就出类拔萃，山东大汉的称呼是实至名归。
除了遗传基因之外，山东人个子高其实跟饮食有着很大的关系。能吃才能长得高，在山东人身上得到了印证。山东人吃饭都是用大碗，不会用南方的小碗。一位山东的同学到厦门读大学，感觉南方人就跟没长开似的，女生娇小玲珑，吃饭更是像喂猫一样，食量特别小，还没开吃就饱了，山东女生表示在南方吃饭要吃饱得吃两份。一些北方到南方打工的人士也纷纷吐槽说到南方吃不饱，饭菜的分量太小，根本不够吃，很多时候都饿肚子。
山东人很少吃零食，饭量大，爱吃面条，尤其是汤面。每次都是一大碗面条滋溜滋溜两下就没了，南方人吃面条还用筷子绕来绕去，看着就让人着急。
在《2019中国餐饮业年度报告》中，其中，山东人最能“吃”，餐饮收入达3995亿元。山东大汉真不是白说说的……
煎饼卷大葱是对山东人最大的误解，南方人一听说你是山东人，第一句话就是“你们那儿是不是天天吃煎饼卷大葱”，面对这个问题，山东人已经无力解释了。外省常见的山东杂粮煎饼其实并不是山东的，山东只有很少一部分人吃煎饼，而且也不是天天吃。那么山东人真正爱吃什么?
山东美食也比较多，发源于山东的鲁菜位于八大菜系之首，山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量菜品典雅大气。
山东人饮食最大的特点就是喜爱吃馒头，可以说是一天三顿都离不开馒头。山东戗面馒头个头大，蒸出来十分漂亮。色泽洁白、入口松软，用老面肥做出来的大馒头不用就菜就能吃下两个。
山东人无肉不欢，喜欢大口喝酒、大口吃肉。把子肉是鲁菜中的一道经典菜肴，肥而不腻，一大整块儿，看起来就让人垂涎三尺。
山东人喜欢喝酒天下皆知，喝的最多的就是白酒，但啤酒也不少。山东也产酒，莫言的《红高粱》就是以高密东北乡为背景创作的，山东啤酒就更不用提了。但山东人喜欢喝酒，酒量比不过蒙古人，论酒的猛烈程度比不上东北人，但是在酒品和礼节上要比其它地方要好。
1、基因方面，在华夏大地上，自古身材比较健硕高大的就是“东夷”族，而东夷最大的聚居地就在山东泰山东部，根据相关的资料显示，山东出土的六千多年的古东夷人身高就达到了一米七以上，在当时的社会条件下，身高能够超过一米七，绝对要属于个子高的行列了，从这一点上来说，咱们山东人个高就不足为奇了。
2、饮食方面，山东人目前主要是以面食为主，馒头、煎饼、杂粮饼等，面食相对于米饭所含的营养更高，长时间吃面食也奠定了身高的基础，加上以前山东广泛的种植大豆，并且沿海地渔业资源丰富，饮食当中的蛋白质以及钙量都可以得到很好的提高，这也为身体长高奠定了基础。
3、地域方面，山东靠近黄河流域，四季分明，在寒冷的冬季，人们抵御严寒的重要手段就是摄入大量食物，食物摄入量高，也对身材的高大很有帮助，再加上山东土地上历史战乱，民风彪悍，优胜劣汰的法则，使得留下来的人都是身材强壮，个子高大的人。
身高高的基本集中在山东的沿海地区。山东内陆的人和河南、江苏、河北人都差不多。
身高两个原因决定的：
1、基因因素。山东人天生的基因就决定了人长得比较高。
2、营养因素。沿海地区经济发达，人们日常饮食中海鲜比例比较大，所以蛋白质、钙磷钾镁钠等微量补充的比较充沛。
是由基因决定的，自古就有山东大汉之称，山东人大多是大骨架和中骨架，不但高，而且壮，据研究，孔子孔圣人就是1米8以上的壮汉，文武双全！
这可能是和地理位置还有一些饮食习惯有关吧，就像欧美国家的人长得都比较高，
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