包馄饨也是门技术活，哪一种包法比较容易一些？
看到这道题目的时候，我想起我自己的小时候。小时候很喜欢去二姑家，因为她家那里有香喷喷的馄饨。大家都知道炸馄饨是福建闽南的一道特色菜，香脆可口，入口满嘴香气。而现在福建闽西沙县的馄饨也是人所皆知的一道美食。可见馄饨是深受大家欢迎的，那么怎么包馄饨呢？包馄饨，也是一门技术活，哪一种包法，更加容易一些，我们今天就一起去瞧瞧。
要包馄饨，之前我们要准备馄饨皮和馅料。那么我们先来讲讲馄饨馅怎么做。福建的馄饨多为肉馅，七瘦三肥的肉绞成肉馅，加入少许的葱花姜末，再根据自己的口味加入各种调料，不停的顺着一定的方向搅拌它，直到黏稠有劲。沙县小吃的馄饨馅是不加任何东西的，就是纯肉馅。福建处在祖国的南端，所以对面食比较无奈一点，馄饨皮通常就是店里直接购买。一切准备就绪，我们来看看怎么包馄饨。
包馄饨的手法，南北各异，不同的地方有不同的包法。作为手笨的我经常上网学习，如何包馄饨，但是很久不用又忘记了，今天就来说一种，我现在还记着的馄饨包法。拿起一张馄饨皮，用筷子夹起适当的肉馅，然后用筷子从混沌的馄饨皮的一角开始卷起，直到卷到它的对角，把馅整个卷进去，最后沾点水，把馄饨皮的剩下两端一捏就成了。就我个人而言，我觉得这是最简单快捷的馄饨包法。毕竟太复杂的其他手法我也不会啊！
还有一些更好看漂亮的馄饨包法。比如什么北方人喜欢的元宝型馄饨；赫赫有名的四川抄手的包法；来自天津的云吞包法；香港的“随手一捏”包法；还有我觉得最难的什么清汤包法……其实不论怎么样包馄饨，我们吃进去的都是馄饨皮和肉馅，不用计较太多，不是吗？只要馄饨足够好吃，当然好看的包法有助于食欲的提升！
取一张馄饨皮，放入适量的内陷在馄饨皮中间偏下的位置，将馄饨皮对折，上面面皮翻下盖住内陷，两段像内收紧捏和成元宝形状。
把红豆包成元宝的形状最容易，花费的时间不会很长，它的样子也非常的奇特。
我个人认为把馅放在馄饨皮一头的中间部分，然后一点点卷成长条形，最后将两边角的部分靠近蘸水沾好，这样比较简单。
把馄饨馅儿放在馄饨皮的一角，然后拿筷子卷起来，最后一捏。这样又快速又好吃。我就是这样包的。
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