台湾手抓饼怎么做 手抓饼技术加盟 千层饼做法学习 台湾手抓饼做法

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台湾手抓饼
主料面粉200克 水130克
辅料葱3根 胡椒粉1克 油1大勺 盐2克
台湾手抓饼的做法
1.面粉和适量的盐、胡椒粉混合
2.缓缓倒入80度左右的热水，用筷子搅拌成片状
3.用手和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜静止30分钟
4.切好的葱花放小碗里，用盐、胡椒粉和一汤匙香麻油拌匀腌制
5.静止完成的面团分6等份（视锅的尺寸分面团的大小）
6.把面团揉一会儿，然后擀开成薄的大片越薄越好，在面片上均匀涂上腌制好的葱花，用刀在面饼上划细条两端各留一公分不要切断
7.从一端开始卷起来成长条状
8.全部卷起来成一个面团
9.用擀面杖把面团擀薄
10.锅烧热放入油，把饼放入用中小火煎
11.煎好一面翻面，煎到两面金黄
12.煎好的饼可以直接撕着吃也可以夹蔬菜，鸡蛋，肉一起吃

1,优点是,加盟手抓饼后一般都比较容易操作,不管是请人还是自己经营,很快就可以学会,没什么技术,主要是熟能生巧.

缺点就是,如果饼是半成品供应过来的,利润比较低.

2,这跟选址有很大关系,还有就是租金问题,现在很多做这行的因为租金人工问题都比较烦恼,这是不小的数,特别对于小本投资.当然,生意好又另当别论.

3,健康证,营业执照,卫生许可证,都是比较好办的.

4,不管你想加盟哪一家,最实际的是实地考察,眼见为实,多去转转实体店,很有用的,顺便可以看看人家怎么操作.

5,一般来讲,手抓饼的消费群体都是年轻人为主,有好的地方的话都建议你在一些商业街(但是要考虑转让费,租金,电费等问题),还有就是一些大学和专科院校周边.

6,做不做都好,虽然是小本投资,但是要算好成本什么的,别做了才觉得不划算.希望我的建议可以帮助到你一些,如有需要,可以联系留言给我,看看能不能帮到你.祝君好运