南北方过端午有什么，不同的习俗呢？ 端午节，南方和北方的习俗有什么不同
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1\u3001\u5dee\u5f02\u4e00\uff1a\u7cbd\u5b50
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赛龙舟是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国,人们因不舍贤臣屈原投江死去,划船追赶拯救,借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。之后,在吴国、越国、楚国等地就形成了每年五月初五划龙舟,纪念屈原的习俗。而作为当之无愧的“龙舟故里”,汨罗的龙舟赛绝对是南方端午纪念屈原活动的典范。当地民众每年都会自发地组织“龙舟竞渡”活动,当一颗绿色的信号弹划破长空,江面鼓点骤起,船桨翻飞,一条条龙舟如箭离弦,逆流而上,号声震天,龙旗飘舞。龙舟你追我赶,互不相让。两岸观赛群众也兴高采烈,为龙舟手鼓劲呐喊。
我国自古有“南船北马”之说,南方端午赛龙舟,北方则有踏柳赋诗的习俗。古时,每当端午来临,北方的地方官府都会邀请城中士大夫骑马至郊外,宴饮赋诗,纪念屈原,这种活动被称为“踏柳”。发展到现在,端午踏柳吟诗的习俗在北方依然存在,有些地方会举行大规模的端午爱国诗文活动,大家聚集在一起吟诵诗文,纪念爱国诗人屈原。
虽然由于地域差异,南北方有不一样的端午习俗,然而无论身在何方,大家都会在端午节这一天纪念先祖,感受传统节日的气氛。对古人的追忆,对美好生活的向往,永远都会如端午一般,代代继承。
我们的传统观念里,南北方饮食文化一个显著的差异就是“南甜北咸”,但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,南方吃咸粽、北方吃甜粽。
南方粽子形状多姿——三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑就先吊足了吃货们的胃口。南方粽子馅料丰富,完全可以和北方的水饺相媲美,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等,咸味是南方粽子主打,早上来个鲜肉蛋黄粽,吃两个还是会意犹未尽。
北方人也爱吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。平时超市里粽子就持续供应,到了端午节,各种各样的蜜枣、豆沙、八宝粽子,更是一夜之间充斥市场,选择多多。
随着端午节的临近,相信南北粽子大战又要重出江湖。几乎每年的端午节,南北方的吃货们都会因为“甜粽子”还是“肉粽子”在网上争论不休。北方的网友们说,北方甜粽选用上好的糯米调制甜味,包裹着花生和大枣,伴着粽叶的清香,香味扑鼻。而南方的网友们则叫嚣道:“不包肉的粽子都是邪教!”精选的后腿肉嚼劲十足,筷子一戳,肉香就从戳出来的洞里面散发出来。对于粽子的口味选择,南北方可谓是差异巨大。但小编觉得作为吃货,无论是甜是咸都是能吃的、美味的粽子,个人喜好不同而已,只要你最“粽”意就好。
在南方,每到端午,家家户户都会将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。民俗专家介绍,南方端午挂艾条、悬菖蒲的习俗,相当于春节放鞭炮,目的是辟邪。除此之外,古人还有佩戴香囊的习俗。在长沙马王堆,不少出土文物都透露了这一信息。香囊内装朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶,来到汨罗江边抢水,谁抢到第一桶水,用这桶“龙水”洗头,头发就会变得更好,洗脸能达到明目的效果,给孩子们洗澡还能驱邪。
北方端午节则有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是北方人端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
端午节三天小长假即将到来,许多朋友又在为端午节去哪旅游发愁。端午民俗PK后,小编再为大家推荐几处端午特色游的好去处,小长假尽情放“粽”吧。
江南粽乡品肉粽
端午节,不得不提粽子,在北方吃惯了甜粽的吃货们,是否敢尝试一下鲜美的肉粽呢!浙江嘉兴“五芳斋”的肉粽可谓驰名中外。说嘉兴是座粽子城一点也不为怪,禾城街市上随处可见粽子店,空气中弥散着箬叶的清香,街边的城市雕塑也是跟粽子有关的,嘉兴真的满街都是粽子。
除了粽子之外,嘉兴另一张城市名片就是南湖了。据说乾隆在八次游览南湖中就曾留下了14首诗,南湖的景致可见一斑。南湖的游览从烟雨楼开始,乘渡船来到湖心岛,著名的烟雨楼屹立眼前。拾级而上,在亭台阁榭、假山回廊中开始了游览。这里的园林建筑古朴典雅,弯弯曲曲的石路、回廊将院落串起,回廊与厅堂内保存着历代文人墨客的手迹,如米芾、苏轼等。而烟雨楼是湖光山色别有洞天,波光粼粼的湖面在游人的喧闹声中显得非常宽阔与平和,在烟雨蒙蒙之时,异样情怀出现。而在南湖,还有一种水边的交易闻所未闻:书船。船家将书装于船上,然后出售。船上设有书客专舱,两侧置书架,陈设多种书籍,中间设书桌与木椅,供购书者享用。
端午小长假去嘉兴,品五芳斋肉粽,赏南湖江南美景,这样的端午民俗文化之旅你是否心动了呢。
端午源头赏龙舟
如果你对肉粽不感冒,不妨考虑去端午源头赏龙舟大赛。
“洞庭三千入东海,龙舟之源在岳阳。”想看原汁原味的龙舟赛,自然得到岳阳汨罗江。公元前278年五月初五,流放到汨罗江边的屈原得知楚国都城沦陷,遂怀沙投江殉国。人们为纪念这位伟大的爱国主义诗人,过端午节划龙船、吃粽子、佩香包、插菖蒲等习俗世代相传。有一首汨罗江龙舟号子是这样唱的:“杉木船子溜溜尖,我和你来划龙船。龙舟划向前,河里捞屈原。三闾大夫是屈原,粽子撒向深水渊。投江在今天,捞了两千年。”龙舟竞渡,从汨罗江发源,之后远播海内外。据说,每年端午节前1个月,当地的能工巧匠们就已经开始赶制参加汨罗江龙舟赛的龙船了。不仅如此,汨罗龙舟赛还保留了祭祀爱国、忠君、体民的屈原大夫的传统。每年五月初四前,汨罗江两岸的龙舟队都会前往屈子祠拜祭屈原,之后才能参加竞渡。这样的习惯延续,让一年一度的龙舟节保留了原汁原味的传统。
第一场PK：粽子
南方粽子
南方：馅料丰富，咸主打
单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。
不同于北方的红枣甜粽，南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄……
北方粽
北方：红枣豆沙，甜甜的
北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。
南方：菖蒲、艾条
南方以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中，目的是辟邪。湖南省博物馆秦汉史专家王树金介绍，端午挂艾、悬菖蒲，相当于春节放鞭炮。古人还有佩戴香囊的习俗，在长沙马王堆，不少出土文物都透露了这一信息。香囊内装朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢。以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶，来到汨罗江边抢水，谁抢到第一桶水，用这桶“龙水”洗头，头发就会变得更好，洗脸能达到明目的效果，给孩子们洗澡还能驱邪。
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