什么牌的盐最好
食盐最好的牌子是中盐、淮牌、自流井等等。
1、中盐
中国盐业总公司（原名中国盐业公司）创立于1950年，现为国务院国资委监管的国有大型企业。主要承担两大任务：一是做强做优，实现国有资产保值增值；二是承担全国食盐专营的生产经营任务，确保全国合格碘盐供应。
2、淮牌
江苏省盐业集团有限责任公司是江苏省人民政府投资成立的国有独资公司，并获授权为国有资产投资主体，与江苏省盐务管理局为一套班子，两块牌子。省盐业集团公司隶属省国资委监管。省盐业集团公司与省盐务管理局实行内部部门分设、职责分开。
3、自流井
四川久大盐业（集团）公司地处“千年盐都”四川省自贡市，目前有在册职工6000人，主要从事食用盐、工业盐、液体盐、品种盐及盐化工的研究开发、生产、销售，并涉入白碳黑、新型材料、房地产等多种产业。
选购食盐的注意事项：
1、选种类。市场上的食盐可大致分为加碘盐、无碘盐、强化营养盐这几类。沿海居民经常食用含碘多的海产品，所以可以选用无碘盐。如果发现脖子粗等甲状腺异常，应去医院检查是碘过量还是缺碘，根据情况选用食盐。
2、看颜色。在观察食盐的颜色时，应将样品在纸上撒一薄层，仔细观察其颜色。良质食盐颜色洁白，次质食盐颜色呈灰白色或淡黄色，劣质食盐呈暗灰色或黄褐色。
3、闻气味。鉴别食盐的气味时，可取样约20g于研钵中研碎后，立即嗅其气味。一般来说，良质食盐无任何气味，次质食盐无气味或夹杂轻微的异味，劣质食盐有异臭或其他外来异味。
以上内容参考：百度百科-中国盐业集团有限公司
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