煮粥用的百合.是鲜花中的百合吗? 煮百合粥的百合是百合花还是什么东东啊！求解？

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是百合花的根部，新鲜的百合根就像蒜头一样，但剥下来是一片一片的，一般我们煮粥用的百合都是在超市买的干百合，你可以在煮之前先用水泡一下，大概10分钟左右，在粥即将煮好的时候再放进去，煮5分钟就可以关火了，这时候煮出来的百合吃到嘴里面面的，粥里面也有一股百合的清香味，煮时间长了百合就煮化了，不好吃了

百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。
百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。

湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味。在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心；浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。

百合不仅具有较高的食用价值，而且还有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。
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食用百合图片：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%CA%B3%D3%C3%B0%D9%BA%CF&in=17&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=16&rn=1
观赏用百合图片：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%CA%B3%D3%C3%B0%D9%BA%CF&in=13&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=12&rn=1

不是,是干百合

是百合花的根茎,但百合种植已细分,切花用及食用的肯定不会是一个品种了.

不是，食用百合球茎大花小。

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