八年级语文课外现代文阅读答案
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（一) 风味独特的客家菜(12分)①“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，来到客家人聚居地，你一定会被风味独特的客家菜所深深吸引。
②客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家菜逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。
③ (A)与潮菜比较，客家菜的口感偏重，讲究“咸、香、肥”。这与客家人以往的生活水平和习惯有关。(B)讲究“咸”，是因为客家人住在山区，劳动强度较大、流汗较多，需要补充盐分。另外，咸的食物不容易变质，便于保管。所谓“香”，就是煎炒的多，吃起来香喷喷的，像煎鱼、煎蛋、煎豆腐等。所谓“肥”，就是放的油多。因为客家人多住山区，体力劳动多，身体需要较多热量，所以需要吃“肥”的食物。客家菜的形成特点反映了客家人勤奋节俭、吃苦耐劳的传统美德。
④与广州菜相比，客家菜以家常菜见长，讲究营养搭配。近年来，客家菜逐渐形成了“原汁原味，可口可心”的几个优点：一是选料讲求野生、家养、粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”；二是烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味；四是膳食讲究养生保健的效用，多用民间中草药材入菜，用于调理阴阳，清降补泻。客家菜的真材实料，毫不取巧，能让人领略到客家人朴实无华的传统文化气质。
⑤时至今日，客家菜也在不断地博采众长、推陈出新。一是从蒸、炖、煲、酿等传统客家烹饪方法到借鉴其它菜系流派的煎、炒、炸等技法；二是从只采用野生粗养的家禽肉类等为原料到兼用山珍海味等高档食品为材料；三是由过去外形古朴、花色简单到追求今天的色、香、味、形俱佳。
⑥客家菜的传统菜式有盐焗鸡、梅菜扣肉、酒鸡、肉丸以及酿豆腐等各色酿菜。此外，还有许多客家风味小食：味酵粄、发粄、黄粄、萝卜粄、芋丸、南瓜丸等，这些风味小食用土产的大米、豆类、地瓜、芋等加工制成，尤具特色。 （09梅州中考）
1. 客家菜有哪两个传统特点？（3分）
2. 文章第③段中(A)(B)两处分别使用了 、 的说明方法。（3分）
3. 客家菜的特色蕴含着客家人怎样的精神与文化传统？（3分）
4. 你一定品尝过不少客家美食，请你写出自己最喜爱的一种美食，并给它拟一条广告词。（广告词字数不超过15字）（3分）
美食名称：
广告词：
（二）地球曾经很受伤（节选）
①地球在其历史上曾经饱受外来伤害，导致很多生物在地球上永远消失。美国科学家最近终于弄清了2．5亿年前行星撞地球的来龙去脉。他们声称，这次突然而至的天地大冲撞使地球上90％的生物灭绝，那是地球有史以来伤得最重的一次。这一研究报告刊登在最近出版的美国《科学》杂志上。
②做出新发现的是美国华盛顿大学的两名博士，他们认为，这次碰撞引发了地球有史以来最剧烈的火山运动。根据推算，这颗小行星的直径应该在6至1.2千米左右，大小与导致6500万年前恐龙灭绝的那颗小行星差不多。罗伯特博士估计，如此大的一颗小行星或彗星撞击地球时，释放的能量之大是难以想象的，大约相当于过去100年间人类经历的最大一次地震的100万倍。
③这一碰撞导致当时90％的海洋生物和70％的陆地脊椎动物在地球上消亡。这无疑是人类迄今所知的最大规模的一次生物大灭绝。在这一碰撞过程中，1．5万种三叶虫瞬间就没了踪影。据估计，这种形似蟑螂的昆虫在灭绝前曾经在地球上占主导地位。《科学》的文章认为，一些有力的证据表明，那次物种灭绝的速度很快，前后只用了8千到1万年时间。
（2009年湖北省黄石市中考题）
5、仔细阅读选文，认真思考并回答2.5亿年前那次行星撞地球造成的结果是什么？（2分）
6、说明文在说明事物时要求语言准确、严密，试从第③段中举一个例句并加以分析。（2分）
例句：
分析：
7、“地球曾经很受伤”，实际上，人类也在不断地伤害地球。为了减少、阻止人类对“母亲地球”的伤害，相信你有不少建议，请你结合实际，试着提出不少于三条此类的建议。（3分）
（三）总有一些东西在大地上醒着
李雪峰
①喧嚣在暮色里沉淀，不久，村庄就沉沉睡着了。灯一盏一盏地熄了，星星一粒一粒地稠了。夜色让一切都沉沉睡熟，让一切生灵都沉入到睡梦中去了。
②但总有一些东西在夜晚是醒着的。
③那是我十六七岁时的一个春天，我家刚刚搬到村南头新盖不久的新居里。那是一座土屋，墙用新泥搪过，地用榔头狠命地砸捶过。有一天我弯腰在床底下潮湿的纸箱里找书，看见床底下的地上钻出一根鸡蛋粗的白色树芽来。我没理睬它，心想床底下的东西难道还会成就出什么气候。第二天早上起床伸手去床里边摸衣裳的时候，我在衣裳下摸到一个又光又滑的东西，不由大吃一惊，定下神来一看，竟是那棵树芽，白白的，嫩嫩的，顶梢拳头一样没展开的地方，裹着一层滑腻的胎液。一夜竟长得比我的床还高了，这鬼东西，我睡着了，村庄睡着了，它却醒着。如果不理睬它，说不准有一天一觉醒来，我会发现自己已经浑然不觉地睡到了它长成的树上去了。
④我钻到床下扳掉了它。我知道，它是那棵泡桐树根绽出的新芽。那是一棵高大的泡桐，原来就长在我放床的地方，盖房时嫌它碍事，就把它锯了，生怕它会长出树芽来，又挖地六七尺，刨出它深藏的树根，这样才觉得踏实。没想到它还会靠那些残根冒出树芽来。在那座老屋里，在那张床底下，我曾一次又一次扳倒过许多冒出的苍白树芽，直到几年后，当我扳得有些心烦意乱时，它才终于不再冒出新的树芽来。我想它还是终于睡着了，那棵泡桐树的灵魂终于睡着了，或许是永远睡着了。
⑤前年老家的那座土屋坍塌了，家里人也没理睬它，想不到我以前放床的地方竟长出一棵树苗来，一个春天竟然长出了丈余高。我大吃一惊，本以为已经十多年了，它已经睡熟再不会醒来了，但它依旧醒着，几滴残雨几缕风又让它长成一棵树了。
⑥鸟儿睡了，牲畜睡了，我们睡了，村庄睡了，世界睡了，但还是有一些东西在我们睡熟时它却醒着，生长着，并悄悄地打量着这个世界。
⑦泥土是不会睡着的，灵魂是不会睡着的，时光是不会睡着的，在我们沉沉睡着的时候，它们还醒着。
⑧我终于明白，即使在我们已经睡熟或沉睡的时候，总有一些东西在大地上醒着。
（选自《中国当代散文选》）（09年南通中考）
8．阅读全文回答：文章开头从村庄的沉睡写起，有什么好处？（4分）
9．文章第⑤段中的“大吃一惊”，除了具有“出乎意料”的意思外，还蕴含了作者怎样的感情？（3分）
10．自选角度，赏析文中画线的句子，写出它的语言特点和表达效果。（4分）
原句：鸟儿睡了，牲畜睡了，我们睡了，村庄睡了，世界睡了，但还是有一些东西在我们睡熟时它却醒着，生长着，并悄悄地打量着这个世界。
赏析：
11．文章最后说：“我终于明白，即使在我们已经睡熟或沉睡的时候，总有一些东西在大地上醒着。”请结合自身实际，谈谈你从时刻“醒着”的“一些东西”身上获得了哪些有益的人生启迪。（5分）
（四）海市蜃楼 邵宝健
①四位初中时代的同学好友，相约20年后聚会，并带上为之自豪的物件作为见面礼。这四位男生通过各自的努力，或自学成才，或大学深造，或研究生毕业，或出国镀金。他们都记着这个聚会，换句话说，这么多年的打拼，这么多年的准备，就是为了20年后的再见。
②在故乡青岛的一个上档次的宾馆，四位男士践约。惊讶地相认，迟疑地握手，绰号再用，还有无法抑止的泪花闪烁。“东西带来了吗？”“带来了，哪能忘呵？！”问询和答语，都像是操练过的，乡音难改，只是平添些许庄重的意气和成熟的魅力。
③这是一个特殊的展示会。一幅新颖大厦的照片，取题为《初露风姿》；一幅主题画面为一幢新颖大厦的油画，取题为《神构》；一幅海市蜃楼的远景摄像图片，文字说明为《人间仙境》；一座微型新颖大厦的模型，标示的文字为《我的梦》。这几件东西，凝聚了几位男士经年之心血，也给他们带来了荣誉和成长的欣慰。
④依次作者为：摄影家A君，油画家B君，新闻记者C君，建筑设计师D君。他们准备了20年，果然没有让人失望，也没有辜负老师的厚望。当年，这几个小男生，都是被班主任老师看好的人才苗子。接下去的节目是，各自介绍作品产生的过程。
⑤A君说：“我居无定室，浪迹天涯。以摄影为生，就得舍掉安闲。这张照片，是我在一个春日途径青岛，为一幢刚竣工的新颖大厦拍摄的。这幅《初露风姿》,在全国首届‘城市风’摄影大赛中获得金奖。哈哈。”
⑥B君说：“我在杭州开了一个画廊。这是我去年岁末创作的油画，主题画面全是想象出来的。这幅画作，参加了前几个月在西安进行的新青年油画邀请赛，得了个银奖。不好意思，这可是我艺术生涯中所得的最高奖项了。有人出50万元购买这幅画，我没答应。嗬嗬。”
⑦C君说：“你们知道的，我一直在广州当新闻记者。去年夏天，我回家乡探亲，在海滨巧遇‘海市蜃楼’，用远镜照相术摄取的。这件作品，在年终得了个优秀作品奖，还在去年全省好新闻评比中，被评为摄影类一等奖。嘿嘿。”
⑧D君说：“我们四人中，只有我一人在故乡工作。我的职业离不开青岛，青岛也需要我。这是我在前年冬天设计的大楼的微缩模型。我负责设计的那幢大楼，在中华建筑行业年度项目评选中获了个金设计奖。青岛太美了，任何创意相比之下都会逊色的。嘻嘻。”
⑨喝茶，抽烟，就“创意”这个话题展开热烈的讨论。两个小时后，意见几近统一：1．B君和D君的作品是独创的，虽然两幢“大厦”貌似神同，这只能说是一种艺术之巧合。2．海市蜃楼是千载难逢的好机会，大气中由于光线的折射作用而形成的一种自然现象。C君抓获到的“海市蜃楼”，也许就是按照D建筑设计师的设计图所建造的大厦之映像。3．而A摄影家所拍摄到的新颖大厦，经大家甄别，确是D君设计的大楼。
⑩茶喝了几茬，意犹未尽。B油画家拍了拍C记者的肩膀，坦言：“老同学，非常感谢你拍下了那个真实的海市蜃楼。不过，我在梦中见到的海市蜃楼，也是如此的神奇。也许我的《神构》就得益于那个梦。”
⑾D建筑师说：“我得讲实话。我设计那幢新颖大厦的灵感，也来自一个梦。此梦也是那个‘海市蜃楼’。所以，我给那个微缩模型，标之为《我的梦》。”
⑿A君和C君也有心迹要披露，因抢着表白，说不大清楚，意思大致相同：咱俩的艺术细胞明显少了些，也没有做那种梦的缘分，但现实生活有时就如梦境那般美。这一瞬间被我们抓获了，也甚为幸运呵。
⒀默然许久，这次聚会得出了一条总结语：生活与梦境，有时是一致的。
（选自《新华文摘》（09年荆州地区中考）
12、本小说的主要情节是 ， ，统一意见。（4分）
13、阅读小说⑤——⑧段，描写四君得意神态及自豪表情的四个词语分别是 ， ， ， 。(3分)
14、小说标题“海市蜃楼”在文中有哪些深层含义？（4分）
15、读完这篇小说，你对本文主题有怎样的理解？（4分）
名著阅读：
16、对保尔·柯察金一生影响最大的人是谁？《钢铁是怎样炼成的》书名含义是什么？
17、保尔·柯察金是在什么地点，什么情况下产生“自杀”的念头的？
18、保尔因为什么事情被学校开除？开除后他去了哪里工作？
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