开一间素食餐厅能赚钱
开一间素食餐厅能赚钱
一、选址：闹中取静
适合开素食餐厅的地点有三种:餐饮聚集地；老人和年轻女性聚集的地方；寺庙、道观云集的地方。“闹中取静”是基本要求。
二、装修：清新脱俗
很多素食者都是冲着餐厅“清新”的就餐环境来的,所以，素食餐厅的装修要平淡、朴实、脱俗。如果是社会型素餐厅,装修时尽量避免宗教色彩，淡雅清新就行。
素食餐厅还可以准备一些宗教书籍、养生书刊、和素餐相关的工艺品等。
三、菜品：鲜、特、新
蔬菜和干鲜果品必须新鲜。菜品要有特色，比如魔芋制品等，在制作工艺上下功夫。给菜肴加入一些文化内涵。厨师要精通素菜制作，还要精通点心、素面、素包子、斋卤味、粥类、特色米饭（红薯米饭、南瓜米饭、萝卜米饭等）。要和一些素食研究机构处好关系，让素食常新。菜谱必须请营养方面专家来定制。包括分量大小,内容安排,口味浓淡,冷热相拼,营养配备等。可以采用明档经营、现场制作等经营模式。
四、投资分三类
大中型素食特色菜馆,设在一类商圈，经营面积300平方米以上,总投资50万元以上。
中小型店，主要经营特色菜肴、特色。地处商业中心区、准商业中心区或餐饮集中区域，经营面积100平方米左右,投资10万元以上。
特色店，经营面积50平方米左右，投资3万元左右，经营快餐、各类素食点心等，都十分的美味,成本低廉,即便比较低的售价也十分的.可观。
五、风险提示
素食品种有100多种。目前素菜分两种,一是常规的家常素菜,二是佛门素菜。佛门素菜要做出特色和品位，得请专门的佛门素菜制作厨师。可先做家常素菜，以后再转向佛门素菜。
素食餐厅的回报期最少在一两年内，急于赚钱的投资者要谨慎从事此行业。
;绛旓細浜屾槸鍥藉鍘ㄥ笀鍗忎細锛堝ソ鍍忔槸鍙繖涓悕瀛楋級浠婂勾骞村垵瀹氫簡涓洰鏍囷紝璇磋鍦ㄤ簲骞村唴鍩瑰吇涓涓囧悕绱犻鍘ㄥ笀锛岃鏄庝笟鍐呬篃璁よ瘑鍒扮礌椋熺殑鍙戝睍鏄湁鍓嶆櫙鐨勶紝鏄釜澶ц秼鍔裤傛寜鎴戜釜浜虹粡楠屾潵璇达紝鍙绱犻鍙ｅ懗鍋氬緱濂斤紝鏉愭枡鐢ㄥ緱濂斤紝閫傚綋瀹ｄ紶锛岀敓鎰忓氨涓嶄細宸傜幇鍦ㄥ競闈笂涓撻棬鐨绱犻椁愬巺瀹炲湪鏄お灏戜簡锛屽寳涓婂箍涔嬬被鐨勫ぇ鍩庡競杩樺ソ锛屼簩涓夌嚎...
绛旓細5. 绱犻椁愬巺锛氶殢鐫绱犻涓讳箟鐨勫叴璧峰拰浜轰滑瀵圭幆淇濆拰鍋ュ悍鐨勫叧娉紝绱犻椁愬巺鏈夋湜鑾峰緱鏇村鐨勫叧娉ㄥ拰甯傚満浠介銆傛彁渚涚編鍛崇殑绱犻鑿滃搧锛屽惛寮曠礌椋熻呭拰瀵圭礌椋熸劅鍏磋叮鐨勬秷璐硅呫6. 蹇澶栧崠搴楋細闅忕潃澶栧崠甯傚満鐨勪笉鏂墿澶э紝寮璁句竴瀹朵笓娉ㄤ簬澶栧崠鐨勫揩椁愬簵涔熸槸涓涓湁鍓嶆櫙鐨勯夋嫨銆傛彁渚涙柟渚裤佸揩鎹风殑澶栧崠鏈嶅姟锛屽苟娉ㄩ噸椋熷搧鍖呰鍜岄厤閫...
绛旓細2銆侀儴闂ㄧ櫥璁版敞鍐岋細鍘诲綋鍦伴儴闂ㄨ繘琛岀櫥璁版敞鍐屻傚紑绱犻椁愬巺涔熷ソ锛屽紑鍏朵粬椁愬巺涔熺舰锛岄兘闇瑕佸湪鍚堟硶鍚堢悊鐨勫墠鎻愪笅缁忚惀锛岃繖鏍鎵嶈兘璁╃敓鎰忓仛闀夸箙銆3銆佸噯澶囦竴绗旈挶锛氬叾瀹炲垱涓寮椁愬巺鍜屽垱涓氬紑鍏徃鏄竴鏍风殑锛岄兘闇瑕佹垚鏈紝绱犻椁愬巺鐨勬垚鏈篃涓嶅皯锛屾墍浠ラ渶瑕佸噯澶囦竴绗斿惎鍔ㄨ祫閲戯紝闇瑕佷竴绗旈挶鏉ヨ繍浣溿4銆佹嫑鑱樺洟闃燂細鍖呮嫭鍘ㄥ笀銆佹湇鍔＄敓...
绛旓細涓銆佸浣寮涓瀹绱犻椁愬巺1銆佺礌椋熼鍘呭悕瀛楁庝箞鍙栭鍏堬紝缁欒嚜宸辩殑绱犻椁愬巺鎯充竴涓ソ鍚悕瀛楋紝骞朵笖绗﹀悎椁愰ギ琛屼笟鐨勩傛湁浜嗗悕瀛楀氨鍙互寮濮嬪叾浠栫殑宸ヤ綔锛屾湁鍚嶅瓧涔熺煡閬撹嚜宸辩殑绱犻椁愬巺涓昏鐨勭粡钀ヨ寖鍥存槸浠涔堜簡銆2銆佺礌椋熼鍘呭簵闈㈤夋嫨鎵句竴瀹跺簵闈紝褰撶劧濡傛灉鑷繁瀹堕噷闈㈡湁鎴垮瓙閫傚悎鐨勮瘽涔熷彲浠ョ敤鏉寮椁愬巺銆備笉绠℃槸绱犻椁愬巺锛岃繕鏄叾浠...
绛旓細h寰堜笉閿欙紝鎴戝氨缁忓父鍘荤礌蹇冩枊涔嬬被鐨勫簵鍘诲悆绱犻锛岀幇鍦ㄧ殑浜虹敓娲昏妭濂忓お蹇紝鍚绱犻鍙互璋冭妭蹇冩儏
绛旓細鍏虫敞姘斿欏彉杩,鑺傝兘鍑忔帓浠庢垜鍋氳捣,浜庢槸,寮绱犻椁愬巺鐨勬兂娉曞氨搴旇繍鑰岀敓浜嗐 绗簩閮ㄥ垎 椋熷簵姒傚喌 1.鏈簵鍙戝睘浜庨楗湇鍔¤涓,鍚嶇О涓洪兘甯傚仴搴烽ギ椋,鏄釜浜虹嫭璧勪紒涓氥備富瑕佹彁渚涗互璞嗗埗鍝佷负涓荤殑绱犻浜у搧,鍏剁壒鐐规槸:澶栬浼艰倝,鍙ｆ劅涔熷儚鑲,涓撻棬閫傚悎閰风埍鍚冭倝鐨勬湅鍙嬨 2. 閮藉競鍋ュ悍楗浣嶄簬澶т笟璺储瀵屼腑蹇冨箍鍦,寮鍒涙湡鏄竴瀹朵腑妗ｅ揩椁...
绛旓細闅忕潃浜轰滑鍋ュ悍鎰忚瘑鐨勯珮娑紝鎻愬＄礌椋熺殑浜鸿秺鏉ヨ秺澶氫簡銆傛湁浜虹礌椋燂紝鏄负浜嗚刀鏃堕锛屾湁浜哄垯鏄负浜嗗仴搴凤紝瀵逛範鐟滀冀鑰呰岃█锛屽垯鏄繋鍚堜紶缁熺憸浼界殑绱犻瑙傗︹︾礌椋熺殑濂藉鏋佸锛岄犳垚甯傚満瀵圭礌椋熺殑闇姹傚澶э紝绱犻椁愬巺涔熷氨椤哄娍杩庢潵浜嗗彂灞曠殑楂樺嘲锛屽挨鍏舵槸杩戜簺骞寸礌椋熼鍘呭姞鐩熻繛閿佺殑褰㈡垚锛屽悇澶ч兘鑳藉瑙佸埌姣旇緝鐭ュ悕鐨勭礌椋熼鍘呫備笘鐣...
绛旓細寮椁愬巺鐨勬椂鍊欒淇濊瘉80%鐨勪笂搴х巼锛屼繚璇佷笉浜嗗氨椋庨櫓寰堝ぇ锛屽洜涓绱犻椁愬巺鐨勮彍閮藉崠鐨勪笉澶吹锛屼竴鑸20%鐨勭函鍒╂鼎銆傚鏋滀綘涓嶄細鎺у埗鎴愭湰锛屾病鏈夋妧宸х殑鏃跺欙紝绛変簬涓鍒嗛挶閮戒笉璧氥傞鍘呯粡钀ユ湁鍥涗釜瑕佽瘈锛氫綘鐨勫鎴峰湪鍝噷锛熶綘鎬庝箞鏍锋壘鍒颁粬锛熶綘鎬庝箞璁╀粬鏉ユ秷璐癸紵浣犳庝箞璁╀粬鏉ユ寔缁秷璐癸紵鍙兘锛岃繃鍑犱釜鏈堜綘杈逛笂鍐寮涓涓...
绛旓細绱犻棣嗘墦绠楀彨浠涔堝悕瀛楋紝涓嬫鍘诲厜涓村樋鍢裤傘傜粰涓湴鍧鍏堬紝娉夊窞杩欒竟娌℃湁鑷姪绱犻锛岀湡鍙儨锛屽叾瀹炶繕鏄尯澶氫汉鍠滄鐨勩傘傞椆甯傜殑鍦版鎴栧ぇ鍨嬭喘鐗╁箍鍦哄唴鐨勪綅缃喅瀹氱閲戣繕鏈夋垚鏈紝搴楅摵绉熼噾棰勭畻锛屾按鐢佃垂銆佽敩鑿滄壒鍙戣鎽稿簳锛堝惈杩愯緭璐圭敤锛夈侀瀹㈢殑瀹ｄ紶鍙ｇ锛堟垨鍗板埛骞跺彂鏀惧簵鍐呬紶鍗曪級銆佹槸涓嶆槸鏈夋淳澶栧崠銆佸噯澶囩殑椋熷鐨勯鍏烽噰璐...
绛旓細绗竴绫讳腑闈掑勾浜恒備粬浠帉鍊︿簡閮藉競鐨勫枾闂逛笌鎷ユ尋锛屽帉鍊︿簡椁愭涓婃棩鐩婂澶氱殑楸艰倝娴峰懗锛屽笇鏈涗粠绱犻涓瑙呬竴缂曟竻棣欙紝涓浠芥伂闈;绗簩绫绘湁楗蹇岃鐨勪汉銆傚洜姘戞棌涔犳儻銆佸畻鏁欎範鎯互鍙婁繚鍋ラ渶瑕佺瓑鍥犵礌锛屼竴浜涗汉涓嶅悆鑽よ叆锛屼粬浠笇鏈涘悆绱犱篃鑳藉悆鍑轰簺鈥滆姳鏍封;绗笁绫昏佸勾浜恒傚洜涓烘媴蹇冨ぇ楸煎ぇ鑲変腑鐨勮剛鑲拰鑳嗗浐閱囦細璇卞彂蹇冭剳琛绠＄柧鐥...
