怎样挑选无毒的好陶瓷碗
1. 选择表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷，因为这些陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有。2. 避免购买表面有凹凸感的釉上彩陶瓷，尤其是那些装饰图案较多的产品。如果用手触摸陶瓷表面，釉中彩、釉下彩陶瓷会感觉平滑如玻璃，而釉上彩陶瓷则会感到凹凸不平。
3. 注意釉上彩陶瓷的图案颜色是否光亮。如果不光亮，铅、镉溶出量往往较高。
4. 考虑购买无铅釉的“绿色”餐具，这些餐具价格通常比普通陶瓷餐具贵，但在超市中容易找到。
5. 白瓷骨质瓷不含铅、镉，且画面不易磨损，适合微波炉使用，是理想的“绿色”陶瓷选择。
陶瓷碗的类别：
1. 镁质瓷餐具：由富含镁的滑石为主要原料，经1380摄氏度高温烧制而成，具有高白度、高蔽镇强度、高热稳定性等特点。
2. 镁质强化瓷餐具：采用镁质石粉和高长石粉作主原料，在1340摄氏度的高温下烧制而成，强度超高、脆性低、高白度、釉面光洁，使用寿命是普通陶瓷的3-5倍。
3. 强化瓷餐具：由高质瓷泥中加入铝镁等成分，经1300摄氏度左右烈火烧制，耐碰耐撞。
4. 贝质瓷餐具：采用高白泥、高白釉和贝壳粉科学配方，经1200多摄氏度高温烧制，无毒、无铅、无害，永不退色，不易破碎，适合洗碗机洗涤。
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