小于100平米的临建开饭店是否需要办理消防手续，如果需要如何办理
1. 你的饭店面积小于100平米，不属于需要进行消防设计和验收备案的公众聚集场所，因此不需要进行消防备案。2. 然而，你仍需办理“开业前消防检查”手续。通常，这可以在政务中心进行申请，消防部门将派人前往进行检查。
3. 在进行饭店装修和设置时，建议考虑以下方面：简易房的建设是否会影响建筑的消防合格性，包括防火间距、疏散通道和消防车通道等；简易房的建筑结构和材料是否符合防火规范，装修材料是否符合防火要求；厨房设置及烟道设计；以及制定消防安全管理制度，如责任制和应急预案等。
4. 为了确保流程顺利，建议在正式申请消防检查前，先咨询专业人士对建筑和装修设计进行预检，避免后期因不合格而需要重新装修，造成不必要的损失。
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