去鄂尔多斯乌审召旅游区旅行有哪些美食值得推荐？
鄂尔多斯乌审召旅游区不仅景色迷人，而且美食丰富，是内蒙古自治区的一颗璀璨明珠。这里汇聚了蒙古族和汉族的饮食文化，形成了独特的地方特色美食。以下是一些值得推荐的当地美食：手扒肉：这是一道传统的蒙古族美食，通常选用羊肉或牛肉，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，味道醇厚。吃的时候用手扒着吃，非常具有草原风情。
烤全羊：烤全羊是蒙古族最隆重的待客之道，也是草原上的一道名菜。整只羊在火上慢烤至金黄色，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
奶茶：蒙古族的奶茶与藏族、维吾尔族的奶茶有所不同，它通常是用砖茶煮沸后加入牛奶或羊奶，有时会加入一点盐，味道香浓且有独特的咸味。
炒米：这是内蒙古地区的传统食品，主要是将小米炒熟后食用，可以干吃也可以泡在奶茶中食用，口感香脆。
羊杂碎：这道菜是将羊头、羊肚、羊肠等内脏清洗干净后炖煮，加入各种调料，味道鲜美，营养丰富。
蒙古包子：蒙古包子与汉族的包子不同，它的皮较厚，馅料通常是羊肉和洋葱，蒸煮而成，味道鲜美。
奶酪：内蒙古的奶酪种类繁多，有硬奶酪、软奶酪、酸奶酪等，都是以牛奶或羊奶为原料制成，口感独特。
莜面：莜面是一种以燕麦为原料制成的面食，可以做成莜面饼、莜面条等，口感筋道，是内蒙古地区常见的主食之一。
马奶酒：这是蒙古族的传统饮品，以马奶为原料发酵而成，酒精含量较低，口感酸甜，具有解渴、提神的功效。
烤羊腿：选用羊后腿肉，经过腌制后在炭火上烤制，肉质鲜嫩，外焦里嫩，是草原上的美味佳肴。
总之，在鄂尔多斯乌审召旅游区，除了品尝这些美食外，还可以体验当地的民族文化和风俗习惯，感受草原人民的热情好客。同时，这里的自然风光也非常迷人，可以骑马、射箭、观赏草原日出日落，享受大自然的宁静与美丽。
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