吃胡萝卜有什么好处 吃胡萝卜对身体有什么好处
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1、保护视力
胡萝卜中的β-胡萝卜素含量极高,约为土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑橘的23倍。β-胡萝卜素进入人体后有50%转化成维生素A,有养肝明目的作用,能改善视力,预防夜盲症。研究显示,经常摄入β-胡萝卜素的人发生视力障碍的几率可下降40%。
2、预防便秘
胡萝卜中含有很丰富的果胶,这种纤维素吸水性强,在肠道中吸水膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道蠕动,能够促进体内有害物质和代谢物的排泄,起到防便秘的作用。
3、美容养颜
β-胡萝卜素是一种天然抗氧化剂,可清除致人体衰老的自由基,帮助细胞减缓老化的过程。另外,β-胡萝卜素进入机体后,在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A。这种维生素是脂溶性维生素,可以保护皮肤表层,进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
所以,长期饮用胡萝卜汁可使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除。
4、增强免疫力
胡萝卜中含有的木质素可以提高机体巨噬细胞的吞噬能力,增强人体的免疫功能,减少患感冒的几率。除此之外,胡萝卜中的类胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,保护表皮组织、呼吸道、消化道及泌尿系统等上皮细胞组织,有助于增强人体防御病菌的能力。
5、防癌抗癌
国外多项研究证实,胡萝卜素确有防癌和抗癌的功效。首先,胡萝卜中含有多种抗氧化物质,诸如维生素C、β-胡萝卜素,这些抗氧化剂可以抑制癌细胞的增殖,降低癌症的发生率;其次,胡萝卜中含有的叶酸及木质素也具有提高免疫力、间接消灭癌细胞的作用。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜,也叫红萝卜,其中所含有的胡萝卜素是最为丰富的,每100克胡萝卜当中所含胡萝卜素大约是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍。此外,它还含有糖类、脂肪、挥发油以及改、铁等营养成分。
胡萝卜的功效主治
在中医当中,认为胡萝卜是一种味甘性平的中药材,具有健脾和胃和补肝明目等功效,临床上可用于肠胃不适以及便秘或是夜盲症等疾病的治疗。
常吃胡萝卜,对身体有这5个好处
1.预防夜盲症
我们都知道,夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的,而胡萝卜是维生素A良好的补充来源,进入机体后,胡萝卜素有50%可转化为维生素A,因而可以起到明目的作用。
2.预防便秘
胡萝卜含有很丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,是肠道当中的“充盈物质”,可帮助及时排除代谢废物,达到防便秘的作用。
3.润滑皮肤
胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用,这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A,维生素A是脂溶性维生素,可以保护皮肤表层,进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
4.预防三高
胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物,其中含有降糖物质,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
5.增强免疫
研究表明,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。
3中情况不宜多吃胡萝卜
对于胡萝卜,日常食用的时候也是有相应的一些注意事项的,其中以下3种情况应多加注意:
1.体弱气虚的人群不宜食用,因而胡萝卜过多食用会损耗正气。2.胡萝卜是破气食物,吃人参、西洋参等食物不和胡萝卜同吃。3.女性朋友少吃胡萝卜,因为过多食用会引起月经不调或不孕。
温馨提示
对于胡萝卜,其营养价值虽高,吃对方法很重要,日常生活中食用胡萝卜的时候应注意避免加醋或是酱油,因为胡萝卜当中的维生素C怕酸,碰到醋或是酱油营养成分会遭到破坏。
胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤,从而使肤色红润,对美容美白等有特别的好处。在人体内可转化为维生素A,有利于提高机体免疫力,有补肝明目的作用,具有保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。孩子常吃对预防近视有很大的帮助。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。还可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,有助于通便
夏天比较炎热不防吃点胡萝卜胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
红萝卜是我们说这个一般产自于我国的东北地区,他这个红萝卜是非常有营养价值的,也有一定的药用价值,红萝卜可以清热解毒,利湿散瘀,健胃消食,化痰止咳,还能够顺气,通大便,胡萝卜在现代的研究当中能够抗癌防癌,还能够抗这个我们说痛风这种疾病,可以降低血脂胆固醇,能够软化血管稳定血压,排毒美容,还能够起到这种抗病毒,有利于减肥,另外红萝卜还能够补血,那我们在吃的时候要注意,就是说我们吃一些参类的药的时候,不要吃同时吃这个红萝卜,以免药效相反,起不到补益的作用。
胡萝卜味甘、平,归胃、肝、肺、脾经,具有补肝明目、清热解毒的功效。 胡萝卜具有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,健胃,美容的作用。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,可以补肝、明目、缓解眼疲劳、眼干涩,预防夜盲症。胡萝卜中还含有的植物纤维,可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪及其他高能量食物的吸收,起到减肥瘦身的功效。经常食胡萝卜还能够起到降血糖、降血脂、降血压的作用,从而预防心脑血管疾病的发生。 此外,经常吃胡萝卜可以增强人体的抗癌能力
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