生鲜配送业务流程
生鲜配送业务流程有订货、加工、存放、配货、交货。
1、订货
这是配送中心运作周期的开始,收据。收据包括收据和检验收据。
2、加工
它包括两个方面:一是成品加工。第二是初级产品的加工。
3、存放
存放主要是为了确保销售需求,但要求是合理的库存。同时,必须注意确保商品的数量和质量不变。
4、配货
根据信息中心打印的订单清单对货物进行分类的活动为了提高效率,车辆集中送货。
5、交货
交付包括装车和送货活动。
生鲜配送模式
1、传统的批发市场模式
农产品批发商按照自己所需的订单,从农产品的生产地定量采购,再运输到大的批发市场进行集中,各个农产品零售商定向采购,流向各个农产品零售网点。
这种模式在过去物流不发达的时候用的比较多,但是由于物流环节多,所以造成的农产品损耗高,在物流发达的今天,受到了很大的冲击。
2、自建冷链物流
生鲜农产品物流配送模式中,冷链物流是物流配送发展的趋势。在冷链设备的控制下,生鲜农产品生鲜的新鲜程度得到保证,能时刻处于恒温状态下,有效控制生鲜损耗。但冷链物流的建立,需要的资金量比较大,必须有充足的资金做支撑,这对很多配送商是很大的资金压力。
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