生鲜配送业务流程
生鲜配送业务流程有订货、加工、存放、配货、交货。
1、订货
这是配送中心运作周期的开始，收据。收据包括收据和检验收据。
2、加工
它包括两个方面：一是成品加工。第二是初级产品的加工。
3、存放
存放主要是为了确保销售需求，但要求是合理的库存。同时，必须注意确保商品的数量和质量不变。
4、配货
根据信息中心打印的订单清单对货物进行分类的活动为了提高效率，车辆集中送货。
5、交货
交付包括装车和送货活动。
生鲜配送模式
1、传统的批发市场模式
农产品批发商按照自己所需的订单，从农产品的生产地定量采购，再运输到大的批发市场进行集中，各个农产品零售商定向采购，流向各个农产品零售网点。
这种模式在过去物流不发达的时候用的比较多，但是由于物流环节多，所以造成的农产品损耗高，在物流发达的今天，受到了很大的冲击。
2、自建冷链物流
生鲜农产品物流配送模式中，冷链物流是物流配送发展的趋势。在冷链设备的控制下，生鲜农产品生鲜的新鲜程度得到保证，能时刻处于恒温状态下，有效控制生鲜损耗。但冷链物流的建立，需要的资金量比较大，必须有充足的资金做支撑，这对很多配送商是很大的资金压力。
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