黄连有哪些特征？ 黄连的形态特征
\u9ec4\u8fde\u7684\u7279\u6027\u6709\u54ea\u4e9b\uff1f\u3010\u6027\u5473\u5f52\u7ecf\u3011\u82e6\uff0c\u5bd2\u3002\u5165\u5fc3\u3001\u809d\u3001\u80c6\u3001\u80c3\u3001\u5927\u80a0\u7ecf\u3002
\u3010\u529f\u6548\u4e3b\u6cbb\u3011
1.\u6e05\u70ed\u71e5\u6e7f\u7528\u4e8e\u6e7f\u70ed\u75e2\u75be\uff0c\u8179\u75db\uff0c\u91cc\u6025\u540e\u91cd\uff0c\u4e0b\u75e2\u8d64\u767d\uff0c\u5e38\u914d\u4f0d\u6728\u9999\uff0c\u65b9\u5982\u9999\u8fde\u4e38\uff1b\u82e5\u75e2\u75be\u521d\u8d77\u6709\u8868\u8bc1\u8005\uff0c\u5219\u4e0e\u845b\u6839\u3001\u9ec4\u82a9\u540c\u7528\uff0c\u65b9\u5982\u845b\u6839\u82a9\u8fde\u6c64\uff1b\u7528\u4e8e\u6e7f\u70ed\u6cc4\u6cfb\uff0c\u4fbf\u4e0b\u6025\u8feb\uff0c\u809b\u95e8\u707c\u70ed\uff0c\u5455\u5410\uff0c\u8179\u75db\uff0c\u5e38\u914d\u4f0d\u845b\u6839\u3001\u4f69\u5170\u3001\u7af9\u8339\u3001\u539a\u6734\u7b49\uff1b\u7528\u4e8e\u6e7f\u70ed\u6240\u81f4\u8118\u8179\u75de\u6ee1\uff0c\u6076\u5fc3\u5455\u5410\uff0c\u5e38\u914d\u4f0d\u9ec4\u82a9\u3001\u534a\u590f\u3001\u751f\u59dc\u7b49\uff0c\u65b9\u5982\u534a\u590f\u6cfb\u5fc3\u6c64\uff1b\u7528\u4e8e\u6e7f\u70ed\u9ec4\u75b8\uff0c\u53c8\u5e38\u4e0e\u5927\u9ec4\u3001\u9ec4\u82a9\u3001\u6800\u5b50\u7b49\u914d\u7528\u3002
2.\u6cfb\u706b\u89e3\u6bd2\u7528\u4e8e\u70ed\u75c5\u9ad8\u70ed\u70e6\u8e81\uff0c\u795e\u660f\u8c35\u8bed\uff0c\u5e38\u914d\u4f0d\u6800\u5b50\u3001\u9ec4\u82a9\uff0c\u65b9\u5982\u9ec4\u8fde\u89e3\u6bd2\u6c64\uff1b\u7528\u4e8e\u5fc3\u706b\u5185\u70bd\uff0c\u8feb\u8840\u5984\u884c\u4e4b\u5410\u8840\u3001\u8844\u8840\uff0c\u53ef\u914d\u7528\u9ec4\u82a9\u3001\u5927\u9ec4\uff0c\u65b9\u5982\u6cfb\u5fc3\u6c64\uff1b\u7528\u4e8e\u5fc3\u706b\u4ea2\u76db\uff0c\u5fc3\u70e6\u4e0d\u5b89\uff0c\u53e3\u5e72\uff0c\u5931\u7720\uff0c\u5e38\u914d\u4f0d\u6731\u7802\u3001\u751f\u5730\u7b49\uff0c\u65b9\u5982\u6731\u7802\u5b89\u795e\u4e38\uff1b\u82e5\u5fc3\u706b\u5185\u70bd\uff0c\u9634\u8840\u4e0d\u8db3\uff0c\u5fc3\u70e6\u5931\u7720\u8005\uff0c\u5219\u914d\u4ee5\u963f\u80f6\u3001\u767d\u828d\u3001\u9e21\u5b50\u9ec4\u7b49\uff0c\u65b9\u5982\u9ec4\u8fde\u963f\u80f6\u6c64\uff1b\u7528\u4e8e\u809d\u90c1\u5316\u706b\uff0c\u809d\u80c3\u5931\u548c\uff0c\u80c1\u75db\u5455\u5410\uff0c\u53e3\u82e6\uff0c\u80c3\u8118\u5608\u6742\uff0c\u53c8\u5b9c\u4e0e\u5434\u8331\u8438\u540c\u7528\uff0c\u65b9\u5982\u5de6\u91d1\u4e38\uff1b\u7528\u4e8e\u80c3\u706b\u70bd\u70ed\uff0c\u53e3\u6e34\u591a\u996e\uff0c\u6d88\u8c37\u5584\u9965\uff0c\u53ef\u914d\u4f0d\u751f\u77f3\u818f\u3001\u77e5\u6bcd\u3001\u9ea6\u51ac\u3001\u5929\u82b1\u7c89\uff1b\u7528\u4e8e\u70ed\u6bd2\u75ae\u75a1\uff0c\u75c8\u75bd\u80bf\u6bd2\uff0c\u53ef\u914d\u4f0d\u5730\u4e01\u3001\u4e39\u76ae\u3001\u94f6\u82b1\u3001\u8fde\u7fd8\u7b49\uff1b\u76ee\u8d64\uff0c\u7259\u75db\uff0c\u8033\u9053\u6d41\u8113\uff0c\u53e3\u8154\u788e\u8150\u75bc\u75db\uff0c\u5747\u53ef\u914d\u5408\u6e05\u70ed\u6cfb\u706b\u3001\u51c9\u8840\u89e3\u6bd2\u8bf8\u836f\u5185\u670d\u3002
\u3010\u7528\u91cf\u7528\u6cd5\u30112~10\u514b\uff0c\u6c34\u714e\u670d\uff0c\u5916\u7528\u9002\u91cf\u3002\u6e05\u70ed\u6cfb\u706b\u71e5\u6e7f\u5b9c\u751f\u7528\uff0c\u6e05\u80c3\u6b62\u5455\u5b9c\u59dc\u6c41\u7099\u7528\uff0c\u6e05\u809d\u80c6\u706b\u5b9c\u732a\u80c6\u6c41\u7099\u7528\uff0c\u6e05\u4e0a\u7126\u70ed\u5b9c\u9152\u7092\u7528\u3002
\u3010\u7981\u5fcc\u3011\u9634\u865a\u70e6\u8e81\uff0c\u813e\u865a\u6cc4\u6cfb\uff0c\u4ea7\u540e\u8840\u865a\uff0c\u9634\u865a\u6f6e\u70ed\uff0c\u5747\u5f53\u614e\u7528\u6216\u5fcc\u7528\u3002
\u3010\u6309\u8bed\u3011\u9ec4\u8fde\u5927\u82e6\u5927\u5bd2\uff0c\u5927\u5bd2\u80fd\u6e05\uff0c\u5473\u82e6\u6027\u71e5\uff0c\u5177\u6709\u6cfb\u706b\u71e5\u6e7f\u4e4b\u529f\uff0c\u5c24\u957f\u4e8e\u6cfb\u5fc3\u706b\uff0c\u6e05\u80a0\u80c3\u6e7f\u70ed\uff0c\u800c\u4e3a\u6e05\u5fc3\u3001\u9664\u70e6\u3001\u6d88\u75de\u3001\u6b62\u75e2\uff0c\u6cbb\u6e7f\u706b\u90c1\u7ed3\u4e4b\u4e3b\u836f\uff0c\u6545\u51e1\u5fc3\u706b\u4ea2\u76db\u7684\u70e6\u70ed\u795e\u660f\uff0c\u6216\u5fc3\u70e6\u5931\u7720\uff0c\u8840\u70ed\u5984\u884c\u7684\u5410\u8840\u8844\u8840\uff0c\u4ee5\u53ca\u80a0\u80c3\u6e7f\u70ed\u7684\u75de\u6ee1\u5455\u5410\u3001\u6cfb\u75e2\u8179\u75db\u7b49\u8bc1\uff0c\u7686\u4e3a\u8981\u836f\u3002\u672c\u54c1\u65e2\u957f\u4e8e\u6cfb\u5fc3\u706b\uff0c\u53c8\u5584\u4e8e\u89e3\u70ed\u6bd2\uff0c\u6240\u4ee5\u4ea6\u4e3a\u5916\u79d1\u7594\u6bd2\u75c8\u80bf\u3001\u53e3\u820c\u8d64\u70c2\u7b49\u8bc1\u7684\u5e38\u7528\u4e4b\u54c1\u3002
\u9ec4\u8fde\u529f\u6548\u5e7f\u6cdb\uff0c\u901a\u8fc7\u4e0d\u540c\u914d\u4f0d\u53ef\u7a81\u51fa\u4e00\u4e2a\u65b9\u9762:\u914d\u9ec4\u82a9\u3001\u6800\u5b50\u5219\u6cfb\u706b\u800c\u89e3\u70ed\u6bd2\uff0c\u914d\u5927\u9ec4\u3001\u9ec4\u82a9\u5219\u6cfb\u706b\u800c\u6b62\u5410\u8844\uff0c\u914d\u6728\u9999\u5219\u6e05\u70ed\u6b62\u75e2\u9664\u8179\u75db\uff0c\u914d\u7af9\u8339\u5219\u6e05\u80c3\u70ed\u800c\u6b62\u5455\u5410\uff0c\u914d\u5434\u8331\u8438\u5219\u548c\u809d\u80c3\u800c\u6cbb\u80c3\u75db\u6cdb\u9178\uff0c\u914d\u82b1\u7c89\u3001\u77e5\u6bcd\u3001\u751f\u5730\u5219\u6e05\u80c3\u706b\u800c\u6cbb\u6d88\u6e34\uff0c\u914d\u6731\u7802\u5219\u6cfb\u5fc3\u706b\u800c\u5b89\u795e\u7b49\u3002
\u3010\u7c7b\u836f\u9274\u522b\u3011\u9ec4\u8fde\u4e0e\u6800\u5b50\u5747\u4e3a\u82e6\u5bd2\u4e4b\u54c1\uff0c\u90fd\u6709\u6e05\u70ed\u964d\u706b\u3001\u51c9\u8840\u89e3\u6bd2\u3001\u9664\u6e7f\u3001\u6e05\u5fc3\u9664\u70e6\u4e4b\u529f\u3002\u7136\u6800\u5b50\u8f7b\u6e05\u4e0a\u884c\uff0c\u5584\u6cfb\u5fc3\u8188\u4e4b\u70ed\uff0c\u5473\u539a\u4ea6\u964d\uff0c\u901a\u6cfb\u4e8c\u7126\u90c1\u70ed\uff0c\u5bfc\u706b\u4e0b\u884c\uff0c\u5e76\u6709\u5229\u6e7f\u4e4b\u529f\uff0c\u5176\u6cbb\u5728\u5fc3\u809d\u80c3\u8005\u591a\uff0c\u5728\u80ba\u8005\u5c11\uff0c\u5176\u5229\u80c6\u3001\u5229\u6e7f\u4f18\u4e8e\u9ec4\u8fde\uff1b\u9ec4\u8fde\u5927\u82e6\u5927\u5bd2\uff0c\u6e05\u70ed\u964d\u706b\u3001\u89e3\u6bd2\u3001\u71e5\u6e7f\u4e4b\u529b\u5747\u80dc\u4e8e\u6800\u5b50\uff0c\u5c24\u5584\u6cfb\u5fc3\u813e\u4e4b\u706b\uff0c\u706b\u53bb\u575a\u9634\uff0c\u6e05\u71e5\u80a0\u80c3\u6e7f\u70ed\uff0c\u6e7f\u70ed\u53bb\u80a0\u80c3\u539a\uff0c\u4ea6\u4e3a\u6800\u5b50\u6240\u4e0d\u53ca\uff0c\u5176\u5728\u5fc3\u813e\u80a0\u80c3\u8005\u591a\uff0c\u5728\u809d\u8005\u5c11\u3002
\u6839\u72b6\u830e\u9ec4\u8272\uff0c\u5e38\u5206\u679d\uff0c\u5bc6\u751f\u591a\u6570\u987b\u6839\u3002\u53f6\u6709\u957f\u67c4\uff1b\u53f6\u7247\u7a0d\u5e26\u9769\u8d28\uff0c\u5375\u72b6\u4e09\u89d2\u5f62\uff0c\u5bbd\u8fbe10\u5398\u7c73\uff0c\u4e09\u5168\u88c2\uff0c\u4e2d\u592e\u5168\u88c2\u7247\u5375\u72b6\u83f1\u5f62\uff0c\u957f3-8\u5398\u7c73\uff0c\u5bbd2-4\u5398\u7c73\uff0c\u9876\u7aef\u6025\u5c16\uff0c\u5177\u957f0.8-1.8\u5398\u7c73\u7684\u7ec6\u67c4\uff0c3\u62165\u5bf9\u7fbd\u72b6\u6df1\u88c2\uff0c\u5728\u4e0b\u9762\u5206\u88c2\u6700\u6df1\uff0c\u6df1\u88c2\u7247\u5f7c\u6b64\u76f8\u8ddd2-6\u6beb\u7c73\uff0c\u8fb9\u7f18\u751f\u5177\u7ec6\u523a\u5c16\u7684\u9510\u952f\u9f7f\uff0c\u4fa7\u5168\u88c2\u7247\u5177\u957f1.5-5\u6beb\u7c73\u7684\u67c4\uff0c\u659c\u5375\u5f62\uff0c\u6bd4\u4e2d\u592e\u5168\u88c2\u7247\u77ed\uff0c\u4e0d\u7b49\u4e8c\u6df1\u88c2\uff0c\u4e24\u9762\u7684\u53f6\u8109\u9686\u8d77\uff0c\u9664\u8868\u9762\u6cbf\u8109\u88ab\u77ed\u67d4\u6bdb\u5916\uff0c\u5176\u4f59\u65e0\u6bdb\uff1b\u53f6\u67c4\u957f5-12\u5398\u7c73\uff0c\u65e0\u6bdb\u3002\u82b1\u84761-2\u6761\uff0c\u9ad812-25\u5398\u7c73\uff1b\u4e8c\u6b67\u6216\u591a\u6b67\u805a\u4f1e\u82b1\u5e8f\u67093-8\u6735\u82b1\uff1b\u82de\u7247\u62ab\u9488\u5f62\uff0c\u4e09\u6216\u4e94\u7fbd\u72b6\u6df1\u88c2\uff1b\u843c\u7247\u9ec4\u7eff\u8272\uff0c\u957f\u692d\u5706\u72b6\u5375\u5f62\uff0c\u957f9-12.5\u6beb\u7c73\uff0c\u5bbd2-3\u6beb\u7c73\uff1b\u82b1\u74e3\u7ebf\u5f62\u6216\u7ebf\u72b6\u62ab\u9488\u5f62\uff0c\u957f5-6.5\u6beb\u7c73\uff0c\u9876\u7aef\u6e10\u5c16\uff0c\u4e2d\u592e\u6709\u871c\u69fd\uff1b\u96c4\u854a\u7ea620\uff0c\u82b1\u836f\u957f\u7ea61\u6beb\u7c73\uff0c\u82b1\u4e1d\u957f2-5\u6beb\u7c73\uff1b\u5fc3\u76ae8-12\uff0c\u82b1\u67f1\u5fae\u5916\u5f2f\u3002\u84c7\u8456\u957f6-8\u6beb\u7c73\uff0c\u67c4\u7ea6\u4e0e\u4e4b\u7b49\u957f\uff1b\u79cd\u5b507-8\u7c92\uff0c\u957f\u692d\u5706\u5f62\uff0c\u957f\u7ea62\u6beb\u7c73\uff0c\u5bbd\u7ea60.8\u6beb\u7c73\uff0c\u8910\u8272\u30022-3\u6708\u5f00\u82b1\uff0c4-6\u6708\u7ed3\u679c\u3002
（徐锦堂、黄正方、刘玉亭）
黄连（Coptis chinensis Franch.）别名味连、川连、鸡爪黄连。为毛莨科多年生草本植物，是重要的常用中药和出口药材。产于四川石柱、南川，湖北来凤、恩施、、建始、利川、宣恩、巴东等地者称“南岸连”，产量较大；产于四川城口、巫山、巫溪，湖北房县、竹溪、秭归等地者称“北岸连”，产量不如前者，但质量较好。此外，陕西、甘肃、湖南等地亦有栽培，台湾、安徽、广东、广西、贵州、云南等地有野生。由于产区及黄连种类不同，在商品上除上述味连外，还有雅连及云连。雅连（见三角叶黄连），云连原为云南黄连〔C.teeta Wall.（C.teetoides C.Y.Cheng）〕，主产于云南西北部德钦、维西、中甸、丽江、腾冲、碧江、福贡以及西藏的察隅等地。原系野生，现有人工栽培。此外，峨嵋野连〔C.omeiensis（Chen）C.Y.Cheng〕和五裂黄连〔C.quinquesecta W.T.Wang]亦作黄连用，前者产于四川蛾眉山一带，云南昭通地区也产，后者又称土黄连，野生于广西、广东、浙江、江西、湖南、湖北等地。四川省大宁（今巫溪）县志（1884—1885年）载“黄连产荒山老林，野人匀山地种子，借密枝作矮棚，去地不过三尺，以蔽风日，每年上土薙草亦须伛偻以入，凡七年连始成，极阴之气，所以苦寒也，连形如鸡爪，故名鸡爪连，……种过之山，土性已寒，不利别植，待过数年，土性稍复，仍可种连。”可以看出，黄连有悠久的栽培历史。直到目前有的地区仍采用这种栽培方法。黄连以根茎入药，其化学成分主要含有多种生物碱，以小檗碱为主，其次为黄连碱、甲基黄连碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱、非洲防已碱、黄柏酮以及阿魏酸等。叶、须根中也含有小檗碱，常用作兽药。味苦、性寒。有泻火、燥湿、清热、解毒的功能。为苦味健胃剂，主治烦热神昏、心烦失眠、湿热痞满、呕吐、腹痛、肠炎、目赤肿毒、口舌生疮、湿疹、衄血等症。据近年研究黄连具抗生作用，浸剂外用可治眼结膜炎，也可作为化脓性外症防腐剂，煎剂能杀赤痢菌、伤寒菌、大肠杆菌等，在医疗上用途甚广。
一、形态特征
植株高20—30cm，根茎粗短，黄色，向上多分枝，呈鸡爪形，外被黑褐色鳞片，密生须根。叶全部基生；叶柄长于叶片，挺直有沟槽；叶片坚纸质三全裂，中央裂片有细柄，卵状，菱形，羽状深裂，边缘有锐踞齿，侧生裂片不等地二深裂。花莛1—2，由根茎顶端混合芽中抽出，高20—40cm，顶生聚伞花序，每序5—9朵花；苞片披针形，羽状深裂，萼片5—6，窄卵形或披针形，长约1cm，初黄色后变为淡红色；花瓣9—12片，线形，初黄色，后变为紫绿色，中央有蜜槽；雄蕊14—23枚；雌蕊8—16枚，心皮离生，蓇葖果8—12，长1cm，成熟时顶端孔裂。种子长椭圆形（图14—144）。
图14—144 黄连形态图
1.植株 2.萼片 3.花瓣
二、生物学特性
（一）黄连生长发育特性
1.种子休眠与萌发
黄连种子有胚后熟休眠习性，收获时种胚呈透明椭圆形的胚原基状，甚至是一团尚未成形的粘质，胚后熟需经历形态后熟与生理后熟两个阶段。江苏植物研究所中山植物园曾将黄连种子放置于冰箱（5—10℃）、室内、林下及山洞中，在不同贮藏条件下黄连种胚形态发育的进程如图14—145所示。由图14—145可见，黄连种胚在形态发育早期，即心形胚时期，促成种胚发育的温度条件范围较广，以5℃以上，20℃以下为适宜，当种胚由心形向长心形或鱼雷形发展时，在冰箱条件下能显著加速，种子采收后如一直放在冰箱（5—10℃）内层积，可以在6—9月内完成形态后熟，达到裂口，显然比其它温度条件有利。完成形态发育的种子，还必须在0—5℃低温下1—3个月完成生理后熟。种子后熟期间必须有充足的水分供应。外源赤霉素可加速种子的后熟。完成生理后熟的种子，于翌年春气温达到11—14℃时整齐萌发。萌发时，胚根首先突出残留的胚乳，伸入土壤中成为主根，下胚轴伸长将一对子叶、种皮和残留胚乳空壳顶出土面，子叶从种皮及胚乳空壳中脱出展开，然后两片子叶中间的胚芽发出第一片真叶。
图14—145 不同贮藏条件下黄连胚后熟中种胚形态发育进程
（何泽英1985）
* 贮藏条件：室—室温；冰—冰箱；林—室外林下；洞—山洞内；→表示贮藏条件的变换
**图形高度代表实际胚数，每毫米约为5个胚。数字（mm）代表胚长。
未成形胚；心形胚，长心形及鱼雷形胚，子叶胚。
第一组种子为采收当天测量。
2.芽的生长发育
黄连芽有两种，混合芽和叶芽。混合芽着生于根茎每个分枝之顶端者称顶芽，在顶芽基部可看到侧生混合芽，与顶芽呈45°—90°角。混合芽圆形，外被鳞叶7—9片，剥去鳞片，可明显看到穗原始体和叶原始体，早春发育成花薹和新枝。叶芽又称枝芽，着生于地下根茎上距土表1—4cm处，紧贴在根茎上并与其平行（扁圆尖形）。剥去5—6片鳞叶，可见到3—4片佛手状叶原始体，又有饱满叶芽与瘦小叶芽之分，早春萌动后长出短茎，在茎顶端丛生4—5片叶。瘦小叶芽一般不出土，只有个别长出细枝，出土后发出1—2片小叶。芽的多少与饱满程度是黄连产量的决定因素，与土壤肥力及田间管理措施有密切关系，肥沃的土壤黄连分化的芽多；如荫蔽度太大，或覆土过深，混合芽相应减少。一般随着黄连生长年数增加，芽也相应增加（表14—134），栽植第六年亮棚后，强光抑制芽的生长。
14—134 表黄连栽植各年越冬前芽数统计3.叶的生长叶是进行光合作用的器官，叶的数目，影响到黄连营养物质的积累和产量，黄连有子叶两片，寿命约二年，幼苗的真叶，是由胚芽生长点分生组织细胞分化而形成的，以后的新叶，是由混合芽、叶芽及混合芽的苞片发出的。早春三月，气温升高，黄连开始生长，混合芽萌动，每一个混合芽除长出一个花薹外，还可发出1—2枝叶丛，每丛有叶片11—18片，饱满的叶芽此时也突出苞片，抽出新枝，丛生7—10片新叶，瘦小的叶芽，生出地面后长出一片叶子，有时也可长成一瘦小的枝，顶生2—3片小叶，所以早春是发叶盛期，大量新叶，冲出老叶之上，老叶逐渐枯萎。黄连叶的生长与栽培技术、管理条件、黄连生长年限有密切关系，如栽培密度大，则叶數减少；追肥充足，锄草、松土增加土壤透气性，均能促进小叶芽萌动，增加叶数，故药农有除一次草长一批叶的经验。随着生长年限的增加，叶片数也相应增加，一般3—4年生的黄连，有叶片50—80片，也有100余片的，荫蔽度过大，地上部徒长，但根茎不充实，故产区一般在收获前一年或当年，揭去盖棚，抑制叶片生长，使根茎充实。
4.开花结实
黄连于播种后第三至四年或移裁后第二年开始开花。不同年龄黄连开花结实情况见表14—135，花芽在8月中旬开始分化，10月中旬分化完成，花芽分化的顺序是：花萼→雄蕊→雌蕊→花瓣。2月抽出花薹，开花时花药斜举至柱头弯曲部位后2—3天开始散粉，整个花薹从开始散粉至第九天达到散粉高峰，16天内散粉完毕，白天黑夜均能散粉，高峰在10—13点钟，散粉量占56%左右，是人工授粉的良机。花粉在室温下能保持4小时，以后生活力逐渐下降，24小时后完全失去生活力。升花前两天剥蕾授粉及开花后4天人工授粉，其授粉率均为100%，开花8天后，授粉率只74%。强迫异交的授粉率为40%以上；自交率为95%以上。黄连为风媒花，花小，花粉量大。传粉距离在24m以上。柱头受精后，花瓣脱落，聚合的心皮开始膨大，种子与背线紧结。20天后，心皮呈放射状轮生，形成盘状果序。当果尖出现裂孔，种子与背线分离时，种子内含黄色汁液。50天以后，种子内含乳状金黄色物质，其直径与裂孔相当。当果皮变成紫色或黄绿色或暗紫绿色，果尖裂孔大于3mm时，种子的胚乳为金黄色浓乳状。种子易弹出脱落，此时收获，种子发芽率较高。当果皮变为黑褐色的膜质时，果实沿腹缝线裂开。由于黄连种子有自然落粒现象，必须在果实未落前割下花葶，堆1—2天后熟，再行脱粒。
表14—135 移栽后不同年份黄连开花与结实情况
5.根茎与根的生长发育
黄连除花薹外无直立茎干，只有丛生分支的地下根茎，有节结，节间较短，根据花薹脱落的痕迹可粗略的区别栽植年代，节结被历年残留的鳞片包围，故根茎不光滑，埋土过深的根茎仍可看出其分枝互生的特性。种子发芽出土后，胚茎膨大形成最初的根茎，称之为“蜂头”，移栽后，在“峰头”的顶端，分化出叶芽，次春叶芽出土后，其生长点分生组织分化出混合芽，混合芽萌动后向上长出分枝，次年在这些分枝顶端和侧生叶芽发的新枝顶端又可分化出新的混合芽，黄连就是按照这样的规律一节节向上成丛生长，形成明显的节结（图14—146）。其形态与其所处的自然条件与栽培管理、生长年限有密切关系。由于根茎有向上生长的特性，栽培管理时，每年都要追肥培土，土的厚度得当，黄连呈圆形，药农称“对窝”形，黄连产量高，上土太薄或不上土，黄连呈薄饼状，称“鸡屎饼”。上土太厚，根茎呈细长的“跳干”（过桥），影响黄连的产量与质量。
图14—146 黄连根茎生长示意图
1.根茎主干 2.二年生分枝 3.三年生分枝 4.四年生分枝 5.五年生分枝 6.过桥杆
在根茎上密生黄色的须根，一般长20—30cm，也有长达35—40cm的，分布于0—25cm，密集于0—10cm的土层，须根在0—5cm的土层内占27%，在5—10cm土层内占70%，最深可达30cm，因此黄连根系属浅根系，一般根在土壤中分布宽幅是深的二倍，但在积水和排水不良的地方，根分布很浅，破坏了这种正常的比例，影响黄连生长（表14—136）。
表14—136 积水地对黄连根生长的影响（移栽后一年）以90%的根分布情况测定。
（二）黄连生长发育对环境条件的要求
1.地势
黄连一般分布在海拔1200—1800m的高山区，以1400—1700m的地区最适宜栽培，高海拔地区气候寒冷，生长季短，黄连生长缓慢，但根茎坚实质量较好。在低海拔山区，气温高黄连生长快，茎叶繁茂但根茎不充实，品质较次，易染病。
2.温度
黄连生长在我国南方高山地区，适应高山的冷凉气候条件，不耐炎热，在霜雪下叶片能保持常绿不枯。产区雨雪多，空气中相对湿度高，冬季常在黄连叶上覆盖一层冰雪，对黄连起到保护作用，故虽在-2—-8℃的气温条件下也可正常越冬。在主产区四川石柱县黄水的气候条件下，11月至次年1月，气温低于5℃，植株处于休眠状态。在-6℃时，叶能保持常绿。2月上旬至中旬，旬平均气温为0.23℃，为花薹出土期，若遇-10℃以下的低温，则花薹出现萎蔫。2月中旬至3月上旬，气温2.2—7.5℃时，为开花期，随着温度的升高，开花期可提前和缩短。未开花的植株在5℃以上时，开始发生新叶，10℃时，新叶生长加快，在25℃以上时，新叶生长缓慢。
移栽期的土温与生根的早迟有密切的关系。当5cm土温为14.1—21.2%，移栽后6天发根；8—14.5℃时，12天发根；5.5—14.7℃时，23天发根；1.8—10℃时，26天发根。由此可见，发根的时期随土温下降而延长。冬季寒冷的低温，虽对已成年的黄连影响不大，但对扎根不深的新栽幼苗有不良影响，特别是秋末新栽的黄连，栽后气温低，黄连苗已不能发出新根，或新根数量少，扎的不深，冷冻会使连秧掀耸出土而导致死亡。
在南川金佛山（海拔1600m）气候条件下，8月上旬平均地表温度25.8℃，为花序原基分化期；8月中旬，平均地表温度23.6℃，为小花原基分化期；8月下旬至9月中旬，平均地表温度19.8—14.1℃，小花分化完成；10月上旬至中旬，地表温度11.2—10.6℃，为四分孢子胚珠形成期，也是黄连根茎充实期。在黄连花芽分化过程中，叶片生长缓慢，鳞片生长迅速，从而形成花芽。生殖生长完成后，地上部营养运输至地下根茎内贮藏，使根茎充实。
黄连生长期的日平均气温为5—22℃；营养生长期（4—6月及9—10月）的日平均气温为10—17℃。石柱黄水地区的绝对最高气温为31.7℃。据实验，把黄连逐步由28℃→30℃→32℃中培养24小时，部分老叶出现干枯，但另发了新叶。试验与产区绝对最高温度相符；可以看出，32℃以上高温可抑制黄连的生长而产生夏季休眠。在低海拔的南京引种黄连试验表明，成龄苗在85%郁闭度下，能经受32—35℃的持续高温和41℃以上的短暂高温。在冬季休眠期中，能忍受-9—-12℃的低温达8天之久而无冻害。但在抽薹期，-8℃下转迅速解冻时，花薹出现萎蔫。新叶出现期若遇-6℃以下的低温，新叶受冻，在落叶林下尤为严重。
3.水分
黄连对水分有强烈的要求，因其叶片大而多，叶面积大，蒸腾量大，需要有较多的水分补充。黄连虽有强大的须根系，但根分布较浅，表层土壤干旱，会影响黄连生长发育，尤其在幼苗时期，或初移栽的连苗，干旱会降低成活率。因此黄连喜湿润，忌干旱，尤其喜欢较高的大气湿度，川鄂主产区年降雨量平均在1300—1700mm之间，相对湿度70—90%，土壤含水量经常保持在30%以上时，黄连生长较好。但如排水不良，积水的土壤中栽培黄连，土壤通气不良，根系发育不正常，也会引起黄连死亡。
4.光照
黄连为阴生植物，忌强烈的直射光照射，喜弱光，苗期最怕强光，因此栽培黄连必须遮荫。据报道，黄连的光饱和点为全日照的20%左右。用不同层数的纱布罩处理黄连植株，2层纱布处理的植株生长最好，叶色绿而大。随着纱布层数的增加，叶色由绿→深绿→蓝绿色，叶数及分枝数减少，不同林间荫蔽度与黄连生长的调查结果与此一致荫蔽度大有利于连苗的成活，而荫蔽度适当，则有利于叶数、分蘖数、折干率的提高。利用黄连的这一特性，引种至低海拔的南京，用2—3层林冠与矮棚遮荫，使郁闭度保持85%，同时喷雾保湿，黄连能正常生长发育。
黄连对光的需求随栽培年限增长而增加，搭棚栽连棚架光强度的自然变化，最适于黄连生长。初搭的棚枝叶茂密，荫蔽度较大，有利幼苗地上部生长，发叶多且快，随着栽培年限增加，经风雨日晒，棚上叶子及小树枝不断枯落，棚慢慢变稀，光照逐渐增大，黄连生长也转入以地下根茎膨大为主。直至收获当年可以完全揭去荫蔽树枝。药农称之谓“亮棚”，亮棚后地上部生长受到抑制，叶渐枯黄，养分往根茎转移。架子棚栽连荫蔽度变化情况见表14—137。
表14—137 架子棚栽连荫蔽度变化情况
5.土壤
主产区黄连多栽培于棕色森林土及灰化棕色森林土，植被为亚热带常绿阔叶林、针阔叶混交林。栽培黄连的土壤具有下列特点：（1）富含有机质的腐殖质土，一般含有机质7—13%，具水稳性团粒结构，有缓慢释放养分的特点；（2）土壤多为微酸性，pH5.5—6.5；（3）含钾、氮丰富而缺鳞；一般含钾15—350ppm，含氣120—170ppm（紫色土例外）；（4）土壤含水量大，有时达42—47%。
因黄连为浅根作物，须根大部分分布在5—10cm的土层中，适宜生长在上层土壤为腐殖质层厚，肥沃疏松的砂壤土，下层为保水保肥力较强的壤土或粘壤土中，药农称之谓“上泡下实”的土壤。
黄连不适宜于连作。经研究，种过黄连的土地经2—3年轮作后，可继续栽培黄连。
6.肥料黄连是喜肥作物，栽培年限又长，故栽培时必须施用大量肥料，特别是农家肥料及肥沃的腐殖质土，在川东石柱采用客土法栽培黄连，将周围山坡的腐殖质土都集中在黄连棚里，厚12—16cm，作为基肥，这种肥沃的土壤具有良好的物理化学结构，保水保肥力强，透气性良好，但用工太多，同时破坏森林及水土流失严重，不宜提倡，而湖北利川一带采用本土栽培黄连的方法，在黄连生长期每年都追施大量的有机肥、腐殖质土及其它肥料，但不太重视施基肥。
黄连生长各个阶段对各种肥料的要求也各不相同，氮肥能促进茎叶生长，有提苗作用，故在育苗期及移栽后应多施氮肥；磷钾肥对提高结实率及根茎充实有很大作用，故生长后期尤其在抽薹开花结种前后应结合使用磷钾肥料。因此黄连的施肥，应以有机肥料即农家肥料为主，以有机肥料作底肥及冬季追肥，速效性有机肥及化肥多用作春季及种子采收后追肥。据试验，喷九二〇能促进氮素的吸收。生长期中缺磷、硫时，叶现萎蔫；缺氮小檗碱含量减少。施石灰能增加折干率。
（三）有效成分的积累动态
1.黄连中小檗碱含量的分布状况
黄连的有效成分较多，目前以小檗碱作为衡量黄连质量的标准。一般根茎小檗碱含量为6.69%；茎叶的小檗碱含量为0.3%，以老叶中含量较高；须根的小檗碱含量为1.07%；种子小檗碱含量为0.23%；1910年威特斯顿认为酪氨酸和二羟基苯丙氨酸是类生物碱合成的前体。小檗碱可能在须根中用酪氨酸合成，并转运至根茎的韧皮部外侧的黄棕色细胞与木质细胞壁中以及受伤部位。
2.体内小檗碱的变化
黄连植株内的小檗碱含量与植株干物质重的变化是-致的。在一年中，须根中小檗碱含量以开花结实期最低，以后逐渐上升，至6—9月含量最高，达8%，然后下降；根茎与叶片中小檗碱的含量变化也是以开花结实期最低，其后逐渐增加，9—10月最高，达9.6%，然后略有下降。开花结实期各部位的小檗碱均有所降低，但花芽中小檗碱增多。可能是将小檗碱分解为酪氨酸，用于花果的蛋白质合成。用摘花薹的办法，可以减少干物质与小檗碱的消耗，从而提高产量。1—5月生出的叶片，小檗碱的绝对含量在开花结实期降低，在枯死前升高；而6月长出的新叶是逐渐升高，枯死前下降；10月长出的新叶则是逐渐下降的。
3.不同年龄黄连中小檗碱的变化
王宪楷等认为黄连的小檗碱含量随生长年龄的增长有明显的增加（5—8%）；重庆市药检所与江苏植物研究所则认为黄连一生中初期小檗碱，含量逐渐升高，到移栽第三年最高（7.6%），理由是后期根茎内的纤维素增多，韧皮部根对减少，从而使贮藏小檗碱的细胞减少，致使小檗碱含量降低。
4.海拔高度对黄连小襞碱含量的影响
据蒋德勋等报道，味连小檗碱含量随海拔的升高而增加，600m为9.37%，800m为10.25%，1600m为11.49%。
三、栽培技术
（一）种类
我国分布的黄连有六个种一个变种，但人工栽培的主要是味连，其次是雅连，云连为半野生状态，其它一些野生种类有的地区近年才开始试种，但都未投入批量生产。
（二）选地
黄连性喜冷凉湿润，忌高温干燥，故宜选择早晚有斜射光照的半阴半阳的早晚阳山种植，尤以早阳山为佳。黄连对土壤的要求比较严格，由于栽培年限长，密度大，须根发达，且多分布于表层，故应选用土层深厚，肥沃疏松，排水良好，表层腐殖质含量丰富，下层保水、保肥力较强的土壤。植被以杂木、油竹混交林为好，不宜选土壤瘠薄的松、杉、青冈林。石柱县产区用客土法栽种黄连，故多选择保水保肥力较强、土质较粘的紫红泥，湖北利川用原土栽连，故多喜选疏松的红油沙、灰泡土栽种黄连。pH多为微酸性（pH5.5—6.5）。最好选缓坡地，以利排水，但坡度不宜超过30度。坡度过大，冲刷严重，水土流失，黄连存苗率低，生长差，产量低（图14—147）。搭棚栽连还需考虑附近有否可供采伐的木材，以免增加运料困难。
图14—147 林间栽连不同坡度对黄连成活率的影响
近二十多年来试验戍功林间栽连、熟土栽连及黄连与其它作物轮作等，过去大量垦荒栽连逐渐被林间栽连与熟地栽连所代替。
林间栽连，宜选荫蔽良好的矮生常绿或落叶阔叶混交林地、常绿针、阔叶混交林，树：种以四季青，红白麻桑等较好，不可选用高大乔木，树冠的高低对黄连产量有明显的影响，树冠越高，滴水力量越大，冲刷越严重，甚至将黄连须根冲露出来，影响成活与产量o近来一些地区试行在低海拔（海拔1000m以下）地区栽种黄连获得成功。如陕西南郑、江苏南京、四川等地均取得亩产100kg以上的收获（表14—138）。低海拔地区栽培黄连，关键在于选择环境，必须根据黄连需要低温、多湿和喜阴的特点，选择日照较少，气温较低和比较潮湿的山沟、谷地。低海拔地区夏季气温高，为创造一个低温环境，常选阴坡林间栽培，如南京引种黄连，除林荫外，并于林间搭矮棚，使荫蔽度保持85%，同时辅以喷雾降温保湿等措施，才能使低海拔栽培的黄连生长发育正常，获得较高产量。但黄连适宜在我国南方多雨的高山区生长，这些地区有广阔的荒山树林，是黄连生长的沃土，但农作物产量低。而低山区适宜生长的经济作物较多，同时温度高雨水少，不能满足黄连的低温高湿，尤其是较高空气相对湿度的要求，仅靠喷雾降温保湿，或用塑料棚覆盖，也只能作为小面积试种，不宜将黄连引种低山区大面积栽培。
表14—138 黄连低海拔栽培产量情况
（三）整地施肥
若选用荒地栽连，应在8—10月砍去地面的灌木、竹丛、杂草，此时砍山，次年发生的杂草少，竹根与树根不易再发，树木含水分少，组织紧密，用作搭棚材料坚固耐腐。待冬季树叶完全脱落后，1—2月间进行搭棚，这样栽连可节省扫拾落叶的劳力，故有“青山不搭棚，六月不栽秧”之说，将可作搭棚桩檩的树木，顺坡砍下。直径10cm左右，能作主桩的树木，在距地1.7—2m高处砍折，基部环切，留作“自生桩”，有加固棚架的效果。林间栽连砍净林中竹、茅草后，留下所有乔灌木，在保证荫蔽度70%以上的遮荫条件下，照顾到树林的稀密，和对开厢有无影响，砍去多余的树木，便可翻土整地。首先粗翻土地，深13—16cm，挖净草根竹根，拣净石块等杂物，应分层翻挖，防止将表层腐殖质土翻到下层，并注意不能伤根太狠，尤其是靠近树上坡的树根一定要保留，否则树易倒伏。搭棚栽连棚架搭好后才能翻地，翻地方法与林间栽连相同，但应将棚内树根挖净。挖地后每亩施腐熟厩肥、土杂肥3000—5000kg，熟土栽连亩施基肥4000—6000kg，浅翻入土，深10cm左右，耙平即可作高畦。作畦前应根据地形开好排水主沟，使水流畅通，不致冲垮厢哇。一般主沟宽50—60cm，深30cm，若棚大，坡陡，排水主沟应宽些，深些。主沟要直，尽量避免弯曲。根据排水主沟情况作畦，畦宽1.5m（川东采用双厢宽3m），沟宽20m，深10m，畦面要求成瓦背形。畦的长度根据地形而定，一般每隔8—10m要开宽30cm的横沟，横沟应斜开，终点连接排水主沟，作畦后要在棚的上方与两侧开护棚排水沟，阻止棚外水流入棚内。
（四）繁殖方法
黄连以种子繁殖为主，通常先行播种育苗，再行移栽；也可剪取稍带根茎的连苗（习称“剪口秧子”），进行扦插繁殖。但繁殖系数低，不常用。
1.种子繁殖
（1）采种
黄连种子质量与栽培年限有关（表14—139）。生产上一般选用移栽3年以后所结的种子，以第四年所结种子质量最好，主产区四川石柱（海拔1500m）于5月中旬前后，当蓇葵果由绿变为黄绿色，种子变为黄绿色时，应及时采收。采收过迟，种子由裂孔中弹出而散失；采收过早，种子未成熟，发芽率低。采收选晴天或阴天无雨露时进行，将果穗从茎部摘下，盛入细密容器内，集中运回室内或阴凉地方，经2—3天后熟，避免日晒，果实干燥开裂后，搓打出种子，簸去杂质和瘪子即可
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