香蕉怎么做零食 香蕉可以做什么小零食
\u9999\u8549\u53ef\u4ee5\u505a\u6210\u4ec0\u4e48\u96f6\u98df食材
香蕉 若干
燕麦片 半碗
鸡蛋 1-2个
玉米淀粉 半碗
植物油 适量
准备所需的食材:根据自己的食量准备若干根香蕉,1-2个鸡蛋,玉米淀粉小半碗,燕麦大半碗(分量可以更加自己的喜好做相应的调整)。小提示:香蕉要买稍微熟一点的,这样做出来后味道佳。
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将香蕉去皮后切成一小段一小段,贪心的吃货们可以切的大一点,一般来说一根香蕉切3-4段即可。将鸡蛋去壳放在小碗中打碎,技术不好的可以用打蛋器,这样比较快也比较均匀哦。玉米淀粉加点水调成液状即可。
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这一步很重要哦,吃货们看清楚了。将之前切好的小段香蕉依次裹上美味的外衣,顺序是先在淀粉液滚一圈,再沾蛋清液最后在燕麦中翻滚吧。需要注意的是每次都要将香蕉段全部滚到位,特别是燕麦一定要沾满。
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将所有的香蕉段全部依次沾满淀粉液、蛋清液、燕麦后,依次放置在盘子中晾一会,使之前裹得那些外衣收干紧实(等待过程中会发现掉下一些小的粉末是正常的哦),这样炸的时候燕麦不容易掉。
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在锅里倒入适量的油,先用火预热一会,然后依次放入香蕉段。炸的时候要注意火候,两面都呈金黄色后就可以捞起来了。大家一定要控制温度注意观察颜色变化,如果炸的太久就会出现焦糖的颜色,口感会不好哦。
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香蕉段炸好后捞出来,先不要急于吃,将金黄的香蕉段在吸油纸上放置一段时间。由于炸的过程中有大量的油,放置一段时间可以吸出表面过多残生的油,稍微冷却后就可以开吃了。
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需要提醒各位吃货们的是,炸的时候不要贪心,一次性下锅的香蕉段不宜太多,适量即可。两面金黄色后即刻要捞出,切开后里面是软软的香蕉肉,外酥里嫩,口感甜儿不腻,配上红茶口感更佳哦。
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END
香蕉段沾完燕麦后需要放置一段时间
油需要预热
炸的时间不可过长
方法/步骤
注意事项
很多女生都喜欢香蕉和巧克力混合的味道,它们这个组合也确实能做出不少好吃的零食。今天教大家一个更简单的方法,只要一根吸管抽出香蕉里面的果肉,就能品尝巧克力加香蕉的滋味了。
把吸管从合适的位置扎进香蕉里面。
再抽出吸管的时候能看到一根果肉被带了出来。
我们可以直接用手将其拉扯出来,这个过程还是挺好玩的。
这时熔化好的巧克力从这道小口倒进香蕉里面。
拉开香蕉的果肉,可以看得到整条香蕉都有了巧克力的夹心,这样的食物一定能让不少女生都喜欢上这个味道。大家如果觉得不错的话,不妨尝试一下这样做,分享给朋友们一起来看看吧。
教教怎么做?临时借一咨询香蕉的关火,再咨询一下临时。
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