鸽子可以吃吗 鸽子可以吃吗？
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鸽肉可以吃，营养丰富，还有药用价值。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、等功效。
还具有健脑，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，延年益寿等等保健效果，因此可以吃。
可以
1、加快伤口愈合
鸽子所含的胶原蛋白具有很好的愈合伤口的功效，很多人都会用鸽子和红豆炖汤喝，这两种食材结合起来能促进身体康复，特别适合手术后的病人食用。
2、美容美颜，常葆青春活力
鸽肉有着大量的软骨素，该物质可以修复关节活性，经常吃鸽子肉的人能强筋健骨，保持容颜，适用于女性食用。
3、预防动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生
鸽肝中含有最佳的胆素，有助于胆固醇代谢，降低血脂，防治动脉硬化，对于治疗头晕、高血压和高血脂具有很好的辅助效果。
4、减少脱发，防治疾病
鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸，对于腰腿的病痛可以起到缓解作用，所以一些需要长时间站立或者体力劳动者可以多食用，减轻自身痛苦。
5、改善痛经，防止流产
鸽子肉还可以缓解月经期间头痛、失眠等不适。常喝莴苣乳鸽汤，内含有大量微生素E，能缓解月经期间的各种不适症状。
6、能增智补脑、延年益寿
鸽脑中的脑磷脂，是能促进新陈代谢的有益物质，能增强大脑活跃度，延缓脑组织和神经细胞的衰老。经常食鸽子肉能够增强体力，明显改善记忆力。
小孩可以吃鸽子肉吗
小孩可以吃鸽子肉，但慎吃为宜。鸽子的营养价值极高，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，是人类理想的食品。但白鸽的性激素分泌特别旺盛，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，婴儿不适宜多吃白鸽。另外鸽子汤对于小孩来说有点过补，且其性热，多喝易上火。
很多人对于鸽子的了解都是建立在信鸽之上，的确鸽子是可以帮助人们送信的，不是因为鸽子具有人性，而是因为鸽子的身体内有一个系统，就好像导航一般，能够认清道路。当然了，在生活当中，鸽子也是一种非常美味的食物，因为它的肉口感非常不错，营养价值也是非常高的。那么问题来了，野生鸽子能吃吗?
可以吃的!
野鸽子的营养价值
1.鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
2.鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
3.鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
很多人对于鸽子的了解都是建立在信鸽之上，的确鸽子是可以帮助人们送信的，不是因为鸽子具有人性，而是因为鸽子的身体内有一个系统，就好像导航一般，能够认清道路。当然了，在生活当中，鸽子也是一种非常美味的食物，因为它的肉口感非常不错，营养价值也是非常高的。那么问题来了，野生鸽子能吃吗?
可以吃的!
野鸽子的营养价值
1.鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
2.鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
3.鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子是可以吃的，它肉质鲜嫩，骨骼是中空的，它的汤营养十分丰富，有滋补肝肾，养颜美肤的作用。
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