清蒸百合和排骨怎

百合排骨汤
中文名
百合排骨汤
主要食材
百合,小排(切块)
分类
汤羹
快速
导航
做法
用料
材料
用量
百合
适量
小排(切块)
适量
做法
1. 取适量排骨(建议为小排),加冷水后煮沸
2. 祛除血沫和血水后,以冷水冲洗。用厨房用纸拭去排骨上的水
3. 加半锅水,大火煮开后转微火慢炖
4. 准备百合。依个人口味决定多少。选其中的取白色部分。
百合红枣排骨汤
百合红枣排骨汤由百合,莲子,红枣(去核),小排骨,红萝卜,米酒,盐组成。
中文名
百合红枣排骨汤
主要食材
百合,排骨
分类
家常菜
口味
咸鲜味
快速
导航
做法
原料
百合35克,莲子25克,红枣(去核)25克,小排骨200克,红萝卜60克.
调味料:米酒1大匙,盐1小匙.
做法
1.百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,莲子泡水10[1]分钟后沥干水分,备用.
2.排骨斩件,用热水氽烫后洗净,红萝卜洗净去皮后切小块,备用.
3.将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中,加入米酒,用大火煮滚后转小火,熬煮约1小时后,加入盐调味即可.

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