整个四川最有特色的美食就在西昌，说走就走的旅行你还在等什么？
游邛海湿地公园，看西昌百花齐放。作为四川著名的旅游城市西昌，依靠的不仅是当地独特的气候、秀丽的景色，还有令人心驰神往的美食。作为西昌美食其中最出名的便是醉虾和火盆烧烤了。今天成都电视台《玩转四川》节目组便带领大家去领略一下醉虾与火盆烧烤的魅力。
说道西昌的醉虾和火盆烧烤这两种美食就不得不提到西昌的海河天街。西昌的海河天街就如同成都的宽窄巷子和锦里一样，因其独具魅力的水乡风貌和不可复制的临河商街成为了西昌既邛海、泸山之后的第三张旅游名片。
江河月色的景让无数来到西昌的游客来此感受西昌美丽的夜景，茶余饭后乘着月色漫步海河天街已经成为了西昌当地人和游客的一种习惯。当然了时至深夜还能够走进海河天街的夜市一品西昌美食。
作为西昌最有特色的美食，醉虾非常适合当做夜宵食用。精选1.5厘米左右大小的新鲜湖虾，在黄酒、小米辣、葱花等调料的腌制下，醉虾完成了。因为湖虾本身以海草为食，经过了黄酒的消毒，醉虾本身十分卫生。
经过腌制后的湖虾自身充满了调料所带来的麻辣，同时因为这道菜是采用活虾制作，所以湖虾本身的鲜味得到了最好的保存。整道菜肴虽然名为醉虾，但其本质在于虾醉人不醉，没有一点酒味。
了解完醉虾之后我们来看看西昌最著名的火盆烧烤。在西昌有着“早米粉，夜烧烤。”之说，到西昌不吃一下烧烤就等于白来西昌。西昌火盆烧烤最大的特点在于淳朴。烤制方式淳朴、烧烤食材绿色、大口吃肉大碗喝酒的吃法让不少来到西昌的朋友因此而爱上西昌的火盆烧烤。
在西昌火盆烧烤中必点菜肴便是小猪肉了。火盆烧烤中的小猪肉所选用的猪肉来自本地高山猪，在三十斤左右宰杀，经过几小时的撒料入味在炭火上直接烤制，十分的美味。烤好的小猪肉外酥里内，油脂四溢。
除此之外还有脆肠、小肠、鱼排、白瓜、包浆豆腐也是西昌烧烤深受欢迎的菜品。烤好的食材配上由黄豆面、辣椒面混合的干碟，一口下去香辣十足瞬间点燃你的味蕾。要想体验大块吃肉、大口喝酒的豪爽生活，只需来到西昌便可。自驾出游由成都到西昌走雅西高速五小时便能够到达，说走就走的旅行，你还在等什么呢？
绛旓細娌圭偢鍦熻眴鐗囨槸涓绉嶅父瑙佺殑灏忓悆銆傚湡璞嗗垏鐗囨补鐐歌嚦閲戦粍閰ヨ剢锛屾拻涓婅荆妞掔矇銆佸瓬鐒剁矇绛夎皟鏂欙紝绠鍗曞嵈鏋佸瘜椋庡懗銆傛讳箣锛瑗挎槍鐨勭編椋鐞崇悈婊＄洰锛屾瘡涓閬撻兘鎵胯浇鐫褰撳湴鐨勬枃鍖栧拰椋庡懗銆備笉璁烘槸浣撻獙褰濇棌缇庨锛岃繕鏄搧灏鍥涘窛鍦伴亾灏忓悆锛岄兘鑳借鎮ㄧ殑鍛宠暰浜彈涓鍦虹洓瀹淬傞犺瑗挎槍鏃讹紝涓嶅Θ灏濆皾杩欎簺鍦伴亾鐨鐗硅壊缇庨锛岃鎮ㄧ殑鏃呰鏇村姞闅惧繕銆
绛旓細瑗挎槍绫崇矇锛氳タ鏄岀背绮夋槸鍥涘窛鐨勭壒鑹查鍝侊紝浠ュ叾缁嗚吇鐨勫彛鎰熷拰涓板瘜鐨勮惀鍏昏屽彈鍒颁汉浠殑鍠滅埍銆傝タ鏄岀背绮夌殑鍒朵綔宸ヨ壓璁茬┒锛岄夌敤浼樿川鐨勫ぇ绫筹紝缁忚繃娴告场銆佺（娴嗐佽捀鐓瓑澶氶亾宸ュ簭鍒舵垚锛屽彛鎰熸粦鐖斤紝钀ュ吇涓板瘜銆傝タ鏄岀儰楸硷細瑗挎槍鐑ら奔鏄鍥涘窛鐨勭壒鑹茬編椋锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑鐑ゅ埗宸ヨ壓鍜岄矞缇庣殑鍙ｆ劅鑰屽彈鍒颁汉浠殑鍠滅埍銆傝タ鏄岀儰楸奸夌敤鏂伴矞鐨勯奔锛岄厤浠...
绛旓細瑗挎槍甯浣嶄簬鍥涘窛鐪瑗垮崡閮紝鏄竴涓巻鍙叉偁涔呫侀鏅涓界殑鍩庡競銆傝繖閲屼笉浠呮湁鐫澹附鐨勮嚜鐒堕鍏夛紝杩樻湁鐫涓板瘜澶氭牱鐨勭編椋鏂囧寲銆備互涓嬫槸瑗挎槍甯傚繀鍚冪殑鍗佸ぇ缇庨锛1. 瑗挎槍鐏攨锛氳タ鏄岀伀閿呬互鍏剁嫭鐗圭殑璋冨懗鏂欏拰椴滅編鐨勯鏉愯岄椈鍚嶃傚畠鐨勭壒鐐规槸楹昏荆椴滈锛屽彛鎰熶赴瀵岋紝鏄綋鍦颁汉鏈鍠滅埍鐨勭編椋熶箣涓銆2. 瑗挎槍鐑ら奔锛氳タ鏄岀儰楸奸夌敤鏂伴矞鐨...
绛旓細浠ヤ笅鏄瑗挎槍甯蹇呭悆鐨勫崄澶缇庨锛1. 鐏泦鐑х儰锛氳タ鏄岀殑鐏泦鐑х儰浠ュ叾鐙壒鐨勭偔鐏儰鍒舵妧鑹哄拰涓板瘜鐨勮彍鍝侀夋嫨鑰岄椈鍚嶃2. 閱夎櫨锛氭柊椴滅殑娲昏櫨涓庣背閰掍竴璧烽唹鍒讹紝鑲夎川椴滃锛岄厭棣欏洓婧紝鏄瑗挎槍鐨勭壒鑹灏忓悆銆3. 涔崇尓鐮ｇ牐鑲夛細杩欓亾鑿滈夌敤鑲夎川缁嗗鐨勪钩鐚紝缁忚繃鐗瑰埗棣欐枡鑵屽埗锛屽彛鎰熼矞缇庯紝鑲夎川鏌斿銆4. 瑗挎槍绫崇矇锛氳タ鏄岀背绮変互鍏...
绛旓細瑗挎槍锛屼綅浜鍥涘窛鐪瑗垮崡閮紝鏄噳灞卞綕鏃忚嚜娌诲窞鐨勯搴滐紝杩欓噷涓嶄粎鏈夌編涓界殑鑷劧椋庡厜锛岃繕鏈変赴瀵岀殑缇庨鏂囧寲銆備互涓嬫槸瑗挎槍缇庨鐗硅壊鍗佸ぇ鎺掑悕锛1. 缇婅倝绮夛細瑗挎槍鐨勭緤鑲夌矇浠ュ叾鐙壒鐨勫彛鎰熷拰椴滅編鐨勫懗閬撹岄椈鍚嶃傜緤鑲夐矞瀚╋紝绫崇矇缁嗚吇锛屾堡搴曢唶鍘氾紝閰嶄笂鏂伴矞鐨勮敩鑿滃拰棣欐枡锛岃浜哄洖鍛虫棤绌枫2. 鐑ゅ叏缇婏細杩欐槸瑗挎槍鏈鍏风壒鑹茬殑缇庨涔嬩竴...
绛旓細瑗挎槍鏄鍥涘窛鐪鐨勪竴涓編涓藉煄甯傦紝浠ュ叾鐙壒鐨勫湴鐞嗕綅缃拰涓板瘜鐨勮嚜鐒惰祫婧愯岄椈鍚嶃傞櫎浜嗗．涓界殑鑷劧椋庡厜澶栵紝瑗挎槍杩樻湁璁稿缇庨鍊煎緱涓璇曘備互涓嬫槸涓浜瑗挎槍鐨勭編椋鎺ㄨ崘锛1. 瑗挎槍鐏攨锛氳タ鏄岀伀閿呬互鍏堕矞缇庣殑姹ゅ簳鍜屾柊椴滅殑椋熸潗鑰屽彈鍒拌禐瑾夈傛堡搴曢氬父鐢辩墰楠ㄧ啲鍒惰屾垚锛屽彛鎰熼矞缇庛傚湪鐏攨涓紝浣犲彲浠ュ搧灏濆埌鍚勭鏂伴矞鐨勮敩鑿溿佽倝绫诲拰...
绛旓細1. 缇庨鎺ㄨ崘锛氳タ鏄岀伀鐩嗙儳鐑や互鍏剁嫭鐗圭殑鐑熺啅棣欒剢鍙ｆ劅锛屾槸褰撳湴鐨勪竴澶鐗硅壊锛涜タ鏄岀背绮夛紝鍙ｆ劅缁嗚吇锛屾槸涓嶅彲閿欒繃鐨勬棭椁愰夋嫨锛涢吀鑿滈奔锛岄吀鐖藉紑鑳冿紝鏄鍥涘窛缁忓吀锛涢唹铏惧垯鍦ㄥ甯傚拰椁愰閲岀瓑寰呬綘鐨勫搧灏濄傛澶栵紝閭涙捣楸笺佸綕鏃忕伀閿呫佽捀绫崇矇銆佸噳绮夌瓑灏忓悆涔熷鍙楀ソ璇勩2. 浣忓鎸囧崡锛鍦ㄨタ鏄锛屼綘鍙互閫夋嫨涓存睙姘戝鎰熷彈褰撳湴椋庢儏锛屽...
绛旓細瑗挎槍锛屼綅浜庝腑鍥鍥涘窛鐪瑗垮崡閮ㄧ殑涓搴у煄甯傦紝鏄噳灞卞綕鏃忚嚜娌诲窞鐨勬斂娌汇佺粡娴庛佹枃鍖栦腑蹇冦傝繖閲屼笉浠呮湁杩蜂汉鐨勮嚜鐒堕鍏夊拰涓板瘜鐨勬皯鏃忔枃鍖栵紝杩樻湁鐙叿鐗硅壊鐨勭編椋銆傚幓瑗挎槍鏃呮父锛屽搧灏濆綋鍦扮殑缇庨缁濆鏄竴绉嶄笉鍙敊杩囩殑浣撻獙銆備互涓嬫槸涓浜涜タ鏄岀殑褰撳湴缇庨鎺ㄨ崘锛氬綕鏃忕伀濉橀浮锛氳繖鏄竴閬撳叿鏈夋祿閮佸綕鏃鐗硅壊鐨勮彍鑲锛屽皢楦¤倝鏀惧湪鐗瑰埗鐨勭伀濉樹腑...
绛旓細瑗挎槍锛屼綅浜庝腑鍥鍥涘窛鐪瑗垮崡閮紝鏄噳灞卞綕鏃忚嚜娌诲窞鐨勫窞搴滄墍鍦ㄥ湴銆傝繖閲屼笉浠呴鏅涓斤紝鑰屼笖缇庨涓板瘜锛岃瀺鍚堜簡姹夋棌銆佸綕鏃忕瓑澶氭皯鏃忕殑楗鏂囧寲銆備互涓嬫槸涓浜瑗挎槍鐨勭壒鑹茬編椋锛屽煎緱涓灏濓細褰濇棌鐏楦★細鐏楦℃槸褰濇棌浜烘皯鐨勪紶缁熺編椋燂紝閫氬父浣跨敤褰撳湴鐨勫湡楦★紝鐜版潃鐜板仛锛屽皢楦¤倝鐑よ嚦閲戦粍棣欒剢锛岃倝璐ㄩ矞瀚╁姹侊紝鍛抽亾鐙壒銆傚噳灞辫厞鑲夛細...
绛旓細瑗挎槍鏄鍥涘窛鐪佺殑涓涓編涓藉煄甯傦紝鎷ユ湁涓板瘜鐨勭壒鑹茬編椋熴備互涓嬫槸涓浜涘煎緱鍝佸皾鐨勮タ鏄岀壒鑹茬編椋锛氱緤鑲夌矇锛氳タ鏄岀殑缇婅倝绮変互鍏剁嫭鐗圭殑鍛抽亾鍜屽彛鎰熻岄椈鍚嶃傚畠鐢辩粏瀚╃殑缇婅倝銆侀矞缇庣殑姹ゅ簳鍜岀粏鑵荤殑绮変笣缁勬垚锛岄厤浠ラ鑿溿佽姳妞掔瓑璋冩枡锛屽懗閬撻矞缇庯紝钀ュ吇涓板瘜銆傜儰鍏ㄧ緤锛氳タ鏄岀殑鐑ゅ叏缇婃槸涓閬撲紶缁熺殑钘忔棌缇庨銆傛暣鍙緤缁忚繃鑵屽埗鍚庯紝鐢ㄦ湪鐐...
