心情不好时吃什么菜有味口呢?

心情不好的时候吃饭都不香,我每次心情不好的时候我会做一些甜食,或者一些酸甜的菜品或者凉拌菜

我比较喜欢红糖糍粑、糖醋排骨、凉拌莴笋丝等,做法都不算困难,大家动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【红糖糍粑】

糯米淘洗干净后放入水中浸泡一晚,黄豆清洗干净后沥干水分

将锅烧热后放入沥干水分的黄豆,小火将黄豆炒熟,焯熟后盛出放凉,冷却好后将黄豆放入料理机中,打成细腻的黄豆粉放入盘中

锅中倒水,放入一些红糖,将红糖水熬至浓稠后关火倒入碗中


将泡好的糯米放入蒸锅中,大火蒸二十多分钟左右,将糯米蒸熟后取出,用擀面杖将糯米捣碎,捣成糯米团,然后将糯米团分成小份,放到熟黄豆粉上,裹上一层黄豆粉,吃的时候蘸上熬好的红糖水即可

【可乐排骨】

排骨剁段,生姜切片,葱切段备用

锅中倒水,放入葱姜,倒入料酒,将排骨段冷水下锅焯,焯出浮沫后捞出沥干水分。另起一锅,锅中倒油,将油烧热后放入排骨段,将排骨段煸炒至出油后放入八角和葱姜,翻炒片刻,炒出香味后,倒入可乐,可乐没过排骨即可


放入冰糖和食盐以及胡椒粉,倒入酱油和老抽,开大火烧开后转中小火焖煮半小时左右,开大火收汁,汤汁快要收干即可出锅摆盘

【凉拌莴笋丝】

大蒜切末,莴笋削皮切成细丝,切好后放入盆中


盆中放入食盐、白砂糖、蒜末、味精,倒入辣椒油、酱油、醋、蚝油,搅拌均匀即可

简单省时的凉拌莴笋丝就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!



心情不好的时候往往容易上火,不太适合吃油腻的食物。对于完全不用油的我觉得海鲜捞汁拌菜最适合,准备点黄瓜丝,泡好的银耳,香菜切断,金针菇必不可少,其它的根据自己喜好添加。不用放额外的调料,捞汁就可以了非常加单,而且酸甜可口,色香味俱全。

我心情不好的时候呢,经常吃一些甜口的菜,比如鱼香肉丝,宫爆鸡丁,这些菜呢,可以让人产生一种比较愉悦的心情,顿时间,伤心的事情就跑到九霄云外去了,大家可以试一下!

吃海鲜、小龙虾、绝味鸭脖、周黑鸭、生蚝、牛蛙

麻婆豆腐。锅中放油将切好的蒜末花椒火锅底料,放入锅中进行煸炒。加入适量水将切好的豆腐块倒入锅中煮10分钟大火收汁就好了。

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