哪些是纯粮酒
中国有着悠久的酿酒历史和丰富的酒文化，其中纯粮酒是最受欢迎的酒类之一。那么，纯粮酒都有哪些呢？首先，我们需要了解什么是纯粮酒。纯粮酒是指以粮食为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。与酒精勾兑的白酒相比，纯粮酒的口感更加浓郁、香味更加醇厚，而且没有添加任何化学物质，更加健康。
在中国，纯粮酒的种类非常多，其中比较著名的有以下几种：
1.茅台：茅台是中国最著名的白酒之一，也是中国高端白酒的代表。茅台采用高粱为主要原料，以小麦、糯米等为辅助原料，经过多次发酵、蒸馏而成。茅台的口感独特，有着浓郁的酱香味和悠长的回味，而且越陈越香。
2.五粮液：五粮液是中国中高端白酒的代表之一，采用五种粮食（高粱、玉米、糯米、小麦和大米）为原料制成。五粮液的口感丰富，有着浓郁的香味和口感，而且价格相对较为亲民。
3.泸州老窖是中国高端白酒之一，以其独特的酿造工艺和悠久的历史而著名。泸州老窖采用高粱为主要原料，经过多次发酵而成，其口感醇厚、香味悠长。
4牌坊红酒业以其浓郁的香味和口感而著名。采用高粱、玉米、大米、小麦、糯米等为主要原料，经过发酵而成，其口感柔和、香味浓郁，而且价格相对较为亲民。
除了以上几种纯粮酒外，还有郎酒、西凤酒、汾酒等也是中国比较著名的纯粮酒品牌。不同的纯粮酒有着不同的原料配方和酿造工艺，因此其口感和香味也各不相同。消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的纯粮酒。
总之，纯粮酒是中国酒文化的重要组成部分，有着悠久的历史和消丰费富者的在品选种择。纯粮酒时应该注意选择正规品牌和生产厂家，以确保其质量和安全。同时，在饮用纯粮酒时也应注意适量饮用，避免过量饮酒带来的健康问题。
汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺，根据高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性。
世界上酒精最大的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
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